串串火鍋培訓 豆腐串串鍋培訓-亞洲人妻天堂av|國產(chǎn)玉足榨精視頻在線觀看

【紅星鵬飛冷鍋串串·課程背景】 

缽缽雞來源于四川的農(nóng)村，從清代流傳至今已有上百年的歷史，因為來自于鄉(xiāng)村，與身具來著點純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其具有麻辣爽口，食用方便，風味獨特等優(yōu)點，受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛，曾于1990年獲成都市小吃優(yōu)質(zhì)獎，1991年被成都市人民命名為優(yōu)質(zhì)名小吃,有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，而且味道特色鮮美，價格平易近人。

骨湯串串香系列全套:串串香底料熬制 高湯熬制 底料：有三鮮 麻辣 香辣等口味  香辣紅油 麻油油 高湯 芝麻醬的調(diào)制的制作 食材選用各種菜品串簽等全套制作流程，師傅都會悉心指導學員動手操作；只要學員嚴格按照配方資料的比例去做，都可以做出和我們師傅一樣口味的串串香，吃住免費，學會為止。

骨湯串串香培訓內(nèi)容：

1、各種原材料的識別和選擇，正確選擇原材料會大量降低成本，我們會讓客戶掌握如花椒辣椒，香料的產(chǎn)地，用途，質(zhì)量，價格等。

2、各種器具的認識和選擇。

3、串串香紅油的熬制：紅油在串串香中主要起增香，起色，加濃加厚的作用。我們時常路過串串香店，聞到的香味，大部分來自紅油。紅油的配比根據(jù)經(jīng)營類型變化。如老火鍋為純牛油，新派火鍋為葷素混合油，清油火鍋為菜籽油或色拉油?？蛻粼谖覀儙煾凳职咽值闹笇?，通過對配方和火候?qū)W習，迅速掌握制作要領。使熬制的紅油達到色紅艷麗，麻辣味濃醇厚，香味悠長持久的特點。

4、串串香底料的制作：底料在串串香中主要起濃湯，增香，提升麻辣香的作用。其制作的重點和難點就在于選料考究、工序精細、火候掌控得當。我們讓客戶快速理解和把控其中要點，能獨立炒制出濃香四溢的串串香底料。

5、串串香的蘸料、味碟制作：蘸料、味碟的作用主要是降低食材溫度，增加香味。目前串串香的蘸料味碟呈多元化發(fā)展，我們會教客戶制作如香油蒜泥、干碟，麻醬、腐乳、自選料等等。

長沙紅星鵬飛精品小吃套餐 。

1.岳陽燒烤+口味蝦+烤腦花+鐵板天師豆腐。

2.酸辣粉+鐵板魷魚+湘西泡菜+油炸無骨雞柳小吃。

3.長沙油炸臭豆腐+四川麻辣燙+西安涼面+紅油涼拌菜。

4.岳陽燒烤+口味唆螺+砂鍋粉+西安涼皮。

5.燒烤+口味蝦+三碼頭嗦螺+麻辣燙

6.砂鍋粉+酸辣粉+油炸雞排+鮮榨果汁

長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓學校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術培訓、開店指導、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學校擁有一支的技術培訓團隊，培訓場地明亮寬敞環(huán)境好，設備齊全。所有培訓項目均采用1對1教學模式，實踐操作，包教包會，不限學習時間，學會為止。學校專業(yè)培訓項目有傳統(tǒng)特色小吃、地方風味小吃、甜點飲品、面點粉面、燒烤油炸、蒸菜炒菜等。學校成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入、零風險經(jīng)營、高利潤回報，實現(xiàn)自己做老板的夢想。紅星鵬飛憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學,包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入紅星鵬飛創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。紅星鵬飛小吃培訓學校加盟優(yōu)勢1.有品牌紅星鵬飛廚師培訓學校在“中國（長沙）湘美味杯團體全能大賽”上獲得了一等獎，此外還有各種金獎杯和獎牌，品牌實力雄厚，校園文化濃厚，校風嚴謹。2.有實力紅星鵬飛廚師培訓學校擁有多位大廚名師，都是業(yè)界翹楚，個個都是經(jīng)驗豐富，技藝超群的大人物，熟悉各色美食，無論是小吃糕點，宴席菜肴，還是冷飲蒸菜，通通開設有培訓班，二十八般廚藝，樣樣精通，紅星鵬飛學廚藝，走南闖北不畏懼。3.大規(guī)模紅星鵬飛廚師培訓學校，立足湖南，面向全國招收學員。建校至今，有招收了13期學生，規(guī)模宏大。4.好創(chuàng)收二十一世紀該投資什么，當然投資廚師培訓行業(yè)！世界有七十多億人口，中國占有十幾億，單單中國市場就是如此龐大，人多的地方就需要美食，吃美食就要好大廚，找好大廚當然要找紅星鵬飛學校畢業(yè)的廚師！5.好經(jīng)營紅星鵬飛廚師培訓學校歷經(jīng)風雨飄搖不倒，可見已經(jīng)有一套成熟的學校運營管理模式，讓加盟投資者省心，輕松經(jīng)營。