| 主要有效成分 | 魔芋膠 | 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 品牌 | 天源 | 有效物質(zhì)含量 | 63（％） |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | KG70E系列 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB/T18104-2000 |
| 主要用途 | 用食品增稠、凝膠、乳化等 |
天源協(xié)力魔芋-天然健康的食品添加劑
魔芋微粉e系列
外觀：呈淺黃色粉未狀，粒度95%通過120目
產(chǎn)品特點(diǎn)：溶解速度快，使用方便。
加工過程：以魔芋精粉為原料，進(jìn)一步通過專用機(jī)械進(jìn)行提純和細(xì)化而獲得的產(chǎn)品即是魔芋微粉。
魔芋微粉（二級(jí)）產(chǎn)品規(guī)格及價(jià)格表
指標(biāo) 產(chǎn)品類別 | 粒度 （目） mesh | 水份 （%） moisture | 粘度 （mpa.s） viscosity | 葡甘聚糖 （%） glucomannan | 二氧化硫 （g/kg） so2 | 砷 mg/kg as | 鉛 mg/kg pb | 價(jià)格 (萬元/噸) | |
kg70wea | 120-200 | ≤10 | ≥8000 | ≥60 | ≤4.0 | ≤3.0 | ≤1.0 | ||
kg70-web | 120-200 | ≤10 | ≥4000 | ≥55 | ≤4.0 | ≤3.0 | ≤1.0 | ||
外觀：呈淺黃色粉未狀，粒度通過120目 | |||||||||
應(yīng)用類別（一）
膠凝類食品：熱不可逆凝膠或熱可逆凝膠
所持特性
凝膠性、持水性、賦型性、膳食纖維性
應(yīng)用范圍a
魔芋糕、魔芋粉絲、魔芋條
魔芋片、魔芋豆腐、魔芋仿生素食等魔芋凝膠食品
參考用量
2.5%-4.0%
適用產(chǎn)品：魔芋精粉魔芋微粉魔芋純凈粉
應(yīng)用范圍b
肉制品（火腿腸、午餐肉、西式香腸等）
參考用量：0.2%-0.5%
適用產(chǎn)品：魔芋膠系列魔芋精粉系列魔芋微粉系列
應(yīng)用范圍c
寵物食品
參考用量0.2%-0.5%
適用產(chǎn)品：魔芋精粉系列
應(yīng)用范圍d
無脂肪糖果、軟糖、qq糖等
參考用量：0.2%-0.85%
應(yīng)用范圍e
果凍布丁
參考用量：0.2%-0.5%
適用產(chǎn)品：魔芋膠系列魔芋純凈粉魔芋微粉系列
添加類食品
增稠持水粘接保水
所持特性：
保水性增稠性乳化性懸浮性穩(wěn)定性粘接性膳食纖維性
應(yīng)用范圍b
固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類等
參考用量0.5%-3.0%
適用產(chǎn)品
魔芋膠系列魔芋微粉系列
適用范圍c
面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等
參考用量0.5%-0.8%
適用產(chǎn)品
魔芋膠系列魔芋微粉系列魔芋純凈粉系列
魔芋膠，魔芋精粉，魔芋微粉，魔芋果凍粉，魔芋葡甘露聚糖
湖北襄樊天源協(xié)力魔芋有限公司位于襄樊市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，是一家集魔芋種植、加工、生產(chǎn)、開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、貿(mào)易為一體的民營(yíng)股份制合作企業(yè)，擁有完整的加工和開發(fā)應(yīng)用產(chǎn)品配套體系，具有魔芋系列產(chǎn)品及魔芋應(yīng)用開發(fā)產(chǎn)品 達(dá)到1000噸以上的生產(chǎn)規(guī)模。 湖北地區(qū)豐富的魔芋資源品質(zhì)上乘而著稱，享有“中國(guó)魔芋之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，公司以魔芋產(chǎn)品的研制、開發(fā)為主導(dǎo)，...