桑葚既可以作為水果鮮食，又可以加工成桑葚酒。桑葚酒晶亮透明，呈現(xiàn)誘人的紫紅色，散發(fā)著素雅的醇香與果香，入口酸甜，回味綿長(zhǎng)。桑葚酒富含多種有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì)，尤其是花青素、白藜蘆醇等生物活性成分含量極高?；ㄇ嗨乜梢杂行Щ罨?xì)血管末梢微循環(huán)，清除自由基，減少皺紋，延緩衰老，淡化色斑，使皮膚保持彈性。同時(shí)，還可以改善頭部血液循環(huán)，保養(yǎng)頭皮，減少脫發(fā)。桑葚酒不但補(bǔ)肝益腎，還含有烏發(fā)成分，使頭發(fā)烏黑油亮。此外，桑葚中豐富鐵可以使皮膚光滑緊致，白里透紅。桑葚酒可以緩解眼部疲勞干澀，讓眼睛明亮。

果桑苗品種主要有無(wú)籽大十果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號(hào)果桑、雞爪桑、果仙一號(hào)、長(zhǎng)果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚等。

桑果采收。山東濰坊地區(qū)桑椹于陽(yáng)歷5月中旬左右成熟，當(dāng)桑椹由綠變紅后變紫黑，果柄由青變黃白時(shí)，桑椹就已經(jīng)成熟，這個(gè)時(shí)候及時(shí)采摘，以防風(fēng)吹脫落。桑葚會(huì)陸續(xù)成熟，分批成熟分批采摘，收獲期一般在30天左右。桑果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，在采收時(shí)輕摘輕放。收獲的桑果避免擠壓和暴曬，注意輕拿輕放，不要碰破表皮。經(jīng)過人工選擇分級(jí)后，先用小塑料盒包裝，再裝入紙箱，包裝好后及時(shí)運(yùn)往市場(chǎng)銷售，進(jìn)行加工處理的桑葚，及時(shí)加工或者放入冷凍庫(kù)儲(chǔ)存。

臨朐縣春成苗木專業(yè)合作社果樹苗：黑桃苗、紫桃苗、黃桃苗、晚熟桃苗、西梅苗、黑鈣果苗、杏樹苗、軟棗獼猴桃苗、黑石榴苗。