一、山茶油介紹

(1)山茶油，又名茶籽油 , 茶油 . 是從山茶科 (camellia) 油茶樹種子中獲得的，是我國Zui古老的木本食用植物油之一。中國是世界上山茶科植物分布Zui廣的國家，以山茶籽為原料精煉出來的山茶油，顏色淺黃、澄清透明、氣味清香、是良好的食用油脂。由于品質優(yōu)良，風味獨特，油酸、亞油酸的含量在80% 以上,千百年來，認為是有重要營養(yǎng)價值的東方油脂, 因此對茶油日益重視，在國內外廣受歡迎。

(2)山茶油的生長周期：油茶果從開花結果到采摘，要歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季十三個月的云滋霧養(yǎng)，包含日月精華和天地靈氣，營養(yǎng)成分自然也就不同于一般的植物油，營養(yǎng)價值非常高，古時即被視為山珍貢品。山茶花開于秋季，果實成熟于次年花開時節(jié)，采摘時分山茶花已是盛開怒放，花果并存，同株共茂，堪稱自然界一大奇觀，因此有“抱子懷胎”。

“東方玉液”珍品系列山茶油：

茶籽：甄選10年以上樹齡的紅花油茶樹天然茶果，因為只有1%的油茶樹吸盡天然養(yǎng)分才會開紅花，其茶籽內含豐富的茶多酚和山茶甙，單不飽和脂肪酸（油酸）高達78%以上，所以尤顯珍貴；

壓榨：為避免維生素和蛋白質被破壞流失，全面保留有機茶油中的特殊天然營養(yǎng)成分，因此壓榨工藝的選擇極為苛刻，采用“低溫冷榨技術＋高分子蒸餾技術＋低溫冷凍脫脂技術”間歇式的三項專利壓榨技術，是對傳統(tǒng)高溫壓榨工藝的徹底突破和革命。