真空解凍機(jī),牛羊真空解凍機(jī)
- 報(bào)價(jià)
- ￥100001.00元每臺(tái)
- 聯(lián)系手機(jī)
- 13479951276
- 品牌
- 大昌
- 應(yīng)用領(lǐng)域
- 牛羊豬,海鮮,水產(chǎn),家禽,凍品,凍肉食品等
- 控制
- PLC自動(dòng)控制
真空解凍機(jī),牛羊真空解凍機(jī)
大昌冷氣設(shè)備公司 研究試制成功凍肉真空瞬凍裝置,并通過(guò)了拄術(shù)鑒定。鑒定認(rèn)為:。肉品真空解凍技術(shù)較自然解凍水解凍工藝先進(jìn)。經(jīng)實(shí)際使用證明, 真空解凍裝置設(shè)計(jì)較好,操作簡(jiǎn)便, 具有很多優(yōu)點(diǎn), 凍肉解凍后, 經(jīng)感官、理化、微生物檢測(cè), 各項(xiàng)指標(biāo)特合國(guó)家凍肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn), 減少了污染環(huán)節(jié)。同時(shí)解凍速度快、耗能沙, 經(jīng)濟(jì)效益亦較為泉著。下面就真空解凍原理;真空解凍裝置, 清真廠真空解凍情況作一簡(jiǎn)述。
一、真空解凍原理隨著壓力的變化,水的沸點(diǎn)改變。在二個(gè)太1 5毫米汞,往, 水在, 。一:5一:就可雄威幸畫護(hù)終萬(wàn)枷點(diǎn)’”?！?nbsp;。如果將大氣壓陣低到’”一生大量釋溫蒸汽, 這低溫的水蒸汽在凍肉的表而上凝結(jié)戍水, 放出大量凝結(jié)熱, 每公斤水蒸汽產(chǎn)生sp。千卡熱量,這些熱量被凍肉吸收進(jìn)行融化。水不斷地沸騰汽化, 聽需要的熱量由外界供給。水的沸點(diǎn)與真空度的關(guān)系真空度。
凍肉在自然解凍條件下, 如果是夏季, 由于解凍溫度較高, 一般2導(dǎo)竿以上。這正是微生物生長(zhǎng)繁殖的Zui適溫度, 由于污染, 微生物的迅速繁殖, 加快了食品的腐敗, 而真空解凍方法, 解凍室真空缺氧夕且溫度控制在10 ~ 20℃ , 抑制了部分微生物的生長(zhǎng), 無(wú)疑食品減少了污染, 有利保鮮。
( 1) 解凍箱( 2 )真空設(shè)備(3 )加熱器。其工藝流
程如圖:? 間1 幾巴,~~ , 已, .刁l卜生二二旨茸刁刊1.加熱器2.真空解凍箱3.4.真空泵5 .循環(huán)水箱真空儲(chǔ)氣筒6。水泵
( 1) 解凍箱與加熱器
解凍箱內(nèi)的真空度是靠真空泵和解凍室的密封決定的。解凍箱底部有一水槽,水槽內(nèi)有電加
熱器或蒸汽加熱器, 加熱器的四周放有一定的水, 水在真空條件下被加熱到10“~ 15℃ 進(jìn)行講騰,產(chǎn)生大量低溫蒸汽。解凍箱由于內(nèi)部真空, 外受大氣壓力, 實(shí)為受壓容器(負(fù)壓)。從力學(xué)角度分析, 解凍箱的幾何形狀, 成圓形較為合理, 受力均勻, 節(jié)省材料, 加工方便。
真空解凍機(jī),牛羊真空解凍機(jī)
豬肉真空解凍機(jī) , 海鮮真空解凍機(jī)
真空預(yù)冷機(jī),熟食真空速冷機(jī),凍干機(jī),烘干房,解凍設(shè)備,檔案殺蟲機(jī),恒溫恒濕柜,冷庫(kù),龍門銑床加工
空調(diào)設(shè)備、冷凍設(shè)備、真空成套設(shè)備、制氮成套設(shè)備、檔案殺蟲成套設(shè)備、解凍成套設(shè)備、低溫冷凍殺蟲庫(kù)、食品機(jī)械、高壓滅菌機(jī)、化工機(jī)械、自動(dòng)化控制設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、消毒產(chǎn)品研發(fā)及銷售；金屬結(jié)構(gòu)件及設(shè)施的制造、加工、銷售、維護(hù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))*
贛州大昌冷氣設(shè)備工程有限公司是集研發(fā)、制造、設(shè)計(jì)、安裝、技、工、貿(mào)、為一體的創(chuàng)高新科技綜合性真空制冷企業(yè)，公司擁有許多自己的專利產(chǎn)品，主要專業(yè)致力于、真空預(yù)冷、果蔬真空預(yù)冷機(jī)、熟食真空預(yù)冷機(jī)、移動(dòng)式真空預(yù)冷機(jī)、真空冷凍機(jī)、真空干燥機(jī)、真空除異味機(jī)、恒溫恒濕減壓倉(cāng)、真空彭化機(jī)、真空殺蟲機(jī)、真空解凍機(jī)、藥用真空冷凍干燥設(shè)備、果蔬真空冷凍干燥機(jī)、大型真空保鮮冷凍干燥設(shè)備等、各類非標(biāo)高真空預(yù)冷保鮮及真空冷凍干燥系統(tǒng)，冷庫(kù)、冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)、螺旋速...