飯團是日本的傳統(tǒng)食品。主要食材是米飯，主要配料是魚片等。制作者可根據自己的喜好添加配料，亦可根據個人喜好制作成多種樣式的飯團。自從便利商店于1970年代出現后，飯團就成為便利商店重要的商品之一，直到為止，他們仍然保有這個地位。

　　培訓內容

　　原料的認知以及采購

　　師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道

　　前期加工

　　前期材料預加工，材料的處理，分配，保存

　　飯團制作

　　學習飯團的制作配方比例做法，練習操作

　　搭配

　　學習壽司各類原材料的搭配方法

　　成型

　　學習飯團的花樣成型、手法、調味等全過程，并練習

　　附加理論

　　學習產品利潤控制熟悉店面經營的必備流程，以及開店注意事項

　　產品優(yōu)勢

　　飯團是日本美食之一，主要材料是用特質的大米經過用心的烹飪調節(jié)而成；后期為了滿足顧客的需求，增加了調味過程，并結合特色小吃，不管是從口味還是從品種的結合，都使其成為了一道非常豐富的美味小吃！

　　長沙食為天小吃培訓：1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到名小吃技術。3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。4、在培訓中，由專業(yè)帶領學員去調味品市場、餐飲市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓開店學員在原材料和的采購無后顧之憂；5、一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。6、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導；7、安排食宿，安全衛(wèi)生。8、3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。