L胱氨酸廠(chǎng)家 L胱氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 L胱氨酸 L胱氨酸工廠(chǎng) L胱氨酸廠(chǎng)家報(bào)價(jià)

L-胱氨酸基本信息

CAS號(hào)：56-89-3。

分子式：C6H12N2O4S2。

分子量：240.30。

性狀：L-胱氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)味或微有特殊氣味。在水中極微溶，25攝氏度時(shí)每100毫升水中溶解約0.014克，溶于稀酸和稀堿溶液，不溶于醇和。熔點(diǎn)約260攝氏度（分解）。L-胱氨酸是由兩個(gè)半胱氨酸殘基通過(guò)二硫鍵連接而成的二氨基酸，等電點(diǎn)約為5.02。L-胱氨酸在酸性條件下較穩(wěn)定，在堿性條件下可被還原為半胱氨酸，在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中加熱可分解。L-胱氨酸在常溫干燥密封條件下較穩(wěn)定，但需避免光照和潮濕。市售L-胱氨酸常見(jiàn)規(guī)格有純度98%、99%及更高等級(jí)，不同廠(chǎng)家和產(chǎn)品等級(jí)存在差異。

以下分行業(yè)介紹L-胱氨酸及其相關(guān)產(chǎn)品的應(yīng)用情況。

食品領(lǐng)域

L-胱氨酸在食品領(lǐng)域主要作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、面團(tuán)改良劑和加工助劑使用。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）及相關(guān)公告，L-胱氨酸可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用于食品中。根據(jù)GB 14880《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，L-胱氨酸屬于可使用的氨基酸類(lèi)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，其使用范圍和用量應(yīng)符合該標(biāo)準(zhǔn)各食品類(lèi)別的具體規(guī)定。不同食品類(lèi)別（如調(diào)制乳粉、谷物制品、飲料類(lèi)等）對(duì)L-胱氨酸的允許使用范圍和限量存在差異，應(yīng)以現(xiàn)行有效的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。

在面制品加工領(lǐng)域，L-胱氨酸可作為面團(tuán)改良劑的組分使用，用于改善面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)和面團(tuán)加工性能。在此類(lèi)應(yīng)用中，L-胱氨酸的添加量根據(jù)面粉種類(lèi)、產(chǎn)品類(lèi)型和加工工藝確定。食品級(jí)L-胱氨酸通常要求純度不低于98%或99%，具體以產(chǎn)品規(guī)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

L-胱氨酸還可用于配制氨基酸營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品，如氨基酸飲料粉、特殊膳食食品等。在此類(lèi)產(chǎn)品中，L-胱氨酸的添加量根據(jù)產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

目前未查詢(xún)到針對(duì)所有食品類(lèi)別統(tǒng)一的法定添加限量以外的通用添加量數(shù)據(jù)，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

飼料領(lǐng)域

L-胱氨酸在飼料領(lǐng)域作為含硫氨基酸營(yíng)養(yǎng)源使用，是動(dòng)物飼料中重要的氨基酸補(bǔ)充成分。

根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料添加劑品種目錄》和《飼料添加劑安全使用規(guī)范》（農(nóng)業(yè)部公告第2625號(hào)），L-胱氨酸為允許使用的飼料添加劑品種之一，屬于氨基酸及類(lèi)。在飼料配方中，L-胱氨酸的添加量根據(jù)動(dòng)物種類(lèi)、生長(zhǎng)階段、基礎(chǔ)日糧氨基酸平衡狀況和配方營(yíng)養(yǎng)需求確定。

不同動(dòng)物對(duì)含硫氨基酸的需求存在差異。在家禽飼料中，L-胱氨酸可部分替代蛋氨酸以滿(mǎn)足含硫氨基酸需求，添加量根據(jù)蛋氨酸當(dāng)量和配方目標(biāo)確定。在豬飼料、水產(chǎn)飼料等不同動(dòng)物飼料中，參考用量存在差異。一般以每千克配合飼料中添加數(shù)克（以有效成分計(jì)）為常見(jiàn)參考范圍，但具體數(shù)值因動(dòng)物品種、生長(zhǎng)階段和配方目標(biāo)不同而變化。飼料級(jí)L-胱氨酸的純度要求通常不低于98%或98.5%，具體規(guī)格以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

在水產(chǎn)飼料中，L-胱氨酸可作為魚(yú)蝦等水產(chǎn)動(dòng)物的含硫氨基酸補(bǔ)充來(lái)源。在此類(lèi)應(yīng)用中，添加量根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象和飼料配方確定。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

