【行業(yè)新規(guī)】紙類食品接觸材料檢測新標實施！丙烯酰胺檢測有了明確依據(jù)

2025年8月20日，由食品工業(yè)協(xié)會提出并歸口，多家機構聯(lián)合起草的《紙類食品接觸材料用造紙化學品中丙烯酰胺含量的測定液相色譜法》（T/CNFIA247-2025）正式發(fā)布并實施。這一標準的出臺，為紙類食品接觸材料領域的安全檢測提供了、統(tǒng)一的技術規(guī)范，引發(fā)食品包裝行業(yè)和第三方檢測市場的廣泛關注。
標準出臺背景：聚焦食品接觸安全，筑牢健康防線
食品接觸材料的安全性直接關系到消費者健康，而紙類材料作為食品包裝的常用載體，其生產過程中使用的造紙化學品（如干強劑、施膠劑、絮凝劑等）可能殘留丙烯酰胺。丙烯酰胺是一種具有潛在健康風險的化學物質，長期接觸可能對造成危害。
此前，行業(yè)內針對造紙化學品中丙烯酰胺的檢測缺乏統(tǒng)一標準，不同檢測機構采用的方法各異，導致檢測結果可比性差、數(shù)據(jù)可信度不足，給企業(yè)質量管控和市場監(jiān)管帶來諸多難題。在此背景下，T/CNFIA247-2025標準的發(fā)布填補了行業(yè)空白，為丙烯酰胺檢測提供了科學依據(jù)。
標準核心內容：覆蓋多類化學品，檢測流程全規(guī)范
1.適用范圍廣泛，覆蓋主流造紙化學品
標準明確適用于干強劑、纖維增強劑、纖維改性劑、助留劑、助濾劑、施膠劑、絮凝劑、膠乳等各類紙類食品接觸材料用造紙化學品，基本涵蓋了造紙過程中常用的化學助劑，滿足企業(yè)多樣化的檢測需求。
2.檢測原理與技術細節(jié)清晰
采用液相色譜法作為核心檢測手段，通過“樣品溶解/提取→沉淀凈化→離心過濾→色譜分析”的流程實現(xiàn)丙烯酰胺的定量測定。具體包括：
-樣品前處理：根據(jù)化學品類型（水溶性液體、非水溶性液體、固體顆粒等）制定差異化處理方案，如水溶性樣品用水溶解后經(jīng)沉淀，非水溶性樣品用超聲提取，確保目標物充分分離。
-色譜條件：采用離子排斥色譜柱（250mm×4.6mm，5μm），以3.6mmol/L溶液為流動相，流速0.25mL/min，紫外檢測器波長198nm，保證丙烯酰胺的分離與定量。
-定量方法：采用峰面積外標法，通過0.2mg/L~10mg/L的標準工作曲線實現(xiàn)定量，結果保留兩位有效數(shù)字。
3.性能指標明確，保障檢測可靠性
標準對方法的檢出限和定量限作出明確規(guī)定：

同時要求在重復性條件下，兩次獨立測定結果的差值不超過算術平均值的20%，確保檢測數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性和準確性。
標準發(fā)布意義：規(guī)范行業(yè)發(fā)展，護航食品安全
1.統(tǒng)一檢測標準，提升數(shù)據(jù)公信力：標準的實施結束了丙烯酰胺檢測方法“各自為戰(zhàn)”的局面，使不同機構的檢測結果具備可比性，為企業(yè)質量控制、市場監(jiān)管和產品進出口提供可靠依據(jù)。
2.強化風險管控，保障消費者健康：通過測定造紙化學品中的丙烯酰胺含量，幫助企業(yè)及時排查原料隱患，從源頭降低食品包裝的安全風險，筑牢食品安全“防火墻”。
3.推動行業(yè)升級，助力合規(guī)生產：標準為造紙化學品企業(yè)提供了明確的質量控制指標，倒逼企業(yè)優(yōu)化生產工藝、選用低殘留原料，推動食品接觸材料行業(yè)向更安全、更規(guī)范的方向發(fā)展。
第三方檢測服務：專業(yè)賦能企業(yè)合規(guī)升級
作為深耕食品接觸材料檢測領域的第三方機構，我們已升級檢測能力，可依據(jù)T/CNFIA247-2025標準為企業(yè)提供一站式檢測服務：
-全品類覆蓋：針對干強劑、施膠劑、絮凝劑等各類造紙化學品，提供定制化檢測方案。
