抓檢驗檢疫監(jiān)管，促發(fā)展的根基。針對國際市場日益加嚴(yán)的檢測項目和標(biāo)準(zhǔn)，腸衣出口形勢異常嚴(yán)峻等實際，在對出口腸衣認真做好風(fēng)險研判和評估，嚴(yán)格實施批批檢驗檢疫的同時，還及時出臺并實施了《關(guān)于進一步加強進出口腸衣檢驗檢疫工作的通知》，健全完善了原料收購備案制度；原料來源地獸藥使用情況調(diào)查制度；產(chǎn)品質(zhì)量安全防護計劃和自檢自控體系，將檢驗檢疫監(jiān)管重點延伸到了企業(yè)生產(chǎn)全過程。

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豬腸衣就是指豬小l腸經(jīng)過加工刮制后一層透明的薄膜，用手撕裂呈網(wǎng)狀的、很細的纖維。這種纖維是蛋白纖維，因它的構(gòu)成系網(wǎng)狀縱橫交錯，故它的縱向拉力、

橫向拉力均較強，它是香腸或臘腸外面一層很薄的衣膜，冷凍食品腸衣供應(yīng)，既適用于手工灌腸，也適用于機器灌制。   

用豬腸衣灌制的香腸不染色，用肉眼能看到香腸的餡料，給人以清潔衛(wèi)生的感覺，能增加食欲，并且在一定時期內(nèi)不會變味、變質(zhì)，儲存、外出攜帶和就餐都十分方便。

隨著食品貿(mào)易的不斷增長和經(jīng)濟全球化的發(fā)展，消費者對于食品安全問題日益關(guān)注，人們越來越清楚地認識到食品安全的重要性，志通腸衣作為一家肉類食品行業(yè)加工企業(yè)，根據(jù)國外新標(biāo)準(zhǔn)和檢驗檢疫要求的不斷調(diào)整，冷凍食品腸衣廠，對進料加工的腸衣在產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生等方面都做出了積極的努力：進行廠房和生產(chǎn)條件的改進與提高，冷凍食品腸衣公司，完善衛(wèi)生管理措施，建立健全衛(wèi)生控制體系，對企業(yè)質(zhì)量控制人員進行培訓(xùn)，使腸衣生產(chǎn)逐步走上了科學(xué)化、規(guī)范化管理的軌道，產(chǎn)品質(zhì)量得到了提高；對加工完畢待出口產(chǎn)品，實行有效的隔離，建立管理檔案和現(xiàn)場記錄，隨時接受外方的實地檢查。

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