億威?。◤B門）生物科技有限公司是集生產和銷售食用明膠、工業(yè)明膠、吉利丁粉、吉利丁片、固體飲料和膠原蛋白系列產品的廠家。我司主要產品有各種明膠產品如食用明膠、吉利丁粉、吉利丁片，和膠原蛋白產品如牛骨膠原蛋白和魚皮膠原蛋白，以及各種類型和規(guī)格的固體飲料系列產品。

吉利丁片:需事先浸泡于水中，使用前擠干水份，成品彈性佳而軟，無腥味，顏色稍黃，遇酸易水解，需冷藏才會結凍，食用明膠水，用途：慕斯、果凍、奶酪

吉利丁粉:使用前需浸泡5倍水中至吸水膨脹，食用明膠廠家，成品彈性佳而軟，但帶有腥味，透明度稍差，遇酸易水解，顏色偏黃，需冷藏才會結凍，用途：咖啡凍等風味較濃郁的果凍產品

億威?。◤B門）生物科技有限公司是集生產和銷售食用明膠、工業(yè)明膠、吉利丁粉、吉利丁片、固體飲料和膠原蛋白系列產品的廠家。我司主要產品有各種明膠產品如食用明膠、吉利丁粉、吉利丁片，和膠原蛋白產品如牛骨膠原蛋白和魚皮膠原蛋白，以及各種類型和規(guī)格的固體飲料系列產品。

芬凡牌的吉利丁粉做布丁詳細步驟：

材料

芒果250克，牛奶300克，好媽媽牌吉利丁粉10克。

做法

1.芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀。

2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然后過篩，這樣做出來的布丁很細滑。

3.再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，后放入火上慢慢加熱，50度左右后關火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。

4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。

5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙簽挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。蓋上保鮮膜，然后放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。

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折疊酸奶布丁原料:蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚膠粉（吉利丁粉）

做法:1.把魚膠粉和清水混和。

2.基本上魚膠粉和水的比例為100g魚膠:2500克水(包括泡魚膠粉的水和要混和的材料)。

3.等泡開后上鍋隔水加熱。因為魚膠粉有點腥味，所以這時候放酒。

4.溶化的過程要不停攪拌，食用明膠，直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉。

5.因為酸奶不可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄托在魚膠身上啦。

6.把蜂蜜趁熱加入魚膠粉中，攪拌。

7.然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。

8.酸奶和魚膠粉混合。

9.酸奶和魚膠粉的溫度不可以相差太大。酸奶過熱會變稀，豐澤區(qū)食用明膠，如果過冷在攪拌魚膠粉的時候魚膠粉會攪拌不均勻。找個容器裝起來，用底部有漂亮花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來，完成

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