皖西白鵝
六安市勝緣食品有限公司是一家集優(yōu)質(zhì)食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，總投資達7000余萬元，員工300余人，年產(chǎn)銷額1.5億元。

皖西白鵝

皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安市大別山區(qū)，是中國優(yōu)良的中型鵝種。該品種是經(jīng)過長期人工選育和自然馴化而形成的優(yōu)良地方品種，適應性強、覓食力強、耐寒耐熱、耐粗飼、合群性強。早期生長速長快，冷盤佐餐皖西臘鵝禮品裝，肉質(zhì)細嫩鮮美，特別是羽絨產(chǎn)量高、且絨品質(zhì)優(yōu)。

皖西白鵝是勞動人民經(jīng)過長期人工選育和自然馴化而形成的優(yōu)良地方品種，歷史悠久。適應性強、覓食力強、耐寒耐熱、抗病力強、耐粗飼、耗料少，且合群性強。早期生長速長快，肉質(zhì)細嫩鮮美，特別是羽絨產(chǎn)量高、且絨品質(zhì)優(yōu)。

皖西白鵝雛鵝絨毛為淡黃色，喙為淺黃色，脛、蹼均為橘黃色。成年鵝全身羽毛潔白，喙橘黃色，喙端色較淡，脛、蹼均為橘紅色，爪白色。皮膚為黃色，肉色為紅色。頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無皺褶，公鵝肉瘤大而突出，母鵝稍小。皖西白鵝體型中等，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。

白鵝下蛋菜
六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營冷凍品及優(yōu)質(zhì)食材為主導產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，雙品牌相互促進和補充，以傳承和發(fā)揚徽菜文化為使命，致力創(chuàng)新、創(chuàng)造，皖西臘鵝禮品裝，打造多樣化與高品質(zhì)的產(chǎn)品。

白鵝下蛋菜

白鵝下蛋菜是一道美食。制作材料主要有鮮鵝、羊肉餡、江米飯等。

原料

皖西白鵝、羊肉餡、江米飯、蔥姜蒜末、蜂蜜。

制作方法

1．皖西白鵝1只去毛、開膛、洗凈，入鹽水浸30分鐘。

2．用羊肉餡、江米飯加蔥姜蒜末打成丸子餡。

3．把丸子放入鵝膛（裹上蛋清）。

4．在皖西白鵝的外皮上刷一層蜂蜜和油。

5．放入微波大火烤10分鐘，轉(zhuǎn)文火烤10分鐘。

6．取出置橢圓形或方形盤中即可。

六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營冷凍品及優(yōu)質(zhì)食材為主導產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，蘇州皖西臘鵝禮品裝，雙品牌相互促進和補充，以傳承和發(fā)揚徽菜文化為使命，致力創(chuàng)新、創(chuàng)造，打造多樣化與高品質(zhì)的產(chǎn)品。

皖西白鵝、白鵝和花鵝那個營養(yǎng)好

1.朗得鵝： 成年體重8 - 10 kg

早在上世紀80年代，臨朐就從法國引進了純種的朗得鵝，現(xiàn)在該縣年養(yǎng)殖及加工朗得鵝20多萬只。其生產(chǎn)的鵝肥肝(朗德鵝主要產(chǎn)品)，一直出口歐美及日本等國。近兩三年來逐漸打開了，國內(nèi)許多高1級酒店及超市紛紛接受了鵝肥肝這一營養(yǎng)保健1食品。

2.中型鵝:皖西白鵝、四川白鵝、溆浦鵝 成年體重5 kg左右

3.皖隆雜1號（魯西白鵝）品種簡介

此鵝系祥鵝業(yè)自行雜交改良的肉毛兼用型白鵝新品種，歷時3年，用素有山東大種鵝之稱的魯西白鵝，與皖西白鵝雜交后所產(chǎn)的成年母鵝再與四川隆昌鵝，進行三元雜交所產(chǎn)種蛋，孵化出的雛鵝。該鵝經(jīng)省畜牧專家審定，產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉性能穩(wěn)定，優(yōu)于母系。

1.繁殖性能：母鵝185—210天開始產(chǎn)蛋，公鵝160天性成熟。公母配比1：5。種蛋受精率90%，受精孵化率80%以上，無就巢性。

2.生產(chǎn)性能：年均產(chǎn)蛋90—120枚，平均蛋重85—125克，大別山特產(chǎn)皖西臘鵝禮品裝，蛋殼白色。

生長速度與產(chǎn)肉：皖西白鵝的早期生長速度快，出生雛鵝體重85克左右，在粗放條件下30日齡，體重可達1200—1600克，60日齡可達3000—3500克。120天即達成年鵝體重5kg。80日齡出欄公鵝，全凈膛率(宰后淘去內(nèi)臟后的重量占宰前活重的比率。)可達65％--70％，母鵝60％--65％。

根據(jù)上述情況，首1選朗得鵝，但一定要是純種。認不得可買成年的.體重在8公斤以上。其次是魯西白鵝

六安勝緣皖西大白鵝-皖西臘鵝禮品裝-蘇州皖西臘鵝禮品裝由六安市勝緣食品有限公司提供。六安市勝緣食品有限公司（www.lasysp.com）在其它這一領域傾注了無限的熱忱和熱情，勝緣食品有限公司一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)。相關業(yè)務歡迎垂詢，聯(lián)系人：張奎。