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維生素K3（亞氫鈉甲萘醌）詳細介紹

基本信息

名稱：亞氫鈉甲萘醌，又稱維生素K3、甲萘醌亞氫鈉

英文名：Menadione SodiumBisulfite

CAS號：130-37-0（無水物）；其水合物CAS號為57414-02-5

分子式：C11H9NaO5S（無水物）；C11H11NaO6S（水合物）

分子量：276.24（無水物）；294.26（水合物）

性狀：本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末，無臭或微有特臭，有潮解性，遇光易分解，遇酸亦易分解。易溶于水，微溶于乙醇。熔點約為121至124攝氏度（無水物），水合物熔點約為105至107攝氏度。密度約1.225克每立方厘米（水合物）。應遮光、密封、在干燥處保存，建議儲存溫度為零下20攝氏度。

本品現(xiàn)行強制性國家標準為《GB 7294-2017 飼料添加劑亞氫鈉甲萘醌（維生素K3）》，于2017年10月14日發(fā)布，2018年5月1日實施，替代了此前版本《GB/T7294-2009》和已廢止的《GB 7294-1987》。

飼料行業(yè)（重點介紹）

在飼料行業(yè)中的用途：

亞氫鈉甲萘醌是飼料工業(yè)中重要的維生素類飼料添加劑品種，主要用于補充飼料中維生素K的不足，參與動物體內(nèi)凝血酶原及相關(guān)凝血因子的合成過程，有助于維持動物正常的凝血功能。適用于豬、雞、牛、羊、魚、鰻、鱉等多種養(yǎng)殖動物的配合飼料、濃縮飼料和預混合飼料中。根據(jù)我國《飼料添加劑品種目錄》，亞氫鈉甲萘醌屬于允許使用的飼料添加劑。

在飼料行業(yè)中的用法：

在配合飼料生產(chǎn)中，亞氫鈉甲萘醌通常以預混料形式加入，先與載體（如葡萄糖、碳酸鈣、石粉等）混合均勻制成預混料，再逐級稀釋混入全價飼料或濃縮飼料中，充分攪拌均勻。應避免與酸性物質(zhì)、維生素C等還原性物質(zhì)直接混合，因本品遇光、遇酸易分解，勿與維生素C合用以免失效。加工過程中應注意避光操作，成品飼料應密封保存。

在飼料行業(yè)中的用量：

根據(jù)《GB 7294-2017 飼料添加劑亞氫鈉甲萘醌（維生素K3）》的規(guī)定，飼料級亞氫鈉甲萘醌產(chǎn)品應符合相應質(zhì)量指標，具體在配合飼料中的添加量應依據(jù)該標準及飼料配方設(shè)計確定。有公開資料提及推薦添加量為每千克飼料1至5毫克（以有效成分計）。不同養(yǎng)殖動物、不同生長階段、不同飼料配方的添加量存在差異：在家禽飼料中，參考添加量一般在每噸飼料添加數(shù)克至數(shù)十克不等；在豬飼料中，參考添加量依豬的生長階段而定；在水產(chǎn)飼料中，有資料提及拌餌投喂用量為每千克魚體重100至200毫克，一日1至2次，連用3日，此為水產(chǎn)用藥劑量參考，與飼料日常添加有所不同。

實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。例如，若使用含量為98%的亞氫鈉甲萘醌原料，每噸飼料添加有效成分2克時，則需投入約2.04克原料（2克除以98%）。不同應用場景的使用比例存在差異，應結(jié)合具體配方進行調(diào)整。目前未查詢到統(tǒng)一的覆蓋所有飼料品類的標準添加量，實際使用時應以相關(guān)行業(yè)標準、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。

食品行業(yè)

在食品行業(yè)中的用途：

亞氫鈉甲萘醌在食品行業(yè)中并非廣泛使用的食品添加劑。根據(jù)我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760），維生素K3（亞氫鈉甲萘醌）未被列入食品添加劑允許使用的品種范圍，因此不能作為食品添加劑直接添加到普通食品中。本品在食品相關(guān)領(lǐng)域的應用極為有限，目前未查詢到其作為合法食品添加劑在食品加工中的通用使用標準。

在食品行業(yè)中的用量：

由于亞氫鈉甲萘醌不屬于GB2760允許使用的食品添加劑，目前未查詢到其在食品行業(yè)中的法定添加量或使用范圍。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域及相關(guān)標準確定。

農(nóng)業(yè)行業(yè)

