旺鑫餐飲旗下品牌擁有賢夫人火鍋米線、魔飯小姐麻辣拌、壹碗擔(dān)擔(dān)面、梁山霸王煲、熱火傳奇、樸小姐美食外賣等多個(gè)品牌連鎖項(xiàng)目。

麻辣拌需要的食材有：

土豆、麻醬、寬粉、生菜、魚丸、金針菇、豆腐泡、海帶、肉蓉面、耗油、海鮮汁、鹽、醬油、白糖、蒜末、孜然。

1首先將土豆削皮，谷乙弘麻辣拌加盟條件，切成鱗狀的土豆塊，谷乙弘麻辣拌加盟費(fèi)多少錢，這樣更能入味；

2 生菜洗趕緊備用；

3 金針菇去尾洗干凈備用；

4 準(zhǔn)備醬汁；

5加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮汁，再加入麻辣醬、老干媽油辣子、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油，撒上孜然熟芝麻。喜歡吃辣的可以放辣椒；

6將準(zhǔn)備好的食材在水里煮熟，切記不要煮太長時(shí)間；

7將剛剛調(diào)好的醬汁放在煮好的菜里，攪拌均勻，就可以開吃了。

8其實(shí)麻辣拌也算是一種大雜燴吧，大家可以喜歡吃什么就加進(jìn)去什么

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麻辣拌的主要食材包括但不限于土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、寬粉、油菜、白菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等等，和麻辣燙原料相似，谷乙弘麻辣拌加盟，不過是在煮過后瀝干水分，加鹽、陳醋、糖、辣椒油、孜然和麻油等拌勻后食用，有甜酸、麻辣、咸辣及甜辣等多種口味，可以根據(jù)個(gè)人喜好來自由調(diào)配。麻辣拌是撫順人在麻辣燙的基礎(chǔ)上發(fā)明的，開始在一些中小學(xué)校門口售賣，深受群眾歡迎，現(xiàn)已征服了全國人民的胃。

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麻辣拌和麻辣拌的區(qū)別：口味不同

麻辣燙以麻辣為主，其特色明顯，口味獨(dú)特。

麻辣拌起初以麻和辣為主，后加入酸甜以適應(yīng)市場(chǎng)需求，而且口味可以根據(jù)個(gè)人喜好來進(jìn)行調(diào)配。

原料不同

麻辣拌主要有土豆、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍(lán)、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。和麻辣燙原料相似，不過是在煮過后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，谷乙弘麻辣拌加盟費(fèi)用，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用。

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