茶油健康菜譜

羅勒葉、魚湯
原料 ：
三文魚、澳帶、菠菜面、洋蔥末、蒜泥、檸檬汁、白酒、鹽、胡椒、黃油、奶油、山茶油、

作法 ：
1、將三文魚、澳帶用檸檬汁、白酒、鹽、 胡椒腌漬。
2、菠菜面用開水煮熟撈出，沖冷后拌入少許山茶油 待用。
3、洋蔥末用黃油炒香，加入羅勒葉、白酒、魚湯及鹽等調(diào)味，燒滾后用粉碎機(jī)打碎成糊狀即成羅勒汁.
4、將三文魚和澳帶煎熟；菠菜面用蒜泥和奶油翻炒收汁，加鹽、胡椒調(diào)味。
5、裝盆時，菠菜面墊在三文魚下面，旁邊放上澳帶，淋上羅勒汁即可。

香草羊排

原料 ：
羊排、土豆、各式蔬菜、混合香料、蒜泥 紅酒、奶油、山茶油、鹽、胡椒

作法：
1、羊排用鹽、胡椒、混合香料、蒜泥、紅酒、山茶油淹漬。
2、土豆切片，加鹽、胡椒、蒜泥、奶油，放入焗爐內(nèi)焗熟。
3、各式蔬菜改刀成形，焯水后炒熟。
4、將羊排放入煎盤，煎至所需的成熟度，取出裝盆，配以蔬菜和土豆片即可。

二、“東方玉液”特級系列山茶油：

色澤純凈，清香味美，不含膽固醇，不含芥酸，無農(nóng)藥化肥殘留，是食用油中，也是一種極具環(huán)保的綠色保健食品。

營養(yǎng)成份與橄欖油相似，所含單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠，長期食用，有利于降低血壓血脂，可抗缺氧和抗疲勞。