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點菜員要有自我推銷的能力。想讓別人接受你的產(chǎn)品，首先要別人接受你，當顧客對你不是很了解時，會按照自己的審美觀、價值觀去觀察你，然后產(chǎn)生好感或是討厭等個人好惡情感，所以，當點菜員出現(xiàn)在顧客面前時，要講究儀態(tài)美，堅持微笑服務，態(tài)度真誠，做到微笑到、敬語到、茶到等。除此之外，還要保持良好的儀表儀容，以示對顧客的尊重，容易讓顧客在心理上產(chǎn)生好感，對點菜員所推銷的產(chǎn)品也容易接受。

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別以為微信公眾號只是發(fā)文章，這些工具用法必須知道 “你們有沒有微信公眾號？”   “有的?！薄坝袥]有做好微信公眾號營銷？” “公眾號？不是用來發(fā)文章的嗎？”許多人對公眾號的用途僅僅停留在閱讀文章的，公眾號很多時候可以當成工具來用，比如點餐工具，參加活動投1票工具、付款工具。

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同樣一家餐飲企業(yè)，在發(fā)展的不同階段，對微營銷的訴求也不同。是要解決微營銷問題、解決服務流程問題，還是解決品牌塑造問題。初期也許你只為宣傳，賺人氣，虧損狀態(tài)。中期留住更多顧客，處于收支平衡的狀態(tài)。后期在維護老顧客，打造口碑，引來更多推薦，這時開始盈利。每一個節(jié)點，操作模式和投入時間成本是不一樣的，所以必須先想好，你是處于什么階段，需要微營銷做什么。

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