種類切菜機(jī)品牌新金龍型號(hào)Y功率1.5KW（kw）電壓220/380（V）外形尺寸（mm）產(chǎn)品用途廣泛適用于各種根、莖、葉類蔬菜和海帶、豆制品等切制加工凈重200（kg）包裝應(yīng)客戶要求

1.2特點(diǎn)：該機(jī)操作簡(jiǎn)單、維修方便、適應(yīng)性強(qiáng)，是理想的蔬菜加工設(shè)備。

2主要結(jié)構(gòu)與工作原理

2.1主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成（參見(jiàn)傳動(dòng)結(jié)構(gòu)示意圖1-圖10）。

2.2離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長(zhǎng)度通過(guò)“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

6.1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長(zhǎng)度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

6.2.2其它切菜機(jī)安裝豎刀（參見(jiàn)圖12）：先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。

說(shuō)明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀；如果刀架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶。

6.3切菜長(zhǎng)度調(diào)整

切菜機(jī)調(diào)整（參見(jiàn)圖14）：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開(kāi)連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里（此時(shí)開(kāi)口應(yīng)朝上如圖a），切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里往外（此時(shí)開(kāi)口應(yīng)朝下如圖b），調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。