一、公司簡(jiǎn)介
甲醇
甘蔗汁的總糖濃度為90g/L。紅薯浸泡前進(jìn)行切片，切片的長(zhǎng)、寬小于10厘米，切片厚度小于3厘米。步驟五中，酒曲包括白酒曲和甜酒曲，白酒曲與甜酒曲的重量比為5：1。步驟二中，提取溫度為70℃。發(fā)酵的前12天，每天打開(kāi)發(fā)酵裝置，攪拌5分鐘后再密封。比較例1不進(jìn)行多次凍干后浸泡操作，而是用提取液和甘蔗汁浸泡與實(shí)施例3相同的時(shí)間，其余參數(shù)也與實(shí)施例3中的完全相同，工藝過(guò)程也完全相同。
本發(fā)明一種白酒配制工藝，使用一種配制裝置，如圖1所示，該裝置包括安裝在機(jī)架1上的調(diào)酒箱3，調(diào)酒箱3上安裝有高壓氣泵31，高壓氣泵31與調(diào)酒箱3之間連接有氣管，氣管上安裝有閥門(mén)32；調(diào)酒箱3上方安裝有原料盤(pán)2，原料盤(pán)2和調(diào)酒箱3之間連接有轉(zhuǎn)軸23，轉(zhuǎn)軸23連接有電機(jī)22，原料盤(pán)2上焊接有限位圈，限位圈內(nèi)放置有四個(gè)原料罐21，原料罐21上連接有上蓋，原料罐21與調(diào)酒箱3之間連通有引料管4，引料管4下部插入調(diào)酒箱3內(nèi)，插入調(diào)酒箱3內(nèi)的引料管4上開(kāi)有第一開(kāi)口41，引料管4內(nèi)滑動(dòng)連接有活塞桿42，活塞桿42中部開(kāi)有第二開(kāi)口43，第二開(kāi)口43的尺寸大于第一開(kāi)口41的尺寸，第二開(kāi)口43上部的活塞桿42為中空的，活塞桿42底部焊接有滾珠；醛類(lèi)
安徽闖王糧田酒業(yè)股份銷(xiāo)售有限公司座落在中國(guó)的美酒之鄉(xiāng)—— 亳州市古井鎮(zhèn)，亳州是歷史文化名城，具有3700多年的歷史，自古以來(lái)，人杰地靈，物華天寶，道教先哲老子、莊子、一代英豪曹操、神醫(yī)華佗皆誕生于此。 古井鎮(zhèn)是中國(guó)名酒產(chǎn)地之一，以盛產(chǎn)美酒而譽(yù)滿(mǎn)神州，酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古老的窖池發(fā)酵，傳統(tǒng)“老五甑”釀造工藝流傳延續(xù)至今，糧田、家酒系列、生態(tài)原漿系列、原漿系列、以色清透明、窖香幽雅、醇厚凈爽、諧調(diào)豐滿(mǎn)、余味悠長(zhǎng)、濃香純正，而深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，公司秉承“只為奉獻(xiàn)純正原漿好酒”為原則，堅(jiān)持做一個(gè)傳統(tǒng)文化的白酒企業(yè)。
優(yōu)選的，所述3A分子篩粉末的粒徑為300-400目。優(yōu)選的，所述通氧的氧氣流速為5-8L/min。優(yōu)選的，所述超聲采用環(huán)形單頻聲波發(fā)射儀，功率為200-300w，頻率為20-50Hz。優(yōu)選的，所述外加電場(chǎng)為高壓脈沖電場(chǎng)，頻率為3000Hz，脈沖數(shù)為15，電場(chǎng)強(qiáng)度為10-25Kv.cm-2。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果：
酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。 

               
3.
