皖西白鵝的外貌特征
六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營(yíng)冷凍品及優(yōu)質(zhì)食材為主導(dǎo)產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營(yíng)餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，雙品牌相互促進(jìn)和補(bǔ)充，以傳承和發(fā)揚(yáng)徽菜文化為使命，冷盤佐餐皖西臘鵝禮品裝，致力創(chuàng)新、創(chuàng)造，打造多樣化與高品質(zhì)的產(chǎn)品。

皖西白鵝的外貌特征

皖西白鵝雛鵝絨毛為淡黃色，雛鵝喙為淺黃色，脛、蹼均為橘黃色。

皖西白鵝成年鵝全身羽毛潔白，部分鵝頭頂部有灰毛。喙橘黃色，喙端色較淡，脛、蹼均為橘紅色，爪白色。皮膚為黃色，肉色為紅色。體型中等，體態(tài)高昂，頸長(zhǎng)呈弓形，胸深廣，舟山冷盤佐餐皖西臘鵝，背寬平。皖西白鵝頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無(wú)皺褶，公鵝肉瘤大而突出，母鵝稍小。虹彩灰藍(lán)色，約6%的鵝頜下帶有咽袋。少數(shù)個(gè)體頭頸后部有球形羽束，即頂心毛。

皖西白鵝公鵝頸粗長(zhǎng)有力，母鵝頸較細(xì)短，腹部輕微下垂。

皖西白鵝的產(chǎn)區(qū)分布

六安市為皖西白鵝中心產(chǎn)區(qū)。主要分布在六安市的霍邱縣、壽縣、金安區(qū)、裕安區(qū)、舒城縣（占85%）及合肥市的肥西等縣（10%），以及與六安市相鄰的河南省固始縣一帶，因此也被稱為固始鵝。皖西白鵝也被引種到吉林、河南、湖北、廣東、內(nèi)蒙古等近十個(gè)省市以及本省的大部分地區(qū)。

皖西白鵝的價(jià)值
勝緣食品，秉持“勝在品質(zhì)，緣結(jié)八方”的經(jīng)營(yíng)理念，與“質(zhì)結(jié)緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務(wù)理念，為廣大餐飲行業(yè)及終端消費(fèi)者提供健康優(yōu)質(zhì)美食，公司銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)各省市?！暗珓僬撸壘阕恪?。勝緣食品期待與您攜手同行，共創(chuàng)！

皖西白鵝的價(jià)值

皖西白鵝應(yīng)性強(qiáng)、覓食力強(qiáng)、耐寒耐熱、耐粗飼、合群性強(qiáng)；皖西白鵝的生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美；皖西白鵝特別是羽絨產(chǎn)量高、品質(zhì)好，是制作服裝、工藝品等的上好材料。

六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營(yíng)冷凍品及優(yōu)質(zhì)食材為主導(dǎo)產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營(yíng)餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，雙品牌相互促進(jìn)和補(bǔ)充，以傳承和發(fā)揚(yáng)徽菜文化為使命，致力創(chuàng)新、創(chuàng)造，打造多樣化與高品質(zhì)的產(chǎn)品。

用料：大鵝半只、玉米油適量、青蔥兩根、姜六片、花椒15粒左右、大料一粒、干橘子皮一塊、香葉兩片、桂皮一小塊、干辣椒半個(gè)、料酒適量、醬油、生抽適量、鹽、糖適量

鐵鍋靠皖西白鵝的做法

清理過(guò)的皖西白鵝剁塊，皖西白鵝放沸水里加三片姜片料酒適量去沫撈出黑鐵鍋開(kāi)火入少量油開(kāi)始翻炒炒至微焦除鹽外依次放入調(diào)料，冷盤佐餐皖西臘鵝報(bào)價(jià)，繼續(xù)翻炒～炒至重焦色加開(kāi)水沒(méi)過(guò)皖西白鵝鵝肉開(kāi)始燉靠～大火燉半小時(shí)后加鹽，冷盤佐餐皖西臘鵝價(jià)格，調(diào)至中小火燉靠1.5小時(shí)左右～（中途如水量不夠需加開(kāi)水）直到湯汁靠干，加少量碎青蔥，裝盤可以盡享美味啦～

冷盤佐餐皖西臘鵝禮品裝-舟山冷盤佐餐皖西臘鵝-六安勝緣食品由六安市勝緣食品有限公司提供。六安市勝緣食品有限公司（www.lasysp.com）堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支敬業(yè)的員工隊(duì)伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。勝緣食品有限公司——您可信賴的朋友，公司地址：六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)街道，聯(lián)系人：張奎。