仙蹤林菜譜制作

---用很有詩意的地名命名的中國臺(tái)灣餐廳

相傳中國臺(tái)灣新北市樹林區(qū)有一茶農(nóng)，家貧卻樂善好施。某夜夢(mèng)回，忽聞茶林內(nèi)似有人聲笑語。茶農(nóng)循聲查看，只見煙籠舞鎖之間，掩映著八個(gè)身影，正在圍觀棋局，指點(diǎn)評(píng)論。

忽有一人道：“棋局雖好，卻無好茶解渴。這里茶雖成林，卻非佳品?？上?！可惜！”另一人道：“這有何難。”說罷從袖中取出一物，長耳紅眼，渾身白毛，正是玉兔一只。那人把玉兔放于一株茶樹底，等待半晌，然后往茶樹上摘葉泡茶，奉予眾人。眾人喝了一口，都道：“果然好茶！”先一人接口道：“此間主人樂善好施。我等在此打擾一夜，亦別無補(bǔ)報(bào)。老張，你既有這等手段，何不將滿眼茶林都弄個(gè)透徹，以報(bào)善人？”老張頷首微笑，忽張嘴一噴，把滿嘴的茶水都噴向林中，然后笑道：“謹(jǐn)遵臺(tái)命！時(shí)候不早了，這就走吧！”說著大袖一揮，濃霧頓起，把人影都淹沒了。茶農(nóng)待霧散煙消，近前細(xì)看，卻哪有半個(gè)人影！

翌日好友過訪，茶農(nóng)采茶奉客，竟是清香撲鼻，入口甘甜。好友怪問道：“你家茶樹，向非佳品。這是哪里來的好茶？”茶農(nóng)以昨夜情狀相告。好友驚道：“你可是遇仙了呀！從此不妨開設(shè)茶坊，以‘仙蹤林’為名，售此佳茗，也算領(lǐng)了眾仙一番盛情?！辈柁r(nóng)以言而行。此后一傳十，十傳百，慕名而來者，絡(luò)繹不絕。

“仙蹤林”之名遂不脛而走，遐邇馳名。而玉兔更成為“仙蹤林”之標(biāo)記。