L-胱氨酸在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用主要涉及含氨基酸類(lèi)肥料和植物營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。

L-胱氨酸可作為氨基酸組分用于生產(chǎn)含氨基酸水溶肥料或葉面肥。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T797《含氨基酸水溶肥料》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，此類(lèi)肥料對(duì)氨基酸總含量有一定要求，L-胱氨酸可作為其中的氨基酸來(lái)源之一。在肥料配方中，L-胱氨酸的添加量根據(jù)產(chǎn)品總氨基酸含量目標(biāo)和配方設(shè)計(jì)確定，一般為每噸肥料添加數(shù)千克至數(shù)十千克不等（以有效成分計(jì)），具體應(yīng)以產(chǎn)品配方和標(biāo)準(zhǔn)要求為準(zhǔn)。

L-胱氨酸還可用于配制植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)類(lèi)制劑或作為農(nóng)業(yè)微生物培養(yǎng)基的氨基酸來(lái)源。具體用量根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型和工藝要求確定。葉面噴施時(shí)的稀釋濃度根據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明和作物類(lèi)型調(diào)整，常見(jiàn)參考濃度需根據(jù)具體產(chǎn)品技術(shù)資料確定。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。目前未查詢(xún)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

工業(yè)領(lǐng)域

L-胱氨酸在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用包括生化試劑、培養(yǎng)基組分、化學(xué)合成中間體和材料改性等方面。

L-胱氨酸是細(xì)胞培養(yǎng)基的組分之一，在工業(yè)細(xì)胞培養(yǎng)和生物工程生產(chǎn)中使用。在細(xì)胞培養(yǎng)基配制中，L-胱氨酸的濃度通常為每升培養(yǎng)基添加若干毫克至數(shù)十毫克不等，具體濃度根據(jù)細(xì)胞類(lèi)型、培養(yǎng)基配方和培養(yǎng)條件確定。需注意L-胱氨酸在水溶液中溶解度較低，配制時(shí)需在酸性條件下或先與堿反應(yīng)生成可溶性鹽后再使用。

L-胱氨酸可用作生化分析試劑和標(biāo)準(zhǔn)品，純度要求通常不低于99%，配制溶液時(shí)的濃度根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇_定，屬于實(shí)驗(yàn)室操作范疇。

在工業(yè)有機(jī)合成中，L-胱氨酸可作為合成含胱氨酸結(jié)構(gòu)單元化合物的原料，例如用于合成含二硫鍵的特種化學(xué)品或高分子材料。此類(lèi)應(yīng)用多處于研發(fā)或特定工業(yè)用途階段，具體工藝參數(shù)和用量需根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況確定。工業(yè)級(jí)L-胱氨酸的規(guī)格和純度根據(jù)用途有所不同，一般純度在95%至99%之間。實(shí)際生產(chǎn)中的投料量需根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格和工藝要求進(jìn)行換算。

L-胱氨酸還可用于橡膠工業(yè)中作為促進(jìn)劑或改性劑的原料，以及在美拉德反應(yīng)相關(guān)工業(yè)中作為風(fēng)味前體物質(zhì)。具體用量根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型和工藝要求確定。

醫(yī)藥領(lǐng)域

L-胱氨酸在醫(yī)藥領(lǐng)域主要作為原料藥、醫(yī)藥中間體和藥用輔料使用。

L-胱氨酸是合成多種藥物和多肽類(lèi)產(chǎn)品的重要前體物質(zhì)。在醫(yī)藥生產(chǎn)中，藥用級(jí)L-胱氨酸需符合《中國(guó)藥典》或相關(guān)藥品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求，純度通常不低于98.5%或更高，具體以藥典標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。

L-胱氨酸可用于配制復(fù)方氨基酸輸液等制劑，作為氨基酸組分之一。在此類(lèi)制劑中，L-胱氨酸的含量根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格和處方設(shè)計(jì)確定，需符合藥品注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

此外，L-胱氨酸在醫(yī)藥領(lǐng)域還可作為特定口服制劑或腸外營(yíng)養(yǎng)制劑的原料組分。此類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)需嚴(yán)格遵循藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP），具體配方和用量應(yīng)以藥品注冊(cè)資料和相關(guān)法規(guī)為準(zhǔn)。此處僅從原料研究和工業(yè)生產(chǎn)加工角度說(shuō)明，不涉及具體人體應(yīng)用和功效表述。

