L-谷氨酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及行業(yè)應(yīng)用
CAS號56-86-0
分子式C?H?NO?
簡介L-谷氨酸是一種非必需氨基酸，屬于酸性氨基酸，分子結(jié)構(gòu)中含兩個羧基和一個氨基。其化學(xué)名稱為α-氨基戊二酸，廣泛存在于自然界中，尤其在谷類蛋白質(zhì)和動物腦中含量較高。L-谷氨酸可通過淀粉、糖蜜等原料經(jīng)微生物發(fā)酵制得，是生物體內(nèi)氮代謝的重要物質(zhì)，參與蛋白質(zhì)合成及多種化學(xué)反應(yīng)。
性狀外觀：無色或白色結(jié)晶性粉末（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）。
氣味：幾乎無味、無臭，有特殊滋味和酸味。
溶解性：微溶于冷水，易溶于熱水，幾乎不溶于醇、等有機溶劑。
穩(wěn)定性：加熱至160℃時熔融并析出水分子，224-225℃分解；水溶液呈酸性，飽和水溶液pH值約3.2。
食品添加劑領(lǐng)域
方便食品肉湯和湯類：添加量可達10g/kg。
飲料、焙烤制品、肉制品、乳制品、調(diào)味料、谷類制品：用量一般為400mg/kg。
營養(yǎng)增補劑：限量12.4%（以食品中蛋白質(zhì)總量計）。
水產(chǎn)罐頭結(jié)晶防止劑：用量0.3%-1.6%。
作為鮮味劑，是味精（谷氨酸鈉）的主要成分，廣泛用于調(diào)味品（如醬油、雞精）、方便食品、肉制品、焙烤制品等。
作為營養(yǎng)增補劑，為食品提供氨基酸成分。
用作水產(chǎn)罐頭中磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，避免罐頭中產(chǎn)生沉淀。
用途：
用法用量：
工業(yè)領(lǐng)域
具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝要求確定，需考慮原料純度、反應(yīng)條件（如溫度、pH值）及產(chǎn)品性能。
用作化學(xué)鍍的絡(luò)合劑，參與金屬離子沉積反應(yīng)。
作為某些化學(xué)品的原料或中間體，用于合成其他氨基酸、肽類或蛋白質(zhì)等化合物。
用途：
用法用量：
化工領(lǐng)域
具體用量需根據(jù)目標產(chǎn)物和生產(chǎn)工藝確定，需優(yōu)化反應(yīng)參數(shù)（如溫度、時間、原料配比）。
作為原料或中間體，參與合成具有特定功能的化合物或材料，如谷氨酸鈉等。
用于制備表面活性劑、螯合劑等，改善產(chǎn)品性能。
用途：
用法用量：
紡織行業(yè)
具體應(yīng)用細節(jié)和用量需根據(jù)紡織品材質(zhì)、加工要求及產(chǎn)品性能確定，需考慮染料選擇、加工溫度等因素。
可能作為紡織助劑或染料的原料，間接用于紡織品生產(chǎn)或加工，例如改善染色性能或提高舒適度。
用途：
用法用量：
關(guān)鍵詞
L-谷氨酸報價 , L-谷氨酸工廠 , L-谷氨酸生產(chǎn)廠家 , L-谷氨酸廠家
更新時間
湖北海嘉生物科技有限公司已認證
- 皇冠會員
- 第1年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91420100MACGUG5A4A
- 成立日期
- 2023年05月16日
- 法定代表人
- 張紅軍（法定代表人）
- 注冊資本
- 2000
主營產(chǎn)品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
經(jīng)營范圍
一般項目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù),技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,食品添加劑銷售,飼料原料銷售,肥料銷售,化肥銷售,化妝品零售,化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）,化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）,專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險化學(xué)品）,生物基材料銷售,日用化學(xué)產(chǎn)品銷售,貨物進出口,技術(shù)進出口。（除許可業(yè)務(wù)外，可自主
公司簡介
湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)。公司注冊資金2000萬元人民幣，專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，業(yè)務(wù)范圍涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品原料、化工產(chǎn)品、專用化學(xué)產(chǎn)品、生物基材料、日用化學(xué)產(chǎn)品等領(lǐng)域，同時從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和技術(shù)團隊，致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，已形成以營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化...