瓜氨酸廠家 瓜氨酸生產(chǎn)廠家 瓜氨酸 瓜氨酸工廠 瓜氨酸廠家報價

L-瓜氨酸（L-Citrulline）

基本信息

CAS號：372-75-8（L-瓜氨酸），30435-82-4（DL-瓜氨酸）

分子式：C6H13N3O3

分子量：175.19

性狀：L-瓜氨酸為白色結晶或結晶性粉末，無臭，味微苦。易溶于水，溶于稀酸，微溶于醇，不溶于和氯仿。其熔點約為222至223攝氏度（分解）。L-瓜氨酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，化學名稱為2-氨基-5-脲基戊酸，屬于尿素循環(huán)中間代謝產(chǎn)物。L-瓜氨酸具有旋光性，為左旋體。在干燥、避光、密封條件下較為穩(wěn)定。市售產(chǎn)品通常有不同純度規(guī)格，常見的有食品級、飼料級、工業(yè)級和藥用級等，各規(guī)格的純度、粒度、含水量、比旋光度等指標存在差異。L-瓜氨酸在自然界中主要存在于西瓜等葫蘆科植物中，工業(yè)上主要通過微生物發(fā)酵法或化學合成法生產(chǎn)。

食品領域

L-瓜氨酸在食品工業(yè)中可作為營養(yǎng)強化劑、風味調(diào)節(jié)劑或功能性食品原料使用。根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）及相關公告的規(guī)定，L-瓜氨酸作為食品添加劑或新食品原料的使用范圍和限量需按照現(xiàn)行有效版本執(zhí)行。根據(jù)原衛(wèi)生部相關公告，L-瓜氨酸被批準為新食品原料，可用于特定類別食品，但具體使用量需符合公告規(guī)定的范圍。

在飲料類產(chǎn)品中，L-瓜氨酸可作為功能性原料添加，其添加量需根據(jù)產(chǎn)品類型和配方設計確定。在固體飲料或運動營養(yǎng)類食品中，L-瓜氨酸的使用量因產(chǎn)品定位和配方體系不同而有差異。在糖果、乳制品等品類中，L-瓜氨酸的添加比例同樣需根據(jù)具體產(chǎn)品標準和工藝要求確定。

實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。不同應用場景的使用比例存在差異，應結合具體配方進行調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應用領域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關標準確定。目前未查詢到統(tǒng)一適用于所有食品品類的固定標準添加量，實際使用時應以相關行業(yè)標準、產(chǎn)品技術資料或實際工藝要求為準。

飼料領域

L-瓜氨酸在飼料工業(yè)中可作為功能性飼料添加劑或氨基酸類飼料原料使用。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料添加劑品種目錄》及相關公告，L-瓜氨酸的使用應符合規(guī)定的適用動物種類和相關要求。L-瓜氨酸在畜禽和水產(chǎn)動物日糧中可作為非必需氨基酸的補充來源。

在配合飼料和濃縮飼料中，L-瓜氨酸的添加量需根據(jù)飼料配方設計、動物品種、生長階段和營養(yǎng)需求確定。在水產(chǎn)飼料中，L-瓜氨酸的使用策略與畜禽飼料有所不同，需根據(jù)水產(chǎn)動物種類和養(yǎng)殖階段調(diào)整。不同動物種類、不同生長階段的使用比例存在差異，應結合具體配方進行調(diào)整。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。具體添加量需根據(jù)實際應用領域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關標準確定。

農(nóng)業(yè)領域

L-瓜氨酸在農(nóng)業(yè)領域可作為植物營養(yǎng)補充成分或氨基酸類肥料原料使用。在氨基酸液體肥料或葉面肥產(chǎn)品中，L-瓜氨酸可作為氨基酸組分之一添加。農(nóng)業(yè)應用中的使用濃度和用量因作物品種、施用方式（葉面噴施、滴灌、沖施等）、生長時期等因素不同而有較大差異。

在液體肥料配方中，L-瓜氨酸的添加濃度因產(chǎn)品類型和配方而異，常見參考用量需根據(jù)產(chǎn)品技術資料和農(nóng)藝要求確定。目前未查詢到統(tǒng)一的國家標準對L-瓜氨酸在農(nóng)業(yè)中的具體添加量作出統(tǒng)一規(guī)定，實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整，使用時應以相關行業(yè)標準、產(chǎn)品技術資料或實際工藝要求為準。

