手抓餅原名蔥抓餅，起源于中國臺灣。04年由上海糧全其美食物有限公司從中國臺灣引入大陸，更名為手抓餅。手抓餅，新鮮出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃……04年至今，一直風靡全國，可調(diào)配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜。

　　學習內(nèi)容

　　手抓餅技能大全概述、質(zhì)料、配料、設備、機器的認識辨別、操作要領；質(zhì)料、配料、設備、收購計劃，及低的價格；質(zhì)料的存放、保鮮的技能、配料的存放；代宗技能；開店的銷售計劃，經(jīng)營管理計劃。各類原材料的選購品味，各類原材料的預處理辦法。質(zhì)料的認識；選料和制造的配比、面粉的挑選；

　　原味手抓餅；雞蛋手抓餅；豆豉味石鍋魚；火腿手抓餅；火腿蛋手抓餅；肉松火腿手抓餅；生菜手抓餅；香蔥手抓餅；甜辣醬手抓餅；沙司手抓餅；沙拉生菜手抓餅；菠蘿手抓餅；奶油手抓餅；培根手抓餅；五香手抓餅；蔬菜沙拉手抓餅；香辣雞腿手抓餅；幾十種制造工藝口味。

　　課程安排

　　步：師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。第二步：學員親自操作，師傅旁邊指導。第三步：學員及師傅均認為掌握相關技能方可結(jié)業(yè)。第四步：理論指導開店經(jīng)歷及相關注意事項。第五步：供給學員所需收購設備及質(zhì)料的供給市場。

　　教育方法

　　全程實操，親自動手。老師一對一手把手教育，不限制時間學會停止。上課時間是每天早上9:00--12:00下午2：00--5:00，周一到都是正常上班的，歡迎您隨時實地調(diào)查

　　食為天小吃慎重許諾：

　　一：請廣闊學員先調(diào)查，實地參觀滿意在學；

　　二：先品味我們師傅為您當面親手制造的小吃（或?qū)W員制造的小吃），你感覺好吃，滿意再學。記住要求師傅當面制造喔！

　　三：到公司調(diào)查學習的朋友，有專業(yè)人士全程帶您參考并具體介紹；

　　四：膏火明碼收費，并推出實惠套餐學習，半途不會再收取其他任何費用；

　　五：保證每一位學員每天親手操作，配方揭露教授，保證一對一手把手教育技能毫不保存。

　　六：保證學習時間不限，保證學員學會停止，并簽包會包給配方的合同；

　　七：對每一個學員都供給免費后期技能指導