2007年中國(guó)出口腸衣依然面臨著十分嚴(yán)峻的形勢(shì)，歐盟、美國(guó)、日本等國(guó)家相繼對(duì)我國(guó)出口腸衣設(shè)置了諸多技術(shù)壁壘，特別是對(duì)腸衣中的農(nóng)、獸藥殘留提出了更為苛刻的檢測(cè)要求的情況下，為使出口腸衣能符合進(jìn)口國(guó)要求，避免出口腸衣因藥殘檢出超標(biāo)而給國(guó)家?guī)碡?fù)l面影響和給出口企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失，各地檢驗(yàn)檢疫部門積極采取了一系列的應(yīng)對(duì)措施并繼續(xù)推進(jìn)和落實(shí)強(qiáng)化管理，濱州臘腸制品豬腸衣，使出口腸衣仍然保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭，出口產(chǎn)品質(zhì)量平穩(wěn)，數(shù)量穩(wěn)中有升，實(shí)現(xiàn)了高門檻下的又一次提升。根據(jù)檢驗(yàn)檢疫部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年，全國(guó)共出口腸衣65656.5噸，出口貨值達(dá)5.20億美元，與2006年的69841噸/5.45億美元相比，出口數(shù)量和貨值分別下降5.99%和4.59%。

腸衣加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

人員衛(wèi)生

1企業(yè)應(yīng)建立員工健康檔案并制定衛(wèi)生健康檢查計(jì)劃。從事腸衣加工和管理的人員經(jīng)體檢合格后方可上崗。每年進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)做臨時(shí)健康檢查。凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病者，臘腸制品豬腸衣公司，必須調(diào)離腸衣加工崗位。

2從事腸衣加工和管理的人員應(yīng)保持個(gè)人清潔，不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間；工作時(shí)不得戴首飾、手表，不得化妝；進(jìn)入車間時(shí)應(yīng)更換工作服、帽、鞋，并洗手、消毒；離開車間時(shí)應(yīng)換下工作服、帽、鞋；工廠應(yīng)設(shè)立專用洗衣房，工作服應(yīng)集中管理，統(tǒng)一清洗消毒，統(tǒng)一發(fā)放。

3清潔區(qū)與非清潔區(qū)等不同崗位的人員應(yīng)穿戴不同顏色或標(biāo)志的工作服、帽，以便區(qū)分。不同區(qū)域人員不準(zhǔn)串崗。

出口腸衣加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范

企業(yè)的設(shè)計(jì)和環(huán)境衛(wèi)生

1企業(yè)不得建在有礙食品衛(wèi)生的區(qū)域，臘腸制品豬腸衣廠商，廠區(qū)周圍無有害氣體、灰沙及其他污染源。交通方便，水源充足。廠區(qū)內(nèi)不得兼營(yíng)、生產(chǎn)、存放有礙食品衛(wèi)生的其它產(chǎn)品。

2廠區(qū)主要道路應(yīng)鋪設(shè)適合于車輛通行的堅(jiān)硬路面(如混凝土或?yàn)r青路面等)，路面平整、易沖洗，無積水。

3廠區(qū)布局和設(shè)計(jì)合理，應(yīng)建有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的符合衛(wèi)生要求的原料、輔料、成品、包裝物料、化學(xué)物品等儲(chǔ)存設(shè)施和廢物、垃圾暫存設(shè)施，避免交叉污染。

4廠區(qū)排水系統(tǒng)暢通，臘腸制品豬腸衣廠家，地面不得有積水。廢水、廢料的處理和排放應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

5原腸處理車間應(yīng)與腸衣加工車間嚴(yán)格分開，有獨(dú)立的污水處理和排放系統(tǒng)。

6廠區(qū)衛(wèi)生間有沖水、洗手、防蠅、防蟲、防鼠設(shè)施，墻裙以淺色、平滑、不透水、耐腐蝕的材料修建，易于清洗并保持清潔。

7生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)應(yīng)分開設(shè)置。

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