無(wú)花果干，市面上能買到的無(wú)花果干是淡黃色的，用來(lái)作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。把新鮮無(wú)花果加工成干制品，要依據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)成份特點(diǎn)來(lái)考慮。采收時(shí)充分成熟的無(wú)花果呈綠色，果肉柔軟，內(nèi)部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質(zhì)，加工過(guò)程易于生成褐色。所以無(wú)花果加工成干品，是非常重要的深加工增值過(guò)程，現(xiàn)在使用熱泵型無(wú)花果烘干機(jī)，制作出來(lái)的無(wú)花果干質(zhì)量很不錯(cuò)，沒(méi)有傳統(tǒng)日曬制品的褐變、粉塵污染、顏色暗淡、焦化等問(wèn)題。果干果脯口感色澤跟營(yíng)養(yǎng)都相當(dāng)不錯(cuò)!

熱泵烘干機(jī)興起：
傳統(tǒng)原始的烘干方式就是自然晾曬了，這種方式的好處是沒(méi)有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點(diǎn)也同樣明顯，完完全全“看天吃飯”，天氣不好，刮風(fēng)或者下雨就沒(méi)法按時(shí)曬完物料影響供貨周期。
進(jìn)入工業(yè)時(shí)代后，電鍋爐烘干開(kāi)始出現(xiàn)。這種設(shè)備可以將電能轉(zhuǎn)化為熱能，利用熱量烘干食材。高效、而且自動(dòng)化程度也大有提升。然而，電鍋爐的能耗，始終是一個(gè)大問(wèn)題。大家學(xué)過(guò)物理，物理學(xué)中的能量守恒定律表明了，要產(chǎn)生多少熱能，就得消耗多少電能。因此，使用電鍋爐完成一次完整的烘干過(guò)程，電費(fèi)開(kāi)支可不小。
也許是因?yàn)榻?jīng)歷了多種烘干方式，體驗(yàn)了各種不足。新一代烘干設(shè)備——空氣能熱泵開(kāi)始出現(xiàn)在市場(chǎng)中。它的出現(xiàn)，讓烘干走向了智能化、節(jié)能化與環(huán)?；?，讓烘干發(fā)生了革命性的改變。

賽百諾空氣能烘干機(jī)特點(diǎn)：
賽百諾空氣能熱泵烘干機(jī)采用PLC可編程控制方式+觸摸屏操作面板，全自動(dòng)智能化控制，可按照合適的烘干曲線，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、濕度、烘干時(shí)間等。熱泵烘干設(shè)備操作方便，可實(shí)現(xiàn)多功能，滿足不同種類物料干燥方式。干燥過(guò)程中物料不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，寵物食品烘干機(jī)環(huán)保無(wú)污染，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。

賽百諾無(wú)花果烘干工藝：
無(wú)花果鮮果含水以游離水、膠體水及化合水狀態(tài)存在，含水率達(dá)75-80%，含糖高，如果自然曬干時(shí)太陽(yáng)光強(qiáng)度不夠，很難把無(wú)花是干透，使用空氣能無(wú)花果烘干機(jī)的重點(diǎn)在于溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)量可控。視塊狀大小一般初期1小時(shí)設(shè)置溫度宜在70-85℃的范圍，在短期內(nèi)使無(wú)花果水分大量的蒸發(fā)，這4小時(shí)的排濕控制在50%，
第二段8小時(shí)的時(shí)間，溫度以60-70℃的范圍為基準(zhǔn)，稍縮短 排濕時(shí)間，濕度控制為30%，
第三段5小時(shí)的時(shí)間，溫度降低50-60℃，濕度繼續(xù)降低至10%；整個(gè)過(guò)程約18小時(shí)，無(wú)花果含水率降到15%以內(nèi)。降到15%以內(nèi)。