保質(zhì)期
24 個月
包裝規(guī)格
25 kg
產(chǎn)品規(guī)格
1kg樣品裝25kg大包裝
產(chǎn)品特性
粉末或結(jié)晶
執(zhí)行標準
國家標準或企業(yè)標準
生產(chǎn)日期
近期生產(chǎn)
是否進口
否
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純蛋清粉（Pure Egg WhitePowder / Spray-dried Egg White Protein Powder）
純蛋清粉是以鮮雞蛋清經(jīng)分離、巴氏殺菌、低溫濃縮、噴霧干燥制得的類白色至淡黃色粉末，主要成分為卵白蛋白（Ovalbumin，約占干物質(zhì)50%以上）、卵轉(zhuǎn)鐵蛋白、卵類黏蛋白、溶菌酶等水溶性蛋白質(zhì)及微量糖類、灰分。屬于天然高分子蛋白質(zhì)混合物，無單一化學物質(zhì)的CAS登記號和統(tǒng)一分子式。
CAS號：純蛋清粉為天然混合物，無統(tǒng)一CAS號。貿(mào)易與文獻中常以主要成分卵白蛋白（Ovalbumin）CAS號9006-59-1（亦見9006-50-2）作檢索參考，不代表純蛋清粉本身擁有獨立專屬CAS號。
分子式：無統(tǒng)一分子式（為蛋白質(zhì)混合物）。卵白蛋白近似經(jīng)驗式常記為C????H????O???N???S??，純蛋清粉整體無固定單一分子式。
食品添加劑／食品原料領(lǐng)域
純蛋清粉在我國作為脫水蛋制品（食品原料），執(zhí)行GB2749《食品安全國家標準 蛋與蛋制品》，不屬于GB2760中的"食品添加劑"，可直接作為食品原輔料使用。常用于烘焙食品（蛋糕、餅干起打發(fā)與持氣）、肉制品（香腸、火腿腸起凝膠黏合）、馬卡龍及蛋白霜、冰淇淋、果酒/果汁澄清劑等。
參考添加量依具體產(chǎn)品配方調(diào)整：
烘焙食品：面粉或總配方的1％～5％
肉制品：肉質(zhì)量或總配方的1.5％～5％
果酒/果汁澄清：處理液體積的0.05％～0.3％（先配成5％～10％水溶液再加入）
蛋白霜/馬卡龍：干粉與水按約1∶3.5～4復水后替代等量鮮蛋清使用
工業(yè)領(lǐng)域
可作為動物飼料（畜禽、水產(chǎn)、寵物飼料）的蛋白質(zhì)組分；造紙工業(yè)紙張施膠劑與濕強助劑；涂料工業(yè)中天然成膜助劑或乳化穩(wěn)定劑組分；生物基膠黏劑（木材膠、紙品膠）的蛋白質(zhì)原料；日化產(chǎn)品（洗護類）配方中的成膜劑或分散助劑。
參考添加量：
配合飼料：總質(zhì)量的2％～8％
造紙施膠/增強：絕干漿或涂布液質(zhì)量的0.5％～3％
涂料/生物基膠黏劑：配方總質(zhì)量的1％～8％
具體依企業(yè)標準或供應商技術(shù)參數(shù)確定。
化工領(lǐng)域
可作為從生物質(zhì)中提取高純度卵白蛋白、溶菌酶的原料；水性涂料、油墨的增稠及流變調(diào)節(jié)助劑；農(nóng)藥懸浮劑分散輔助組分；生物基可降解膜/材料制備中的天然蛋白質(zhì)基原料；乳液聚合反應中作為天然乳化穩(wěn)定助劑。
參考添加量：
作為乳化/增稠/分散助劑：配方總質(zhì)量的0.2％～2％
作為生物基材料原料：按工藝要求計量投料（通常干物質(zhì)占比3％～15％）
實際操作應通過小試優(yōu)化確認。
紡織行業(yè)
可作為印染助劑中的染料固著劑組分——將純蛋清粉先配制成3％～10％（質(zhì)量分數(shù)）水溶液，與染料或顏料漿混合，經(jīng)熱處理使染料固著于棉、絲、毛等纖維表面；或作為織物上漿劑、抗靜電整理劑配方中的輔助成膜組分。
參考用量：
印染固著：按印花或染色漿料質(zhì)量的5％～30％（折算為干蛋白粉），傳統(tǒng)工藝中有按染料漿質(zhì)量35％～50％配成溶液加入的做法，具體視纖維與染料體系而定
上漿/整理液：處理液總質(zhì)量的0.2％～1％
具體依纖維種類、染料體系及設(shè)備條件通過試驗確定。
以上工業(yè)、化工、紡織用量為同類應用常規(guī)參考范圍，實際投料應以產(chǎn)品質(zhì)檢報告、供應商技術(shù)規(guī)格書或小試結(jié)果為準。純蛋清粉應密封、避光保存于陰涼干燥處（建議≤25℃，相對濕度≤65％），注意防潮，開袋后盡快使用以防吸潮結(jié)塊及蛋白質(zhì)變性。
關(guān)鍵詞
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江蘇采薇生物科技有限公司已認證
- 皇冠會員
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- 成立日期
- 2026年09月15日
- 法定代表人
- 邢文博
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- 1000
主營產(chǎn)品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
經(jīng)營范圍
生物制品、食品添加劑技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）許可項目：食品經(jīng)營（銷售預包裝食品）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準）
公司簡介
江蘇采薇生物科技有限公司是一家專注于生物制品與食品添加劑技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高新技術(shù)企業(yè)。憑借專業(yè)的研發(fā)團隊、先進的生產(chǎn)工藝和嚴格的質(zhì)量管控體系，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑，成為眾多客戶的信賴之選。核心業(yè)務(wù)與產(chǎn)品體系公司主營產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、氨基酸、維生素、食用香精等多個系列，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、飼料、造紙、生物催化等多個領(lǐng)域。食品添加劑領(lǐng)域在食品添加劑方面，公司擁有豐富的產(chǎn)品線。D-異抗壞血酸鈉...