實(shí)施例3、在將黃酒酒糟或含有該成份的原料進(jìn)行浸蒸法串香法工藝中可以是不添加原糧和(或)原糧加工而成的物質(zhì)?，F(xiàn)有的串香法，它的工藝程序是黃酒糟→加麥曲或麩皮、桔皮、丁香、花椒或再加生香酵母培養(yǎng)液或己酸發(fā)酵液(均用原糧制成)→加液態(tài)發(fā)酵白酒→蒸餾→白酒?，F(xiàn)有的浸蒸法工藝，它的程序是(含有原糧制作的上述香醅)香醅→加液態(tài)發(fā)酵的白酒→浸漬→蒸餾→白酒。本實(shí)施例與現(xiàn)有串香法浸蒸法的區(qū)別是不添加原糧和原糧加工而成的物質(zhì)(如麩皮)，本工藝的串香法程序是黃酒糟(含)加不含原糧及原糧加工而成的物質(zhì)，而是用如陳年黃酒酒糟等→加液態(tài)發(fā)酵白酒及含酒精的液體→蒸餾→白酒。本浸蒸法工藝的程序是(陳年黃酒酒糟等其它非原糧制品的香醅)香醅→加液態(tài)發(fā)酵的白酒或含有酒精的液體→浸漬→蒸餾→白酒。同時(shí)也可以不用原糧制成的上述香醅加入液態(tài)發(fā)酵醪中發(fā)酵一定時(shí)間后蒸餾取得白酒。在實(shí)施例1、2、3、中黃酒酒糟是指黃酒釀造中，經(jīng)壓榨分離去酒液的固形物，它包括沒(méi)有蒸過(guò)的生糟和蒸過(guò)的熟糟，原糧是指糧食農(nóng)作物產(chǎn)品，其實(shí)施例1、2、3、個(gè)工藝可以作為一個(gè)整體方法使用，同時(shí)也可以將其中兩個(gè)工藝作為一個(gè)工藝聯(lián)合使用，或其中一個(gè)工藝單獨(dú)使用。


一種白酒的配方的組分按重量配比為大米32份、糯米18份、高粱11份、麥芽糖14份、葡萄糖17份、小麥14份、大麥12份。按照上述配比取原料粉碎成粉，在多種微生物的作用下邊糖化邊發(fā)酵，采用混蒸續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵蒸餾的傳統(tǒng)工藝釀制，按照此配方釀造的酒口味，而且適中，能被大多數(shù)人喜歡。經(jīng)常服用，可以調(diào)節(jié)功能，增強(qiáng)體力，提聞睡眠質(zhì)量，精神狀態(tài)良好。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征及本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)，本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)，本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
步驟二、取羅漢果、葛根、陳皮、燕麥、菊花、桑葚、、甘草、銀耳、山楂和苦瓜，混合，將混合物加水提取4次，每次提取時(shí)間為2小時(shí)，每次加水量為混合物體積的7倍，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至室溫下相對(duì)密度為1.05～1.20，得提取液；步驟三、取甘蔗，榨汁，得甘蔗汁；步驟四、取1/18質(zhì)量的蒸熟糧食混合物，凍干，放入提取液中浸泡35分鐘，取出后再次凍干，放入甘蔗汁中浸泡45分鐘，重復(fù)上述凍干、提取液浸泡、再次凍干及甘蔗汁浸泡操作4次，得預(yù)處理蒸熟糧食混合物；       
步驟六、將糖化后的原料密封，在35～38℃下發(fā)酵20天，取發(fā)酵液蒸餾，即得。甘蔗汁和提取液在用于浸泡之前作切割磁力線運(yùn)動(dòng)，液體流動(dòng)方向與磁場(chǎng)方向垂直，磁場(chǎng)強(qiáng)度為8000GB，溶液流速為1.5m/s，流動(dòng)時(shí)間為30分鐘。甘蔗汁的總糖濃度為80g/L。紅薯浸泡前進(jìn)行切片，切片的長(zhǎng)、寬小于10厘米，切片厚度小于3厘米。
國(guó)白酒 編輯 討論2(2)超重力旋轉(zhuǎn)處理：將冷熱處理后的白酒的溫度控制在50℃，然后以80L/h的流速，通入到轉(zhuǎn)速為1600r/min的超重力旋轉(zhuǎn)床中，同時(shí)以20L/min的流速通入氧化性氣體；處理后，氣體由超重力旋轉(zhuǎn)床的排氣口排出，白酒由超重力旋轉(zhuǎn)床的排液口排出；(3)儲(chǔ)存：經(jīng)超重力旋轉(zhuǎn)處理后的白酒儲(chǔ)存在橡木桶中。本方案處理后的白酒和自然陳釀工藝處理后的白酒經(jīng)檢測(cè)得到數(shù)據(jù)如下：甲醇D．二次進(jìn)料：關(guān)閉閥門(mén)，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，使得原料盤(pán)、原料罐和調(diào)酒箱整體轉(zhuǎn)動(dòng)，將剩余的原料注入到調(diào)酒箱內(nèi)；E．二次混料：關(guān)閉驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，開(kāi)啟閥門(mén)，啟動(dòng)高壓氣泵，高壓氣泵往調(diào)酒箱中注入氣體再次混合，得成品。本發(fā)明的工作原理為：A．添加原料：將多種原料分別倒入不同的原料罐內(nèi)，準(zhǔn)備配制；B.初次加料：驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)原料罐、原料盤(pán)和調(diào)酒箱一同轉(zhuǎn)動(dòng)，活塞桿在第一凸輪軌道上滑動(dòng)，初始時(shí)，第一開(kāi)口被活塞桿擋住，原料罐內(nèi)的原料不能流入到調(diào)酒箱內(nèi)；活塞桿從第一凸輪軌道滑到第二凸輪軌道上，活塞桿在引料管中向上滑動(dòng)，活塞桿上的第二開(kāi)口向上滑動(dòng)并完全與第一開(kāi)口對(duì)齊，