在農(nóng)業(yè)行業(yè)中的用途：

亞氫鈉甲萘醌在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的直接應用較少?？勺鳛橹参锝M織培養(yǎng)基配制中的微量營養(yǎng)成分，為培養(yǎng)基提供維生素K來源?？捎糜谵r(nóng)業(yè)微生物菌劑生產(chǎn)中作為有益微生物培養(yǎng)基的營養(yǎng)補充成分?？捎糜谀承┲参锷L調(diào)節(jié)相關(guān)產(chǎn)品的原料組分。

在農(nóng)業(yè)行業(yè)中的用法：

配制培養(yǎng)基時，將亞氫鈉甲萘醌溶解于適量蒸餾水或培養(yǎng)基溶液中，與其他培養(yǎng)基成分混合后滅菌使用。

在農(nóng)業(yè)行業(yè)中的用量：

在微生物培養(yǎng)基中，亞氫鈉甲萘醌作為營養(yǎng)組分的參考用量為每升培養(yǎng)基0.1克至數(shù)克，具體取決于菌種和培養(yǎng)目的。在植物組織培養(yǎng)基中，常用濃度為每升數(shù)十毫克至數(shù)百毫克。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

工業(yè)領(lǐng)域

在工業(yè)領(lǐng)域中的用途：

亞氫鈉甲萘醌在工業(yè)領(lǐng)域中可用于某些精細化工產(chǎn)品的合成中間體。可用于電鍍工業(yè)中的輔助組分。可用于某些化學反應的催化劑或助劑?？捎糜谏a(chǎn)其他維生素類化合物或醌類衍生物的原料?？捎糜谀承z測分析中的化學試劑。

在工業(yè)領(lǐng)域中的用法：

根據(jù)具體工業(yè)工藝要求，將亞氫鈉甲萘醌溶解或分散后投入反應體系或配制溶液。應注意避光、防潮。

在工業(yè)領(lǐng)域中的用量：

不同工業(yè)應用的用量差異顯著，具體需根據(jù)工藝要求和產(chǎn)品目標確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。

醫(yī)藥領(lǐng)域（僅從原料研究和生產(chǎn)加工角度說明）

在醫(yī)藥領(lǐng)域中的用途（僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明）：

亞氫鈉甲萘醌可作為藥品生產(chǎn)中的原料或中間體，用于生產(chǎn)亞氫鈉甲萘醌片、亞氫鈉甲萘醌注射液等藥品。可用于配制止血類藥物。可用于藥品合成中作為起始原料或中間體。此處僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明，不涉及人體功效表述。

在醫(yī)藥領(lǐng)域中的用法：

按藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范要求操作，稱量、溶解、過濾除菌或高壓滅菌后使用。注射液需用0.9%氯化鈉注射液稀釋后使用。

在醫(yī)藥領(lǐng)域中的用量：

在亞氫鈉甲萘醌片中，根據(jù)國家藥品監(jiān)督管理局公布的藥品說明書，口服常用劑量為一次2至4毫克，一日6至12毫克。在亞氫鈉甲萘醌注射液中，成人常規(guī)用量為肌內(nèi)注射每次5至10毫克，每日1至2次；緊急情況下可緩慢靜脈注射，單次Zui大劑量不超過10毫克，每日Zui大量不超過30毫克。具體使用應嚴格按照藥品說明書和《中國藥典》規(guī)定執(zhí)行。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。

保健品領(lǐng)域（僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明）

在保健品領(lǐng)域中的用途（僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明）：

亞氫鈉甲萘醌可作為保健食品原料的組分之一，用于片劑、膠囊等劑型的配方中。此處僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明。

在保健品領(lǐng)域中的用法：

與其他保健食品原料混合，按常規(guī)生產(chǎn)工藝進行制粒、壓片、灌裝膠囊等。

在保健品領(lǐng)域中的用量：

在保健食品配方中，亞氫鈉甲萘醌的添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方和相關(guān)法規(guī)確定。根據(jù)我國保健食品相關(guān)法規(guī)，原料使用應符合保健食品原料目錄和相關(guān)技術(shù)要求。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

化妝品領(lǐng)域

在化妝品領(lǐng)域中的用途：

亞氫鈉甲萘醌在化妝品領(lǐng)域中的應用較少。目前未查詢到其作為化妝品常規(guī)原料的廣泛使用記錄。本品遇光易分解、有一定刺激性，在化妝品配方設(shè)計中需謹慎評估。目前未查詢到其在化妝品中的法定允許使用范圍和用量標準。

