青稞酒貼牌只做良心酒--黃岡資訊【漢庭酒業(yè)】
所謂酒體設計，就是釀酒企業(yè)事先將要生產的某一類型的酒的物理、化學性質、風格特點、感特征以及廣大人民群眾對這一類型的酒的適應程度，本企業(yè)生產這一類型酒的工藝技術標準、檢測方式、管理法規(guī)等等內容，通過設計者的綜合、協(xié)調、平衡后制定出來的能夠對生產全過程進行有效控制，保證產品質量的一整套技術文件和管理準則進行的一系列工作。作為一門新的學問，酒體設計學還在不斷豐富和完善中。
新包裝及瓶型設計往往需要專業(yè)設計師，設計師既要熟悉傳統(tǒng)文化，同時又要有創(chuàng)造力、想象力及顛覆傳統(tǒng)思維的觀念，專業(yè)設計酒水行業(yè)包裝的公司是白酒企業(yè)。當包裝設計完成并得到企業(yè)高層同意及通過之后，便到了包裝打樣及修訂階段?？梢源_定的是，包裝及瓶型的次打樣往往效果不理想，且較有名的白酒包裝廠由于訂單量較多，對新產品打樣興趣不高，甚至還有拖延打樣時間。包裝及瓶型確定之后，企業(yè)即要求包裝物供應商快速進行量產。


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當然，要作好酒體設計也不是一件容易的事情，要求設計者具有較高的技術素質和較強的研究能力。設計者應該對酒的生產環(huán)境、適應區(qū)域；原料、糖化發(fā)酵劑的選擇；發(fā)酵、蒸餾控制；嘗評、勾兌、調味有切身的體會；對每一個環(huán)節(jié)、每一項技術都要有而系統(tǒng)的研究，創(chuàng)造新的酒體風味設計方案，使新的產品達到高標準、高適應度、高價值的要求，從而達到增強企業(yè)產品競爭能力的效果。