主要有效成分阿拉伯膠級別食品級品牌enartis有效物質含量99（％）產(chǎn)品規(guī)格袋裝執(zhí)行標準國家標準主要用途增稠劑

阿拉伯膠citrogum?固體(賽特安)

用于瓶裝酒的膠質穩(wěn)定劑

成分:

阿拉伯膠。

特征

外觀：白-黃色粉末。

citrogum?固體（賽特安）的生產(chǎn)技術是esseco集團在阿拉伯膠領域內多年經(jīng)驗和技術的結晶。精挑細選的原料確保產(chǎn)品不含任何雜質，且鈣含量非常低。citrogum?固體（賽特安）對裝瓶前的過濾膜幾乎沒有堵塞，它可在Zui終過濾前添加，以保護和穩(wěn)定葡萄酒，防止膠體沉淀。同時citrogum?固體（賽特安）可以改善口感，使葡萄酒更豐滿。citrogum?固體（賽特安）高純度和微生物的穩(wěn)定性使其可以在準備葡萄酒裝瓶前的任何階段都可以添加。citrogum?固體（賽特安）可在水或葡萄酒中立即溶解，不會結塊。citrogum?固體（賽特安）能夠防止由于溫度變化引起的蛋白質不穩(wěn)定。citrogum?固體（賽特安）可形成保護性膠體，本身很穩(wěn)定，可阻止非穩(wěn)定膠體的凝結。因此citrogum?固體（賽特安）可防止澄清葡萄酒的膠體性渾濁和沉淀。當與amtplus （偏酒石酸）結合使用時citrogum?固體（賽特安）的作用可以得到加強和延長。

應用

citrogum?固體（賽特安）用于成品酒的穩(wěn)定性處理，防止渾濁，膠體沉淀和顏色不穩(wěn)定。而且，它與葡萄酒中的膠體物質以自然狀態(tài)結合，從而提高酒體平衡和感官特征，特別是香味圓潤和豐滿。建議在實驗室進行品嘗測試以確認用量。

其他應用
（1）食品用于制造糕點、面包、乳制品、巧克力、泡泡糖、香料等添加劑。
（2）醫(yī)藥：混懸劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑等糖衣片涂層。
（3）化妝品的穩(wěn)定劑、增粘劑、潤膚劑。
（4）印刷、膠印版面的保護去臟。
（5）黏合劑（在郵票上用的濕粘合劑及其它膠粘劑的配制）；如紙盒膠、信封膠。
（6）美術顏料（用于保持膠體性）如廣告色、墨汁、墨水等。
（7）其它（涂料、纖維工業(yè)、壓敏復寫紙、冶金及輕工業(yè)包裝）。

用量

靜酒：20克/百升用于防止沉淀。20-100克/百升或以上，獲得更佳的口感效果。

使用說明

將citrogum?固體按1:5(20%)—1:10(10%)溶入水或葡萄酒中，使用泵循環(huán)徹底勻。制備好的溶液應當天使用完。如果是溶于水的，濃度不要超過20%。在裝瓶前加入已澄清過濾的葡萄酒中。如果加入罐中，要注意攪拌均勻。如果用量高，在微濾后使用自動添加裝置添加。

包裝和儲存

10千克/袋

密封保裝：存放于干燥，通風，涼爽處；

開啟包裝：仔細密封，按上述要求存放；

產(chǎn)品符合ce1493/99之規(guī)定，被準許應用于葡萄酒的釀造。