在化妝品領(lǐng)域中的用量：

目前未查詢到統(tǒng)一的標準添加量，實際使用時應以相關(guān)行業(yè)標準、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。

日化領(lǐng)域

在日化領(lǐng)域中的用途：

亞氫鈉甲萘醌在日化領(lǐng)域中的應用較少。可用于某些個人護理產(chǎn)品配方中作為功能性添加成分。可用于洗滌用品、口腔護理用品等產(chǎn)品的原料組分。

在日化領(lǐng)域中的用法：

按日化產(chǎn)品配方要求溶解后添加使用，注意避光保存。

在日化領(lǐng)域中的用量：

具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。不同應用場景的使用比例存在差異，應結(jié)合具體配方進行調(diào)整。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

十、發(fā)酵行業(yè)

在發(fā)酵行業(yè)中的用途：

亞氫鈉甲萘醌在發(fā)酵行業(yè)中可作為微生物培養(yǎng)基的維生素組分，為某些需要維生素K的微生物提供營養(yǎng)?？捎糜诎l(fā)酵法生產(chǎn)維生素K3原料的工藝中?？捎糜诳股?、有機酸等發(fā)酵產(chǎn)品的培養(yǎng)基配制。

在發(fā)酵行業(yè)中的用法：

在培養(yǎng)基配制中，將亞氫鈉甲萘醌溶解于適量純化水中，與碳源、氮源、無機鹽等其他組分混合，調(diào)節(jié)pH值后滅菌使用。

在發(fā)酵行業(yè)中的用量：

在常規(guī)微生物培養(yǎng)基中，亞氫鈉甲萘醌作為維生素組分的參考用量為每升培養(yǎng)基0.1克至數(shù)克，具體取決于菌種和培養(yǎng)目的。實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

十一、合成領(lǐng)域

在合成領(lǐng)域中的用途：

亞氫鈉甲萘醌可作為化學合成中的起始原料或中間體，用于合成其他醌類化合物、維生素類衍生物、藥物中間體等。可用于合成甲萘氫醌（維生素K4）等相關(guān)化合物。可用于有機合成反應中的特定功能基團轉(zhuǎn)化。

在合成領(lǐng)域中的用法：

根據(jù)合成路線和工藝要求，將亞氫鈉甲萘醌溶解后作為反應底物投入反應體系，控制反應條件進行轉(zhuǎn)化。

在合成領(lǐng)域中的用量：

不同合成路線和目標產(chǎn)品的用量存在差異，具體需根據(jù)合成工藝和目標產(chǎn)品規(guī)格確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。

十二、衍生物領(lǐng)域

在衍生物領(lǐng)域中的用途：

亞氫鈉甲萘醌可經(jīng)化學修飾制備多種衍生物，如甲萘氫醌（維生素K4）、甘氨酸甲萘醌等維生素K類衍生物。可用于制備含甲萘醌結(jié)構(gòu)的功能性化合物?？捎糜诤铣伤幬镙d體材料、生物活性涂層等。可用于制備甘氨酸甲萘醌等水溶性維生素K衍生物。

在衍生物領(lǐng)域中的用法：

通過化學修飾（如還原、酯化、?；⑴c氨基酸縮合等）對亞氫鈉甲萘醌進行加工轉(zhuǎn)化。

在衍生物領(lǐng)域中的用量：

各衍生物產(chǎn)品的制備中，原料投料量根據(jù)目標產(chǎn)物規(guī)格和工藝要求確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。

綜合說明

以上各領(lǐng)域的用量、添加量和使用比例均因產(chǎn)品類型、配方體系、工藝條件和應用對象不同而存在差異。在飼料領(lǐng)域，應嚴格遵循《GB7294-2017 飼料添加劑亞氫鈉甲萘醌（維生素K3）》等相關(guān)標準，產(chǎn)品質(zhì)量應符合該標準規(guī)定的技術(shù)指標。在醫(yī)藥領(lǐng)域，此處僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明，藥品使用應嚴格按照《中國藥典》和藥品說明書規(guī)定執(zhí)行。在食品領(lǐng)域，本品未列入GB2760允許使用的食品添加劑范圍，不應作為食品添加劑使用。在其他領(lǐng)域，目前未查詢到統(tǒng)一的標準添加量，實際使用時應以相關(guān)行業(yè)標準、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。不同應用場景的使用比例存在差異，應結(jié)合具體配方進行調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標準確定。