生物提純科技締造中國第一營養(yǎng)白酒“海參酒”
生物提純科技——未來科技發(fā)展新方向
據(jù)歐美Zui新科學實驗研究表明，動植物內(nèi)含有大量對人體有益的活性物質(zhì)，
這些生物活性物質(zhì)可促使有機體產(chǎn)生特定變化。而通過生物提純科技提取這些
活性物質(zhì)，不僅保留了生物本身活性，而且也保留了高倍濃縮的精華。
食品循環(huán)利用方面，如從番茄皮中含有的番茄紅素就是一種生物活性物質(zhì)，
可以用來制作面霜；利用生物技術提高茶淀玫瑰香葡萄優(yōu)系提純度及標準化栽
培技術的成功；利用海參生物提純技術從海參中無損的提取高蛋白、氨基酸、
礦物質(zhì)、尼克酸等多種對人體有用的高營養(yǎng)成分；及從羊、鹿、鮑魚、熏衣草
等各種動植物上利用商務提純技術加工出來的各種化妝品、保健品等......
生物提純科技，將會越來越廣泛的運用于各種行業(yè)，營養(yǎng)保健食品行業(yè)也將會
受到越來越多的關注。
海參生物提純科技——打造中國第一營養(yǎng)白酒海參酒
1.海參酒主要成份之威海刺參
海參同燕窩、魚翅齊名，是中國食品中八大珍品之一，不僅被冠為肴品海八珍之首，而且歷來被認為是一種名貴滋補食品和藥材。
《本草叢新》中稱，海參“可補腎益精、*療痿”；
《藥性考》中言其可“降火滋腎、通腸潤燥、除勞祛疾”；
《本草綱目拾遺》記載海參能“生百脈血、治體息痢”；
《本草求原》：“潤五臟，滋精利水”。
現(xiàn)代出版的《中醫(yī)大辭典》書中指出“海參，補腎益精、養(yǎng)血潤燥，治經(jīng)血虧損、虛弱勞祛，陽痿夢遺、小便頻數(shù)、腸燥便艱” 。
傳統(tǒng)中醫(yī)認為，海參具有滋陰*、生血、補血、滋陰利水、主補元氣、益滋五臟六腑和祛虛損的功能。
現(xiàn)代醫(yī)學驗證，海參是一種高蛋白、高營養(yǎng)的食品。在海參干燥體壁的有機成分中，海參的蛋白質(zhì)含量高達90%。海參含有18種氨基酸、10多種礦物質(zhì)（如鈣、鐵、碘、鋅、硒、磷、錳、釩等）及vb1、vb2、尼克酸等多種維生素。
此外，海參還含有一些特有的活性成分，如海參素、海參皂甙、酸性粘多糖、海膽紫酮、?；撬帷⒐入赘孰牡?，這些成分對促進人體生長發(fā)育、提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化、預防和治療肝臟疾病、糖尿病以及癌癥等都具有很大的作用。
威海海域環(huán)境--它處于環(huán)太平洋水下隱性火山活動較頻地段。所以，海域中火山巖土十分豐富，加之獨特的海灣氣候，特別是威海的空氣純凈度指標一直是全國之首，使該地段海域的海水水質(zhì)十分純凈，海藻及水下微生物特別豐富，非常適合海洋生物的生長。正因為威海海域的唯一性（又名潮澗帶海域），所以，威?；掖虆⒈憔邆淞撕⒌钠焚|(zhì)，以及眾多神奇的食補食療特點，使得威海刺參顯得更為珍貴。
2.海參的成分
海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等物質(zhì)，刺參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。
3. 海參功效
根據(jù)《中醫(yī)大辭典》記載海參的功效：“補腎益精，養(yǎng)血潤燥。治精血虧損、虛弱勞祛、陽痿、夢遺、腸燥便艱”。《本草叢新》：“補腎益精，*療痿”?！端幮钥肌罚骸敖祷鹱棠I、通腸潤燥”。《本草綱目拾遺》：“生百脈血，治休息痢”?！侗静萸笤罚骸皾櫸迮K，滋精利水”。《現(xiàn)代實用中藥》：“為滋養(yǎng)品，治肺結核，神經(jīng)衰弱及血友病樣的易出血患者，用作止血劑”。
4.海參生物提純技術徹底解決海參入酒難題
海參不能入酒，這是自古以來人們的傳統(tǒng)看法也是事實。海參遇酒會腐爛融化根本不會溶于酒中，泡出來的酒味道發(fā)腥很難飲用，更談不上什么營養(yǎng)價值而言，簡直就是糟蹋好東西，因此人們很少用海參來泡酒。而“生物提純”技術的出現(xiàn)正好解決了海參入酒這一難題，這一技術能使海參中對人體有益的活性物質(zhì)分子在保留其生物本身活性的情況下與酒分子近乎完美的融合為一體。用“海參生物提純技術”生產(chǎn)出來的海參酒不僅飲用時口感醇正，而且飲用后更能使海參中對人體有益的高濃縮活性物質(zhì)分子借助酒力快速被人體小腸直接吸收。
5.三泉酒業(yè)打造中國第一營養(yǎng)白酒：松鶴年牌海參酒
威海市三泉釀酒廠與科研人員歷時10年的時間的海參生物提純研制，Zui終開發(fā)出天然養(yǎng)生營養(yǎng)白酒：松鶴年牌海參酒。
“松鶴年牌海參酒”選用野生威海刺參為主要原料在配以優(yōu)質(zhì)的五糧濃香型白酒，選用3年-5年的鮮活野生威海刺參進行生物提純，使得海參中豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等物質(zhì)及威海刺參體內(nèi)特有的海參素、由氨基已糖及已糖醛酸、巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖及18種氨基酸充分與醇香的優(yōu)質(zhì)五糧濃香型白酒完美融合。該酒酒體無色透明，口感醇厚飽滿、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長，空杯可聞到鮮海參清淡的香氣；海參入酒可緩解白酒的烈性，入口綿甜下咽爽滑順暢，引用后更能使人體小腸借助酒力迅速吸收海參中的高營養(yǎng)成分，并起到解酒、醒酒的目的。也因此在被飲用過此酒的人稱贊為“中國第一營養(yǎng)白酒”之美譽！