-檢測：配備液相色譜儀（帶紫外/二極管陣列檢測器）、超聲波發(fā)生器等先進設備，嚴格遵循標準流程，確保檢測結果可靠。
-合規(guī)服務：結合標準要求為企業(yè)提供檢測報告解讀、質量風險評估及合規(guī)建議，助力企業(yè)快速滿足標準要求，規(guī)避市場風險。
熱搜關鍵詞：食品接觸材料檢測、丙烯酰胺檢測標準、造紙化學品安全檢測、液相色譜檢測方法、第三方檢測機構、食品包裝安全新規(guī)、T/CNFIA247-2025解讀
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聯(lián)系人：鄒工
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團體標準 T/CNFIA 247-2025的實施，也為紙類食品接觸材料行業(yè)的數(shù)字化轉型提供了助力，推動行業(yè)實現(xiàn)質量管控的智能化升級。隨著標準對檢測數(shù)據(jù)記錄和溯源要求的明確，企業(yè)和檢測機構需建立完善的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，將檢測過程中的樣品信息、儀器參數(shù)、檢測結果等數(shù)據(jù)進行數(shù)字化存儲和管理。例如，檢測機構可引入實驗室信息管理系統(tǒng)（LIMS），實現(xiàn)檢測流程的自動化管控，從樣品接收、檢測分配到報告生成全程數(shù)字化，不僅提高了檢測效率，還能確保數(shù)據(jù)的完整性和可追溯性；造紙化學品生產企業(yè)可通過工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，將每一批次產品的丙烯酰胺檢測數(shù)據(jù)與生產工藝參數(shù)相關聯(lián)，建立質量預警模型，當檢測數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常時，系統(tǒng)可自動提醒企業(yè)調整生產工藝，實現(xiàn)質量風險的提前防控。這種數(shù)字化、智能化的質量管控模式，能夠大幅提升行業(yè)的質量管控水平，推動紙類食品接觸材料行業(yè)向智能制造方向發(fā)展。
團體標準 T/CNFIA 247-2025 的實施，也為食品接觸材料行業(yè)的標準化工作提供了新的思路，即“問題導向、管控”。該標準針對紙類食品接觸材料中丙烯酰胺這一具體安全隱患，制定了專項檢測方法標準，實現(xiàn)了對特定風險物質的管控，避免了以往標準“大而全” 但針對性不足的問題。這種 “問題導向、管控”的標準化思路，可應用于食品接觸材料行業(yè)的其他領域，例如，針對塑料食品接觸材料中的塑化劑、金屬食品接觸材料中的重金屬等特定風險物質，可參考該標準的模式，制定專項檢測和控制標準，形成“一物質一標準、一風險一管控”的標準化體系。這種體系能夠更有效地解決行業(yè)內的具體質量安全問題，提升標準的實用性和可操作性，推動食品接觸材料行業(yè)標準化工作向更高質量發(fā)展。
從消費者健康權益保障的長遠角度來看，團體標準 T/CNFIA 247-2025 的實施將推動形成 “預防為主”的食品安全管控理念，從源頭降低丙烯酰胺對健康的潛在風險。以往，對紙類食品接觸材料的安全管控多集中在成品檢測階段，即產品生產完成后再檢測丙烯酰胺遷移量，若發(fā)現(xiàn)超標，已造成大量資源浪費，且可能有部分不合格產品流入市場。而該標準聚焦于造紙化學品這一源頭環(huán)節(jié)，通過控制原材料中的丙烯酰胺含量，從根本上減少后續(xù)產品中的丙烯酰胺遷移風險，實現(xiàn)了從“事后檢測” 向 “事前預防”的轉變。這種管控理念的轉變，能夠更有效地保障消費者健康，避免因成品超標帶來的健康隱患，同時也降低了企業(yè)的生產成本和質量風險，實現(xiàn)了消費者健康權益與企業(yè)發(fā)展的雙贏。