保健品領(lǐng)域

L-胱氨酸在保健品領(lǐng)域主要作為膳食補(bǔ)充劑的原料使用，常與其他氨基酸或營(yíng)養(yǎng)成分復(fù)配。

在中國(guó)，含L-胱氨酸的保健食品需符合《保健食品原料目錄》和相關(guān)法規(guī)要求。L-胱氨酸作為原料用于生產(chǎn)保健食品時(shí)，其添加量需符合保健食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和注冊(cè)批準(zhǔn)的配方。不同產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)不同，具體用量應(yīng)以產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)載明的內(nèi)容和生產(chǎn)工藝為準(zhǔn)。

保健品級(jí)L-胱氨酸通常要求較高純度，需符合食品級(jí)或更高標(biāo)準(zhǔn)。常見(jiàn)產(chǎn)品形式包括膠囊、片劑、粉劑等。在此類(lèi)產(chǎn)品中，每份（如每粒、每袋）的L-胱氨酸含量根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格設(shè)計(jì)，具體以產(chǎn)品標(biāo)簽為準(zhǔn)。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。目前未查詢(xún)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

需注意的是，保健品領(lǐng)域涉及法規(guī)監(jiān)管，產(chǎn)品宣稱(chēng)需符合相關(guān)規(guī)定，不得涉及疾病相關(guān)表述。此處僅從原料生產(chǎn)加工角度說(shuō)明。

化妝品領(lǐng)域

L-胱氨酸在化妝品領(lǐng)域主要作為頭發(fā)調(diào)理劑和皮膚調(diào)理劑使用。

根據(jù)《已使用化妝品原料目錄》，L-胱氨酸為已收錄的化妝品原料。在化妝品配方中，L-胱氨酸可用于燙發(fā)和染發(fā)產(chǎn)品中作為頭發(fā)結(jié)構(gòu)調(diào)理組分，以及在護(hù)膚品中作為皮膚調(diào)理劑。其添加量根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型（如燙發(fā)劑、染發(fā)劑、洗發(fā)產(chǎn)品、護(hù)發(fā)素、面霜等）和配方設(shè)計(jì)不同而有所差異，一般參考用量為產(chǎn)品總量的百分之零點(diǎn)幾至百分之幾不等，具體需根據(jù)產(chǎn)品配方和定位確定。

化妝品級(jí)原料需符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，純度和雜質(zhì)控制需滿(mǎn)足化妝品安全技術(shù)規(guī)范要求。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。

日化領(lǐng)域

L-胱氨酸在日化產(chǎn)品中的應(yīng)用以其含硫氨基酸特性用于部分個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品。

在個(gè)人清潔產(chǎn)品（如洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、燙發(fā)產(chǎn)品、沐浴露等）中，L-胱氨酸可作為頭發(fā)調(diào)理組分添加。在此類(lèi)產(chǎn)品中，其添加量一般為產(chǎn)品總量的百分之零點(diǎn)幾至百分之幾不等，具體根據(jù)產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)確定。

L-胱氨酸也可用于牙膏或口腔護(hù)理產(chǎn)品中，作為功能性組分。具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型和配方要求調(diào)整。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。目前未查詢(xún)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。

發(fā)酵領(lǐng)域

L-胱氨酸可通過(guò)微生物發(fā)酵法生產(chǎn)。工業(yè)上，通常使用特定工程菌株（如大腸桿菌、谷氨酸棒桿菌等基因工程菌株），以葡萄糖等碳源、銨或其他氮源為原料進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中需控制碳氮比、溫度、pH、溶氧等參數(shù)以獲得較高產(chǎn)量。

在發(fā)酵培養(yǎng)基配制中，碳源濃度一般為每升數(shù)十克至上百克，氮源和無(wú)機(jī)鹽的添加根據(jù)工藝優(yōu)化確定。發(fā)酵過(guò)程中的補(bǔ)料策略對(duì)L-胱氨酸的產(chǎn)量有重要影響。工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)L-胱氨酸的轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)量根據(jù)菌株和工藝不同存在差異。

L-胱氨酸還可作為其他發(fā)酵產(chǎn)品的培養(yǎng)基添加物或前體。例如在細(xì)胞培養(yǎng)或微生物發(fā)酵培養(yǎng)基中作為含硫氨基酸營(yíng)養(yǎng)源使用。具體用量根據(jù)發(fā)酵工藝和目標(biāo)產(chǎn)品確定。在細(xì)胞培養(yǎng)領(lǐng)域，L-胱氨酸常以較低濃度添加（通常為每升培養(yǎng)基數(shù)毫克至數(shù)十毫克），具體根據(jù)細(xì)胞類(lèi)型和培養(yǎng)基組成確定。

