一、公司簡(jiǎn)介
安徽闖王糧田酒業(yè)股份銷(xiāo)售有限公司
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本發(fā)明與已有技術(shù)相比，其突出優(yōu)點(diǎn)在于采用在密閉體系中加熱欲熟化的白酒。以適當(dāng)提高壓力。從而實(shí)現(xiàn)熟化反應(yīng)溫度的提高，加速熟化反應(yīng)的進(jìn)行，顯著地縮短了熟化時(shí)間。使白酒熟化時(shí)間由竹澤泰平等人的在500公斤/厘米2以上壓力下熟化600分鐘縮短至20到30分鐘，而壓力僅需4-10公斤/厘米2，用本發(fā)明熟化的清香型白酒經(jīng)品評(píng)。認(rèn)為清香芬芳、綿甜醇厚、回味長(zhǎng)。本發(fā)明的另一個(gè)突出優(yōu)點(diǎn)還在于對(duì)所需設(shè)備要求不高，不僅大工廠(chǎng)易于實(shí)行，中、小型工廠(chǎng)也是能夠辦到的。
上述技術(shù)方案避免采用糧食作為主要原料生產(chǎn)白酒，可以減少糧食的浪費(fèi)，同時(shí)將無(wú)法保存的楊梅充分利用，同時(shí)白酒選用的材料環(huán)保安全，且制造的白酒營(yíng)養(yǎng)相對(duì)豐富，楊梅釀造的白酒還有一些對(duì)有益的成份?！靖綀D說(shuō)明】圖1是本發(fā)明白酒制造方法的一種實(shí)施例的流程示意圖；圖2是另一種白酒制造方法的流程示意圖；圖3是配料時(shí)放料的一種實(shí)施例的示意圖。
本發(fā)明一種白酒配制工藝包括如下步驟：A．添加原料：將105mlml的白酒原液、35ml的葡萄汁、25ml的蒸餾水和25ml的櫻桃汁分別倒入四個(gè)原料罐21內(nèi)；B．初次進(jìn)料：?jiǎn)?dòng)電機(jī)22，原料盤(pán)2、原料罐21和調(diào)酒箱3一同轉(zhuǎn)動(dòng)，初始時(shí)，活塞桿42在第一凸輪軌道51上滑動(dòng)，第二開(kāi)口43位于第一開(kāi)口41下方，原料罐21內(nèi)的白酒原液、葡萄汁、蒸餾水和櫻桃汁不能從第一開(kāi)口41處流入到調(diào)酒箱3內(nèi)；當(dāng)活塞桿42轉(zhuǎn)動(dòng)到第二凸輪軌道6上時(shí)，由于第二凸輪軌道6高于第一凸輪軌道51的凸起部，


D．二次進(jìn)料：關(guān)閉閥門(mén)，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，使得原料盤(pán)、原料罐和調(diào)酒箱整體轉(zhuǎn)動(dòng)，將剩余的原料注入到調(diào)酒箱內(nèi)；E．二次混料：關(guān)閉驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，開(kāi)啟閥門(mén)，啟動(dòng)高壓氣泵，高壓氣泵往調(diào)酒箱中注入氣體再次混合，得成品。本發(fā)明的工作原理為：A．添加原料：將多種原料分別倒入不同的原料罐內(nèi)，準(zhǔn)備配制；B.初次加料：驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)原料罐、原料盤(pán)和調(diào)酒箱一同轉(zhuǎn)動(dòng)，活塞桿在第一凸輪軌道上滑動(dòng)，初始時(shí)，第一開(kāi)口被活塞桿擋住，原料罐內(nèi)的原料不能流入到調(diào)酒箱內(nèi)；活塞桿從第一凸輪軌道滑到第二凸輪軌道上，活塞桿在引料管中向上滑動(dòng)，活塞桿上的第二開(kāi)口向上滑動(dòng)并完全與第一開(kāi)口對(duì)齊，
【具體實(shí)施方式】下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步說(shuō)明：本發(fā)明的技術(shù)方案采用楊梅為原料或主要原料，這樣不再需要采用糧食作為主要原料或者可以減少糧食的使用，可以減少糧食的浪費(fèi)，同時(shí)在楊梅成熟的季節(jié)，也可以將楊梅充分利用，避免楊梅的變質(zhì)與浪費(fèi)。本技術(shù)方案的一種實(shí)施例的白酒的制造方法請(qǐng)參圖1，白酒的制造方法包括以下步驟：


使得第一開(kāi)口完全露出；由于活塞桿的第二開(kāi)口上方的部分為中空的，故原料罐中的原料從引料管中流入到調(diào)酒箱內(nèi)；其中一個(gè)活塞桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)第一鐵球和第二鐵球在第二凸輪軌道上滑動(dòng)，當(dāng)帶有第一鐵球和第二鐵球的活塞桿與第二凸輪軌道脫離時(shí)，啟動(dòng)電磁鐵，此時(shí)第二鐵球正好滑到擋板上的圓孔處，由于第二鐵球的尺寸小于圓孔的尺寸，電磁鐵將第二鐵球從圓孔中吸出；帶有第一鐵球的活塞桿從第二凸輪軌道滑回到第一凸輪軌道上，由于第二連繩的抗拉性大于第一連繩的抗拉性，第一連繩受活塞桿向前和第二鐵球向后的拉力斷開(kāi)，且第二連繩不斷開(kāi)，第一鐵球被拉到圓孔處，由于第一鐵球的尺寸大于圓孔的尺寸，第一鐵球卡在圓孔處，電磁鐵將第一鐵球和第二凸輪軌道整體拉離凸輪；
白酒由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。為了滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)白酒口味的要求，豐富白酒的口味，很多廠(chǎng)家在白酒中加入其他原料，配制成口味獨(dú)特的復(fù)合型白酒。傳統(tǒng)的白酒配制方法，基本靠人工計(jì)量原料的比例，分批次加入原料，然后攪拌混勻，Zui后完成灌裝。此種方法勞動(dòng)成本高，自動(dòng)化程度低，影響白酒生產(chǎn)效率。
 
                                    
危害
雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。
本發(fā)明一種白酒配制工藝包括如下步驟：A．添加原料：將105mlml的白酒原液、35ml的葡萄汁、25ml的蒸餾水和25ml的櫻桃汁分別倒入四個(gè)原料罐21內(nèi)；B．初次進(jìn)料：?jiǎn)?dòng)電機(jī)22，原料盤(pán)2、原料罐21和調(diào)酒箱3一同轉(zhuǎn)動(dòng)，初始時(shí)，活塞桿42在第一凸輪軌道51上滑動(dòng)，第二開(kāi)口43位于第一開(kāi)口41下方，原料罐21內(nèi)的白酒原液、葡萄汁、蒸餾水和櫻桃汁不能從第一開(kāi)口41處流入到調(diào)酒箱3內(nèi)；當(dāng)活塞桿42轉(zhuǎn)動(dòng)到第二凸輪軌道6上時(shí)，由于第二凸輪軌道6高于第一凸輪軌道51的凸起部，