工業(yè)領域

L-瓜氨酸在工業(yè)領域有多方面應用。在精細化工領域，L-瓜氨酸可作為合成含瓜氨酸結構化合物的原料或中間體。在生物技術領域，L-瓜氨酸可作為培養(yǎng)基組分使用。在高分子材料研究中，L-瓜氨酸可參與含氮聚合物的合成研究。

L-瓜氨酸本身也是重要的工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)品，通過微生物發(fā)酵法以葡萄糖、銨鹽等為碳源和氮源，利用特定菌種生產(chǎn)。在此過程中，L-瓜氨酸為產(chǎn)物。發(fā)酵產(chǎn)量通常以每升發(fā)酵液中產(chǎn)物濃度表示，具體因菌種、工藝和設備條件而異。在金屬表面處理或化學合成中，L-瓜氨酸可作為絡合劑或反應中間體使用，具體使用濃度和用量因工藝要求不同而異。具體添加量需根據(jù)實際應用領域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關標準確定。不同應用場景的使用比例存在差異，應結合具體配方進行調(diào)整。

醫(yī)藥領域

L-瓜氨酸在醫(yī)藥領域主要作為原料藥生產(chǎn)的中間體或起始原料使用。藥用級L-瓜氨酸需符合《中華人民共和國藥典》或相關藥品標準對藥用級原料的要求，包括含量、純度、有關物質(zhì)、重金屬、微生物限度、細菌內(nèi)毒素等指標。

在藥品生產(chǎn)中，L-瓜氨酸可作為合成含瓜氨酸結構藥物分子的起始原料或中間體，具體投料量需根據(jù)藥品生產(chǎn)工藝、處方設計和質(zhì)量標準確定。在此僅從原料和生產(chǎn)加工角度說明，不涉及人體功效相關內(nèi)容。不同藥品品種中L-瓜氨酸的使用量差異較大，應結合具體藥品配方和生產(chǎn)工藝確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

保健品領域

L-瓜氨酸在保健品生產(chǎn)中可作為原料成分之一。根據(jù)相關法規(guī)要求，L-瓜氨酸的使用應符合保健食品相關規(guī)定。根據(jù)原衛(wèi)生部相關公告，L-瓜氨酸作為新食品原料可用于保健食品生產(chǎn)，但具體使用范圍和用量需符合相關規(guī)定。

保健食品中L-瓜氨酸的具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝和相關標準確定。由于保健食品屬于特殊食品，其原料使用范圍和用量有嚴格法規(guī)約束，具體應以國家市場監(jiān)督管理部門發(fā)布的相關規(guī)定為準。在不同劑型（如片劑、膠囊、固體飲料等）的保健品中，L-瓜氨酸的添加比例因產(chǎn)品類型和配方體系不同而有差異。不同應用場景的使用比例存在差異，應結合具體配方進行調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應用領域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關標準確定。

化妝品領域

L-瓜氨酸在化妝品中可作為皮膚調(diào)理劑、保濕劑或頭發(fā)調(diào)理成分使用。根據(jù)《已使用化妝品原料目錄》，L-瓜氨酸為已收錄的化妝品原料。在化妝品配方中，L-瓜氨酸的添加量因產(chǎn)品類型（如乳液、精華液、面霜、洗發(fā)水等）、配方體系和產(chǎn)品定位不同而有差異。

在護膚類產(chǎn)品中，L-瓜氨酸可作為保濕成分添加，其使用濃度需根據(jù)產(chǎn)品配方和相關化妝品安全技術規(guī)范確定。在護發(fā)產(chǎn)品中，L-瓜氨酸可作為頭發(fā)調(diào)理組分使用。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。不同應用場景的使用比例存在差異，應結合具體配方進行調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實際應用領域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關標準確定。

日化領域

L-瓜氨酸在日化產(chǎn)品中可用于個人護理產(chǎn)品和清潔用品等。在洗發(fā)護發(fā)產(chǎn)品中，L-瓜氨酸可作為頭發(fā)調(diào)理成分使用，具體添加量因產(chǎn)品配方和類型不同而異。在皮膚清潔或護理類日化產(chǎn)品中，L-瓜氨酸的使用濃度需根據(jù)產(chǎn)品配方設計確定。

