除宗教因素之外，崇尚吃素者在我國(guó)老年人群中比較常見(jiàn)?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)認(rèn)為：長(zhǎng)期高脂肪、高蛋白、高熱能的飲食會(huì)帶來(lái)高脂血癥、糖尿病等現(xiàn)代“文明病”。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，很多植物性食物除含已知的營(yíng)養(yǎng)素外，還含有如：類黃酮、多糖、多酚等化合物，對(duì)維持人體內(nèi)環(huán)境的平衡有著重要作用。但是純粹的素食并不是Zui完善的膳食方案。有學(xué)者曾對(duì)某地群居的凈素食老人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)由于長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入量過(guò)低，缺鐵性貧血的發(fā)生率較高，多數(shù)老人呈營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。由此證明，老人的熱能量需要量較低，但如在蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素的供給上達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)的需要，同樣會(huì)影響健康，甚至產(chǎn)生嚴(yán)重后果。

     素食老人很能發(fā)生鈣、鐵、鋅和硒的不足。鈣與老年骨質(zhì)疏松癥有密切關(guān)系。在日常的食物中以乳、蛋所含的鈣，植物性食物中的鐵、鋅、硒、鈣不僅含量少，也不易被人體吸收。因此，素食人群的飲食在合理搭配、品種多樣的同時(shí)，必須要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素含量、種類齊全、數(shù)量充足的營(yíng)養(yǎng)餐——999全能素。

    999沛可全能素能直接營(yíng)養(yǎng)胃腸道，有效維護(hù)消化系統(tǒng)正常生理功能；富含優(yōu)質(zhì)蛋白，生物利用率高，利于改善負(fù)氮平衡，促進(jìn)疾病康復(fù)；添加多種膳食纖維，有效維護(hù)腸道菌群平衡，保護(hù)胃腸粘膜，預(yù)防細(xì)菌移位，調(diào)節(jié)腸道功能，雙向調(diào)節(jié)便秘和腹瀉，提高機(jī)體免疫力，減少術(shù)后感染和并發(fā)癥的發(fā)生。