湖南瀏陽蒸菜技術培訓學校-精品國產人成亞洲區(qū)|豐滿的閨蜜2韓國電影メイリン モデルコレクション メ 

瀏陽培訓種類

臘菜類：蒸臘腸、臘豬心、蒸臘肉、瀏陽火焙魚、蒸臘鴨腿、豆豉辣椒蒸臘腸、玉米粒蒸臘腸、蒸臘雞、

蒸臘豬頭肉、蒸臘魚、臘味合蒸、特征豬血丸子、蒸臘香干 、茶油蒸臘腸

肉菜類：梅菜扣肉、糯香排骨、珍珠丸子、豆豉排骨、粉蒸肉、開胃五花肉、干豆角蒸五花肉、腐乳蒸肉

紅椒釀肉、開胃豬腳、剁椒茶油雞、香菇蒸雞、口味肥腸 、糯米蒸肉丸

魚類：剁椒魚頭、雙色魚頭、蒸鯽魚、魚塊

素菜類：剁椒香芋、雞汁蘿卜、青椒茄子、紅棗蒸南瓜、、蒸土豆絲、醬椒芋頭、肉末蒸冬瓜、蒸小筍、

雞汁脆筍、油渣雪里紅、蒸大紅椒、開胃金針菇、培根金針菇、青豆肉泥、粉絲蒸芽白、蒸花菜

豆制品類：油渣蒸香干、土法蒸香干、秘制雞蛋干、蒸柴火香干、蒸油豆腐、蒸日本豆腐、蒸千張、肉餅

蒸蛋、蒸水蛋、青椒蒸咸蛋

至于學員們擔心：我學好技術后，要去哪里購買調料和設備？這些問題，大家也不用太過于擔心，因為在上課的期間，紅星鵬飛的教學師傅就會教學員，如何在市面上購買到所需要的全部設備和原料，這樣大家以后開店的時候，就沒什么顧慮啦。

利潤剖析：

蒸菜館的價位一般定為：蒸素菜3元/份；蒸葷菜5元/份；蒸雞、鴨肉8元/份；涼拌菜3元/份：湯菜也是3元/份（僅供參考，不同層次，不同地區(qū)定價不同）。這樣的價格將會遭到工薪階層、學生及流動人口的歡迎。

蒸菜館的方位應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、組織等附近工薪階層或學生會集的當地，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的當地，這樣才干保證有足夠的客源。

瀏陽蒸菜培訓時間

一般3天左右，依據個人情況而定

瀏陽蒸菜培訓內容

1原材料的選購

2食材預加工以及斷定味型

3所需的各種調味料的知道和配比

4加工的工藝步驟和處理技能

5所需湘菜的調制技能

6不同品種湘菜的調制技巧

7開店出資預算和經營技巧