一、公司簡介
安徽闖王糧田酒業(yè)股份銷售有限公司
高端純糧白酒貼牌-邢臺資訊-白酒貼牌定制-美國人的老年生活視頻-歐美又粗又大又爽的A片
實例將50毫升欲熟化的清香型白酒放入100毫升耐壓反應(yīng)釜中，密閉，加熱至157±5℃，壓力為10±1公斤/厘米2，保持20分鐘。冷卻至室溫，打開耐壓反應(yīng)釜即得產(chǎn)品。方法2.將適量欲熟化的白酒放入耐壓反應(yīng)釜中，密閉，適當(dāng)加熱，以適當(dāng)提高熟化反應(yīng)壓力，其一般控制在溫度為125±3℃，壓力為5±1公斤/厘米2，保持?jǐn)?shù)十分鐘后，冷卻至室溫。打開耐壓反應(yīng)釜，即得產(chǎn)品。品評結(jié)果如表2。
技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是提供一種設(shè)備簡單、操作方便、陳化效果好、生產(chǎn)效率高、成本低廉的白酒催陳方法及其裝置。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是：提供一種白酒催陳的方法及其裝置，其基于酒體中各種成分在自然陳釀過程中的轉(zhuǎn)化行為，模擬了白酒自然陳釀過程，創(chuàng)建氣帶酒液前置和多嘴噴頭二級霧化，并利用氧化性氣體逆向?qū)α鞯姆椒?，在裝有陶瓷材料的陳化器中實現(xiàn)氣（氧化性氣體）、液（新產(chǎn)酒）、固（陶瓷材料）微觀混合傳質(zhì)的過程。
權(quán)利要求1.一種白酒的配方，其特征在于，該配方的組分按重量配比為大米30-35份、糯米17-19份、高粱10-12份、麥芽糖12-16份、葡萄糖15-20份、小麥13-16份、大麥10-15份。2.據(jù)權(quán)利要求1所述的一種白酒的配方，其特征在于，該配方的組分按重量配比為大米32份、糯米18份、高粱11份、麥芽糖14份、葡萄糖17份、小麥14份、大麥12份。

另外上面的實施例中配料這一步驟，可以采用如下方案：將原料與輔料按比例配置材料并將原料與輔料拌勻，然后放入相應(yīng)容器并進行按壓，盡量減少原材料中殘留的空氣。楊梅中含有很多有益成份，如楊梅中含有鉀元素、硒元素、鈣元素、等營養(yǎng)素，所以通過上述方法釀造的白酒也相應(yīng)含有一些對的有益成份，如一種采用楊梅為原料，使楊梅與白砂糖以100：18的比例配料進行發(fā)酵而蒸餾得到的白酒，白酒的酒精度為52度，經(jīng)化驗白酒中還包括以下成份：鉀元素26mg/L、硒元素0.32mg/L、鈣元素0.38mg/L、總氨酸含量255mg/L、亞油酸乙酯含量32mg/L、四甲基吡嗪含量0.68mg/L、β-苯乙醇含量26mg/L；而在另一種以楊梅為原料獲得的白酒，白酒的酒精度為45度，經(jīng)化驗白酒中包括以下成份：鉀元素23mg/L、總氨酸含量222mg/L、亞油酸乙酯含量29mg/L、四甲基吡嗪含量0.61mg/L、β-苯乙醇含量24mg/L。
3.


上述方法工藝相對簡單，只需要將楊梅與食用糖配料，而不需要將楊梅果肉與核分離，另外也不需要壓榨、分離楊梅汁與渣，這樣制造工藝相對簡單；另外可以使用新鮮的楊梅為原料生產(chǎn)白酒，這樣可以避免使用糧食或減少糧食的使用，并且解決了楊梅難保存的問題，另外采用砂糖等食用糖與楊梅一起發(fā)酵，這樣可以不使用酵母等材料，另外經(jīng)此工藝生產(chǎn)的白酒甲醇含量相對更低。上面的技術(shù)方案中采用楊梅，另外也可以以楊梅作為主要原料，適當(dāng)添加一些其他原料如楊梅葉或者一些藥材如白術(shù)等，添加的藥材等其他原料一般不多于楊梅重量的5％。而糖的比例與楊梅等原料的比例可以參照上面的實施例。另外也可以采用其他水果或糧食與楊梅一起發(fā)酵的方法，一般楊梅占原料的70％重量比以上。
另外砂糖也可以采用其他食用糖來替代如采用冰糖、糖蜜、蜂蜜等，但比例關(guān)系可以根據(jù)糖的含量適當(dāng)調(diào)整。步驟c：發(fā)酵，在發(fā)酵過程中，會有氣體溢出，這時可以使氣體從封閉容器的薄膜或封蓋溢出如可以在封蓋設(shè)置泄壓閥等方式；發(fā)酵時間一般隨存放環(huán)境溫度而變化，如環(huán)境溫度相對較低如在30℃-33℃之間時，一般發(fā)酵時間在15-18天，而如果環(huán)境溫度在40℃左右，發(fā)酵時間可能只需要12-14天；
 
                                    
實施例2、在將黃酒酒糟或含該成份的原料進行液態(tài)法制作白酒工藝中不添加原糧和(或)青鈉。它現(xiàn)有技術(shù)的程序是酒糟→蒸煮→冷卻糖化→冷卻→加干酵母和青鈉→發(fā)酵→蒸餾→白酒；或酒糟→蒸煮→冷卻→糖化→冷卻→原糧制成的酵母液→發(fā)酵→蒸餾→白酒。本實施例2的工藝程序是酒糟→蒸煮→冷卻→糖化→冷卻→加干酵母或不含原糧的酵母液→發(fā)酵→蒸餾→白酒。本實施例2與現(xiàn)有工藝區(qū)別是酒糟液態(tài)發(fā)酵工藝中不添加原糧和由原糧加工的物質(zhì)和不添加青鈉，但在本工藝中仍可添加食品允許添加的素物質(zhì)，如酒精等。
雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機體內(nèi)停留時間較長。
一種白酒的配方的組分按重量配比為大米32份、糯米18份、高粱11份、麥芽糖14份、葡萄糖17份、小麥14份、大麥12份。按照上述配比取原料粉碎成粉，在多種微生物的作用下邊糖化邊發(fā)酵，采用混蒸續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵蒸餾的傳統(tǒng)工藝釀制，按照此配方釀造的酒口味，而且適中，能被大多數(shù)人喜歡。經(jīng)常服用，可以調(diào)節(jié)功能，增強體力，提聞睡眠質(zhì)量，精神狀態(tài)良好。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征及本發(fā)明的優(yōu)點，本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)，本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。