十、合成領(lǐng)域

L-胱氨酸可通過(guò)化學(xué)合成法生產(chǎn)。常見(jiàn)的化學(xué)合成路線(xiàn)包括以半胱氨酸為起始原料，經(jīng)氧化偶聯(lián)反應(yīng)獲得L-胱氨酸（由兩個(gè)半胱氨酸通過(guò)二硫鍵連接）。也可采用其他化學(xué)路線(xiàn)，如以絲氨酸為起始原料經(jīng)多步反應(yīng)合成。此外還有酶催化合成法，利用特定酶催化半胱氨酸氧化偶聯(lián)。

在化學(xué)合成中，L-胱氨酸的投料量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品和反應(yīng)計(jì)量比確定。在酶法合成中，酶的用量和底物濃度根據(jù)工藝參數(shù)確定。工業(yè)規(guī)模合成時(shí)，需結(jié)合具體工藝進(jìn)行計(jì)算和優(yōu)化。

不同合成路線(xiàn)的原料成本、反應(yīng)條件和產(chǎn)品純度存在差異，選擇合成路線(xiàn)時(shí)需綜合考慮?；瘜W(xué)合成法和酶法均可用于生產(chǎn)L-胱氨酸，具體工藝和用量因廠(chǎng)家和技術(shù)路線(xiàn)而異。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。

十一、衍生物領(lǐng)域

L-胱氨酸可衍生出多種產(chǎn)品，主要包括以下類(lèi)別。

L-半胱氨酸：L-胱氨酸在還原條件下可斷裂二硫鍵生成兩分子L-半胱氨酸，L-半胱氨酸是L-胱氨酸的重要衍生物，在食品、飼料、醫(yī)藥和化妝品等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。還原反應(yīng)的工藝參數(shù)（如還原劑種類(lèi)、用量、溫度、pH等）根據(jù)具體生產(chǎn)工藝確定。

胱氨酸二鹽等鹽類(lèi)：L-胱氨酸可與等酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽，以提高水溶性，便于在特定配方中使用。此類(lèi)鹽類(lèi)的具體生產(chǎn)工藝和用量根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型確定。

含胱氨酸結(jié)構(gòu)的多肽和蛋白質(zhì)改性產(chǎn)品：L-胱氨酸的二硫鍵特性可用于蛋白質(zhì)交聯(lián)和多肽合成，在生化研究和工業(yè)生產(chǎn)中有應(yīng)用。具體工藝和用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品確定。

N-酰-L-半胱氨酸（NAC）：由L-半胱氨酸?；@得，L-胱氨酸可作為其間接原料來(lái)源。NAC在醫(yī)藥和保健品領(lǐng)域有應(yīng)用，具體生產(chǎn)工藝和用量需參照相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

其他含硫氨基酸衍生物：以L(fǎng)-胱氨酸為原料可進(jìn)一步合成多種含硫有機(jī)化合物，具體工藝和用量因產(chǎn)品和工藝不同而異，需參照具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料。

此外，L-胱氨酸在堿性條件下可被還原為L(zhǎng)-半胱氨酸，在強(qiáng)酸條件下可分解，這些化學(xué)特性在生化研究和工業(yè)生產(chǎn)中具有一定用途，具體應(yīng)用需根據(jù)技術(shù)文獻(xiàn)和工藝要求確定。

綜合說(shuō)明

以上各領(lǐng)域中涉及的添加量、使用比例等內(nèi)容，凡標(biāo)注為參考用量或一般使用范圍的，均為根據(jù)公開(kāi)資料整理的常見(jiàn)情況，不代表法定標(biāo)準(zhǔn)或強(qiáng)制要求。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于有明確國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)約束的領(lǐng)域，應(yīng)以相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量為準(zhǔn)。L-胱氨酸在不同產(chǎn)品中的用量受法規(guī)、配方和工藝等多重因素影響。實(shí)際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。具體添加量需根據(jù)實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。飼料、食品等法規(guī)約束領(lǐng)域，應(yīng)優(yōu)先遵循相關(guān)法規(guī)文件和標(biāo)準(zhǔn)的要求，不得將一般參考用量等同于法定標(biāo)準(zhǔn)用量。不同鹽類(lèi)形式或不同純度規(guī)格的產(chǎn)品在使用時(shí)需注意區(qū)分并進(jìn)行相應(yīng)換算。不同應(yīng)用場(chǎng)景的使用比例存在差異，應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。目前未查詢(xún)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量，實(shí)際使用時(shí)應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。