目前未查詢到統(tǒng)一的標準添加量，實際使用時應以相關行業(yè)標準、產(chǎn)品技術資料或實際工藝要求為準。不同應用場景的使用比例存在差異，應結合具體配方進行調(diào)整。

十、發(fā)酵領域

L-瓜氨酸在發(fā)酵工業(yè)中是重要的發(fā)酵產(chǎn)品。通過微生物發(fā)酵法，以葡萄糖、蔗糖等糖類為碳源，以銨、尿素等為氮源，利用精氨酸缺陷型菌株（如谷氨酸棒桿菌變異株等）在適宜溫度、pH和通風條件下進行發(fā)酵生產(chǎn)。發(fā)酵過程中需控制溶氧、pH、溫度等參數(shù)，發(fā)酵周期和產(chǎn)率因菌種和工藝不同而異。

L-瓜氨酸也可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的氮源組分或功能性添加物，在微生物培養(yǎng)、酶制劑生產(chǎn)等過程中添加，其在培養(yǎng)基中的添加量根據(jù)目標產(chǎn)品、菌種特性和發(fā)酵工藝不同而異，需根據(jù)具體發(fā)酵配方確定。在細胞培養(yǎng)領域，L-瓜氨酸作為培養(yǎng)基組分的使用濃度需根據(jù)細胞類型和培養(yǎng)工藝確定。

十一、合成領域

L-瓜氨酸可通過化學合成法或發(fā)酵法制備。工業(yè)上大規(guī)模生產(chǎn)主要采用微生物發(fā)酵法。化學合成法可以鳥氨酸、精氨酸等為原料，經(jīng)尿素化等反應步驟制得L-瓜氨酸。L-瓜氨酸作為合成中間體，可進一步合成多種化合物，包括瓜氨酸蘋果酸鹽、精氨酸（經(jīng)精氨酸琥珀酸合成酶催化轉化）、瓜氨酸與其他氨基酸的縮合產(chǎn)物等。

在這些合成反應中，L-瓜氨酸的投料量根據(jù)目標產(chǎn)物、反應摩爾比和工藝設計確定。具體投料量和工藝參數(shù)需根據(jù)合成路線和產(chǎn)品要求確定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

十二、衍生物領域

L-瓜氨酸可衍生出多種產(chǎn)品，主要包括：瓜氨酸蘋果酸鹽（L-CitrullineMalate）、瓜氨酸鹽（L-CitrullineHCl）、瓜氨酸酯、N-取代瓜氨酸類衍生物、精氨酸（通過代謝轉化途徑或酶法合成）、瓜氨酸與金屬離子形成的螯合物、聚瓜氨酸類化合物等。

瓜氨酸蘋果酸鹽是L-瓜氨酸與蘋果酸的復鹽，在食品和保健品領域有應用，其合成以L-瓜氨酸和蘋果酸為原料，具體投料量需根據(jù)合成工藝確定。瓜氨酸鹽是L-瓜氨酸的鹽形式，在工業(yè)和科研領域有應用。精氨酸可由L-瓜氨酸經(jīng)精氨酸琥珀酸合成酶和精氨酸琥珀酸裂解酶兩步酶促反應生成，其生產(chǎn)中L-瓜氨酸的投料比例需根據(jù)酶法工藝確定。N-取代瓜氨酸類衍生物以L-瓜氨酸為起始原料，經(jīng)取代反應制得。

各衍生物產(chǎn)品的具體用量和添加量因終端應用領域、產(chǎn)品規(guī)格和法規(guī)要求不同而存在差異，實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進行換算。

綜合說明

以上各領域中涉及的用量、添加量和使用比例，均因產(chǎn)品類型、配方體系、工藝條件、法規(guī)標準和原料規(guī)格不同而存在差異。凡未注明具體數(shù)值之處，均因相關標準或資料中未給出統(tǒng)一的固定添加量，或因不同場景差異過大不宜以單一數(shù)值概括。實際生產(chǎn)和應用中，應嚴格遵循相關國家標準、行業(yè)標準、法規(guī)文件和產(chǎn)品技術資料的規(guī)定，結合具體情況確定使用量。涉及醫(yī)藥、保健品等受法規(guī)嚴格約束的領域，應以相關主管部門發(fā)布的現(xiàn)行有效法規(guī)和標準為準。