專業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)低酯果膠 果膠
- 報(bào)價(jià)
- ￥80.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 15071111164
- 微信號
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- 品牌
- 果膠廠家
- 型號
- 國家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
- 起訂量
- 1kg起訂
9000-69-5
分子式果膠是一類聚半乳糖醛酸多糖，其基本結(jié)構(gòu)單元為D-吡喃半乳糖醛酸，通過α-1,4-糖苷鍵連接形成長鏈。分子式可表示為 (C?H??O?)?，其中n代表聚合度，分子量范圍通常為 20,000~400,000。
簡介果膠是一種天然存在于植物細(xì)胞壁和細(xì)胞間層的酸性多糖，主要來源于柑橘類果皮（如橙子、檸檬）、蘋果渣等。根據(jù)酯化度（DE值）不同，果膠分為 高酯果膠（DE>50%） 和 低酯果膠（DE<50%）。高酯果膠需在高糖、低pH條件下形成凝膠，而低酯果膠在二價(jià)金屬離子（如鈣離子）存在時(shí)即可凝膠。
性狀外觀：白色至黃褐色粉末，粗粉至細(xì)粉狀。
氣味：幾乎無臭。
口感：黏滑。
溶解性：
溶于20倍水，形成乳白色粘稠溶液，呈弱酸性。
耐熱性強(qiáng)，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。
用乙醇、甘油或砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上砂糖混合可提高溶解性。
穩(wěn)定性：在酸性溶液中比堿性溶液中更穩(wěn)定。
食品添加劑領(lǐng)域
果醬、果凍：0.3%~0.6%。
冰淇淋：0.1%~0.2%。
酸奶、乳酸菌飲料：0.1%~0.3%。
烘烤食品：面粉量的0.3%~0.8%。
果膠軟糖：1.5%~2.5%。
果醬、果凍、軟糖：起膠凝作用，使成品細(xì)膩、富有彈性和韌性。
冰淇淋、酸奶、乳酸菌飲料：起乳化穩(wěn)定作用，延長保存期，賦予天然水果風(fēng)味。
烘烤食品：防止糕點(diǎn)硬化，改進(jìn)干酪質(zhì)量，制造果汁粉。
用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑、乳化劑和懸浮劑，改善食品口感和質(zhì)地。
適用范圍：
用法用量：
工業(yè)領(lǐng)域
用途：用作膠粘劑、涂料增稠劑、造紙施膠劑等，提高產(chǎn)品粘附力、穩(wěn)定性和使用壽命。
用法用量：根據(jù)具體產(chǎn)品需求和工藝條件確定，一般添加量為0.1%~2%。
化工領(lǐng)域
用途：作為某些化學(xué)反應(yīng)的輔助劑或穩(wěn)定劑，用于制備高分子材料、乳化劑等化工產(chǎn)品。
用法用量：根據(jù)制備工藝和需求確定。
紡織行業(yè)
用途：用作紡織品的上漿劑或乳化劑，提高紡織品強(qiáng)度和耐磨性，改善柔軟度和光澤度。
用法用量：根據(jù)紡織品種類和加工需求確定，添加量需控制在適當(dāng)范圍以避免不良影響。
果膠報(bào)價(jià) , 果膠工廠 , 果膠生產(chǎn)廠家 , 果膠廠家
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
一般項(xiàng)目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù),技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,食品添加劑銷售,飼料原料銷售,肥料銷售,化肥銷售,化妝品零售,化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）,化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）,專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）,生物基材料銷售,日用化學(xué)產(chǎn)品銷售,貨物進(jìn)出口,技術(shù)進(jìn)出口。（除許可業(yè)務(wù)外，可自主
湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)。公司注冊資金2000萬元人民幣，專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，業(yè)務(wù)范圍涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品原料、化工產(chǎn)品、專用化學(xué)產(chǎn)品、生物基材料、日用化學(xué)產(chǎn)品等領(lǐng)域，同時(shí)從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，已形成以營養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化...