活性皂土（bentolitsuper）

成分

純?cè)硗?/p>

特性

外觀：無味的米白色精細(xì)粉末

皂土是一種天然膠狀泥土，它的特點(diǎn)在于遇潮遇濕急速膨脹形成帶有負(fù)電荷的膠狀物。這種帶有負(fù)電荷的膠狀物可結(jié)合葡萄酒中的正電荷物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)，一起沉淀。除了澄清蛋白質(zhì)，皂土也常被用作葡萄酒澄清劑來減少沉淀，改善酒色，促進(jìn)過濾。皂土的使用減少了白葡萄酒中影響色澤的核黃素的含量。

bentolit super是一種活性皂土，具有良好的膨脹力，它能快速?gòu)氐椎某吻迤咸丫?，將雜質(zhì)緊密吸附并沉淀，使溶液澄清。同時(shí)，在適量的使用下，它能有力去除蛋白，保證蛋白穩(wěn)定。

應(yīng)用

發(fā)酵時(shí)，可將活性皂土（bentolit super）加入果漿及葡萄酒中。

果漿中加入，能去除所釀葡萄酒中的不穩(wěn)定蛋白，保證為釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒的果漿澄清。徹底減少影響酒質(zhì)的氧化酶（例如酪氨酸酶和蟲漆酶）的含量。所以活性皂土（bentolitsuper）適于受葡萄孢菌病害的葡萄澄清。

發(fā)酵時(shí)加入，確保發(fā)酵過程穩(wěn)定完全，使得后期的酒釀含較少雜質(zhì)沉淀。

加入葡萄酒中，能確保完全澄清和蛋白質(zhì)穩(wěn)定。

活性皂土（bentolit super）也可用于醋的澄清。

用量

果漿及葡萄酒：40-120克/百升

發(fā)酵期：20-60克/百升

醋：100-250克/百升

請(qǐng)以基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果確定實(shí)際用量。

使用說明

冷水中緩慢加入活性皂土（bentolit super），不斷攪拌直至懸浮液。懸浮液靜置3-6小時(shí)，再次攪拌，用文丘里管或配料泵投入溶液中。

注意：為確保用效，活性皂土（bentolit super）與冷水應(yīng)按1:20配比調(diào)制。

包裝及儲(chǔ)存

25千克/包

密封包裝：存放在涼爽，干燥，通風(fēng)處。

開啟包裝：仔細(xì)密封好，按上述要求存放

注意：活性皂土（bentolit super）易受潮吸味。

產(chǎn)品符合下列法規(guī)：

《國(guó)際葡萄釀酒藥典》2008版

根據(jù)（ce）n.606/2009產(chǎn)品適于葡萄酒釀造。