壓面機的設(shè)備特點

壓面機專門用來壓面的一種食品機械設(shè)備，使用起來簡單方便，使用的時候我們需要注意不要被傷到自己的手，壓面機，機器在操作的時候手不要離近它。

1.使用壓面機的時候有兩個以上的人在機器的旁邊。

2.機器使用起來簡單方便，機器除了可以制出面條之外，小型壓面機，還可以壓出餃子皮、包子皮等的。

3.機器生產(chǎn)起來速度快、節(jié)省時間，

4.機器運轉(zhuǎn)的時候所產(chǎn)生的噪音較小，運行的時候運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

5.機器堅固耐用，使用的時候制作的薄厚可隨意調(diào)節(jié)。

6.壓面機實現(xiàn)了自動折疊、代替的繁重的手工操作，大大提高的生產(chǎn)效率。

壓面機的清洗方法是：

壓面機的清洗方法是：

1.關(guān)閉機器機身開關(guān)及總電源或拔下插頭。

2.拆卸可拆卸部分用低于40度溫水浸泡

3.容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。

4.需要長時間漫泡部件在浸泡15分鐘后開始清洗。

5.仔細刷洗齒輪等狹小縫除部位（可用牙刷）。

5.清潔完后接觸面團部件用開水浸泡2次（各一分鐘）后撈起瀝干，未干部分用干凈

7.根據(jù)鋼的種類，屬易生銹的鋼種需刷食用植物油防銹。

8.用鏟刀或刷子仔細清除主機齒輪等狹小縫除部位殘渣。

9.用干抹布拭去面粉等殘渣，

10.將機器部件還原

壓面機操作步驟1、將壓面機靠面案（餐桌桌椅都能夠）邊沿卡牢；2、應(yīng)用前要先查驗工作中表面，消除表面廢棄物，在面刀軸套及傳動齒輪間加些潤滑脂；3、軋面：先拆下來橫切面刀，調(diào)整壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將雙面輥空隙調(diào)至2.5-3mm，壓面機商用，將電源插頭插ty220V開關(guān)電源的電源插座內(nèi)，按住設(shè)備上的電源開關(guān)，壓面機價格，把合好的面皮放進面斗上，引入壓面輥中間，不斷輥制4-5次，終調(diào)整面輥空隙1.5mm，終壓一次；4、橫切面：安上橫切面刀，依據(jù)必須調(diào)節(jié)橫切面刀上調(diào)節(jié)器，順時針方向?qū)⒄{(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)及時切細面，反方向轉(zhuǎn)及時切粗面，終將壓完的面坯放面斗引入雙面輥中間直到橫切面刀，就可以切割成粗或細面條。5、完畢：用完了，關(guān)閉設(shè)備電源總開關(guān)，拔掉電源插頭，將刀、輥清除整潔。

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