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烤鴨技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)
涮羊肉是具備全球信譽的北京市知名菜品，始于我國魏晉南北朝，《食珍錄》中已記有炙鴨，在那時候是皇宮食品類。用材為高品質(zhì)肉制品鴨北京鴨，果木碳火烘烤，顏色白里透紅，肉質(zhì)地肥實而不膩口
培訓(xùn)計劃
蒸香鴨,茶油鴨,饞嘴鴨,醉仙鴨
課程培訓(xùn)
1.技術(shù)性解讀、原材料了解、原材料特性、材料采購等
2.新項目技術(shù)性詳盡批解
3.原料的挑選，購置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
4.技術(shù)專業(yè)教師從零課堂教學(xué)
5.教師實踐活動實際操作中領(lǐng)著你追憶集中學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開實體店的方法
6.原料的挑選，購置，成本費、費用預(yù)算。
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長沙小吃培訓(xùn)長沙特色小吃培訓(xùn)長沙早餐培訓(xùn)長沙燒烤培訓(xùn)長沙鹵菜培訓(xùn)長沙廚師培訓(xùn)長沙包子培訓(xùn)長沙冷飲培訓(xùn)
中式烹調(diào)師 西式面點師 中式面點師
長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學(xué)校擁有一支頂尖的技術(shù)培訓(xùn)團隊，培訓(xùn)場地明亮寬敞環(huán)境好，設(shè)備齊全。所有培訓(xùn)項目均采用1對1教學(xué)模式，100%實踐操作，包教包會，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)項目有傳統(tǒng)特色小吃、地方風(fēng)味小吃、甜點飲品、面點粉面、燒烤油炸、蒸菜炒菜等。學(xué)校成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗...