為“嗑”瓜子子讓人受益頗多，能增強消化功能，因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進食欲；飯后嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子，好處更大。所以瓜子就毫無疑問的成為了“婦女之友”，也是沒到喜事和逢年過節(jié)的必備佳品。
瓜子的生產(chǎn)工藝中有一個環(huán)節(jié)是要烘干的，目前有微波流水線式的瓜子烘干設(shè)備，還有一種是比較受歡迎的高溫?zé)岜霉献雍娓蓹C新能源設(shè)備。我們了解一下高溫?zé)岜霉献雍娓蓹C在瓜子生產(chǎn)工藝流程中的大益處。

熱泵烘干機興起：
傳統(tǒng)原始的烘干方式就是自然晾曬了，這種方式的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點也同樣明顯，完完全全“看天吃飯”，天氣不好，刮風(fēng)或者下雨就沒法按時曬完物料影響供貨周期。
進入工業(yè)時代后，電鍋爐烘干開始出現(xiàn)。這種設(shè)備可以將電能轉(zhuǎn)化為熱能，利用熱量烘干食材。高效、而且自動化程度也大有提升。然而，電鍋爐的能耗，始終是一個大問題。大家學(xué)過物理，物理學(xué)中的能量守恒定律表明了，要產(chǎn)生多少熱能，就得消耗多少電能。因此，使用電鍋爐完成一次完整的烘干過程，電費開支可不小。
也許是因為經(jīng)歷了多種烘干方式，體驗了各種不足。新一代烘干設(shè)備——空氣能熱泵開始出現(xiàn)在市場中。它的出現(xiàn)，讓烘干走向了智能化、節(jié)能化與環(huán)?；?，讓烘干發(fā)生了革命性的改變。

賽百諾空氣能烘干機特點：
賽百諾空氣能熱泵烘干機采用PLC可編程控制方式+觸摸屏操作面板，全自動智能化控制，可按照合適的烘干曲線，自動調(diào)節(jié)溫度、濕度、烘干時間等。熱泵烘干設(shè)備操作方便，可實現(xiàn)多功能，滿足不同種類物料干燥方式。干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，寵物食品烘干機環(huán)保無污染，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。

選擇完整接近成熟的香蕉，不能選擇熟透的香蕉。將香蕉去皮切片，片厚度在1cm左右，不應(yīng)太厚；放置托盤即可開始烘干，烘干時注意低溫干燥，干燥后將香蕉靜置冷卻，即可，溫度在50度左右，時間在12-15多個小時。節(jié)約能源是香蕉片烘干設(shè)備應(yīng)用的出發(fā)點，也是主要的優(yōu)點。傳統(tǒng)干燥器的效率只有30％～50％，而用香蕉片烘干干燥在烘干的同時吸收排濕過程中產(chǎn)生的濕熱空氣和周圍空氣中的熱量，大大提高機組的能效，可達到150～250%的能效，比電加熱烘干節(jié)能50%以上的費用，大大降低了公司運行成本。

賽百諾瓜子烘干工藝：
1、風(fēng)選：利用機子選出大小均勻，干凈無霉變，顆粒飽滿的瓜子
2、配料：選上等的大料、桂皮、茴香、花椒、鹽、味精按瓜子總量適量放入開水中煮沸。
3、蒸煮：把以上的味道煮出來后放入瓜子，蒸煮2-3小時等瓜子入味，即可停火。
4、烘干：講煮好的瓜子瀝干后，均勻的將瓜子平鋪到物料車烘干盤內(nèi)，設(shè)置好熱泵瓜子烘干機的溫度，啟動烘干即可。等到一段時間嘗味瓜子口感清脆、水分合適就完成了。還要將裝有瓜子的物料車推出烘干房讓其冷卻到室溫度，保持口感。
5、包裝：將提香后的瓜子按要求包裝就大功告成了。