水解蛋黃粉工廠
- 報(bào)價(jià)
- ￥90.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 15370000013
- 微信號
- 15370000013
- 品牌
- 水解蛋黃粉廠家
- 型號
- 國家標(biāo)準(zhǔn)
- 起訂量
- 1kg起訂
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水解蛋黃粉（Hydrolyzed Egg YolkPowder，雞蛋黃酶解物）
水解蛋黃粉是以雞蛋黃粉為原料，經(jīng)食品用酶制劑酶解、滅酶、離心分離、噴霧干燥制得的淡黃色至淺棕色粉末，主要成分為蛋黃小分子肽、游離氨基酸、殘留磷脂及少量礦物質(zhì)，屬于天然酶解混合物，無單一化學(xué)物質(zhì)的CAS登記號和統(tǒng)一分子式。
CAS號：無統(tǒng)一CAS號（為混合物）。部分商業(yè)數(shù)據(jù)庫標(biāo)注57583-35-8（對應(yīng)蛋黃粉檢索參考）或8002-43-5（對應(yīng)其中卵磷脂成分），均非水解蛋黃粉專屬CAS號，僅供參考。
分子式：無統(tǒng)一分子式（含多種不同鏈長肽段及脂質(zhì)，無固定化學(xué)式）。
食品添加劑／食品原料領(lǐng)域
水解蛋黃粉按原衛(wèi)生部2008年第20號公告及原國家衛(wèi)生計(jì)生委2013年第3號公告可作為普通食品原料管理（新資源食品/普通食品原料），適用于乳制品、冷凍飲品、豆制食品、可可制品、糖果、焙烤食品、飲料類、果凍、油炸食品、膨化食品等（不包括嬰幼兒配方食品及特殊膳食用食品），不屬于GB2760中的"食品添加劑"，可直接作為食品原輔料使用。
參考添加量依具體產(chǎn)品配方調(diào)整：
焙烤食品：面粉或總配方的0.5％～3％
乳制品及固體飲料：總配方的1％～5％
糖果及果凍：總配方的0.3％～2％
實(shí)際用量按生產(chǎn)工藝及終產(chǎn)品要求確定，符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
工業(yè)領(lǐng)域
可作為動物飼料（畜禽、水產(chǎn)、寵物飼料等非食用領(lǐng)域）的氮源及肽類組分；或作為生物降解材料的功能填料；天然表面活性劑制備的兩親性原料；微生物發(fā)酵培養(yǎng)基氮源補(bǔ)充。
參考添加量：
配合飼料：總質(zhì)量的0.5％～4％
生物降解材料填料：材料總質(zhì)量的3％～10％
表面活性劑制備：配方總質(zhì)量的2％～6％
具體依企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或供應(yīng)商技術(shù)參數(shù)確定。
化工領(lǐng)域
可作為生物質(zhì)原料用于提取蛋黃活性肽、殘余卵磷脂等組分；或作為乳化穩(wěn)定劑、分散劑用于部分化工產(chǎn)品生產(chǎn)；乳液聚合反應(yīng)中作為天然乳化助劑。
參考添加量：
作為乳化/分散助劑：配方總質(zhì)量的0.5％～5％
作為肽或脂質(zhì)提取原料：按提取工藝計(jì)量投料
實(shí)際操作應(yīng)通過小試優(yōu)化確認(rèn)。
紡織行業(yè)
可作為紡織助劑（染整助劑、纖維處理劑配方中的輔助組分）用于纖維處理或染色/印花工藝輔助，起分散及勻染輔助作用。
參考用量：處理液或助劑總質(zhì)量的0.1％～1％，具體依纖維種類、染化料體系及設(shè)備條件通過試驗(yàn)確定。
以上工業(yè)、化工、紡織用量為同類應(yīng)用常規(guī)參考范圍，實(shí)際投料應(yīng)以產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告、供應(yīng)商技術(shù)規(guī)格書或小試結(jié)果為準(zhǔn)。水解蛋黃粉應(yīng)密封保存于陰涼干燥處（建議10～25℃，相對濕度≤60％），注意防潮、避光、防高溫，開袋后盡快使用。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
生物制品、食品添加劑技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）
江蘇采薇生物科技有限公司是一家專注于生物制品與食品添加劑技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高新技術(shù)企業(yè)。憑借專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑，成為眾多客戶的信賴之選。核心業(yè)務(wù)與產(chǎn)品體系公司主營產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、氨基酸、維生素、食用香精等多個系列，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、造紙、生物催化等多個領(lǐng)域。食品添加劑領(lǐng)域在食品添加劑方面，公司擁有豐富的產(chǎn)品線。D-異抗壞血酸鈉...