羊肉怎樣做好吃，好做，又健康的做法呢?

羊肉也可以說是逃不過吃貨的嘴巴的一種美食了，有很多人因?yàn)椴幌矚g羊肉的膻腥味而放棄了羊肉這種美食。像在街邊攤吃烤羊肉串，又有很多人擔(dān)心不衛(wèi)生，天津鹽池灘羊肉鋪，不干凈，不過這個(gè)擔(dān)心不無道理，那么就有心急的吃貨問了，羊肉怎樣做好吃，好做，又健康的做法呢?羊肉一直以來都是冬天的重要補(bǔ)品之一，在古代醫(yī)學(xué)看來，羊肉則善補(bǔ)形。寒冬常吃羊肉，可促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力，同時(shí)增強(qiáng)消化酶功能，幫助人體消化，還具有的功效，天津羊肉做法，特別適合男性食用。羊全身是寶，羊肉是的食療，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的，具有較高的藥用價(jià)值。

羊肉手抓飯食材:300g羊肉、50g洋蔥、胡蘿卜、適量油、適

羊肉手抓飯食材：300g羊肉、50g洋蔥、50g胡蘿卜、適量油、適量鹽

做法：

1）洋蔥、胡蘿卜切絲、姜切末，葡萄干洗凈；

2）羊排剁成小塊，放入加了適量料酒的溫水里煮開后，永燙3-5分鐘，撈出洗凈備用；

3)鍋里加入少量橄欖油燒熱，放入羊排塊翻炒，然后加入適量老抽上色、生抽、蠔油、調(diào)味；

4)倒入洋蔥絲、胡蘿卜絲、干辣椒碎、孜然粉、孜然顆粒，繼續(xù)翻炒出香味；

5）加入適量洗凈的香米，加入1倍半香米的溫水、加入葡萄干；將所有材料混合均勻后，轉(zhuǎn)入電飯煲，天津鹽池灘羊肉，按煮飯鍵煮熟即可。

烤羊腿配料:

小羊腿一個(gè)、蔥一段、姜半個(gè)、蜂蜜適量、椒鹽適量、辣椒面適量、孜然適量、鹽適量、奧爾良烤肉料適量

烹飪步驟:

1.羊腿已經(jīng)，劃開，用廚房用紙吸干多余水分待用；

2.蔥，天津羊肉，姜切片待用。將奧爾良烤料，椒鹽，辣椒面，孜然，鹽，涂抹在羊腿上，后淋上蜂蜜，用保鮮膜包裹起來，腌制5～10小時(shí)以上，時(shí)間越長(zhǎng)越好；

3.去掉，蔥姜，用錫紙包裹2層，入烤箱，烤箱預(yù)熱，上下208度，烤45分鐘；

4.一只香噴噴的烤羊腿就出鍋啦。

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