紅星鵬飛涼拌菜培訓(xùn)內(nèi)容： 
1、拌蔥頭2、拌卷心菜3、拌綠豆芽4、黃瓜拌蝦片5、麻醬拌豆角6、肉絲拌粉皮7、拌韭菜8、拌香黃豆9、麻辣粉絲10、拌粉皮11、拌芹菜12、茄汁芹菜13、五香花生米14、菠菜泥15、拌什錦16、三絲芹菜17、青椒拌干絲18、熗菜花，熗芹菜19、熗辣三絲19、三味黃瓜20、熗油菜21、油激黃瓜22、熗綠豆芽23、熗辣白菜24、熗辣椒黃瓜熗海帶絲25、三味白菜26拌拉皮27、韭黃拌干絲28、海帶拌粉絲28、紅油耳絲30、涼拌豬頭肉31、涼拌羊肉32、涼拌腰花33、涼拌金針菇34、涼拌肚絲等 

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、秘制辣椒油的制作

2、各種菜品前期處理

3、涼拌菜的輔料制作

4、涼拌的方法以及各種調(diào)料在使用中的用途

5、調(diào)味與增香

6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自操作及作品點評

7、后期電話輔導(dǎo)和疑難解決

 
小本創(chuàng)業(yè)的***選擇，千元左右的投資，超大的回報。 一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以紅星鵬飛，投資小吃行業(yè)是較被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè) 

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醬板鴨、鴨霸王、潮汕沙鍋粥、蒸餃餛飩，重慶酸辣粉、麻辣菜、鹵菜涼菜
螺螄粉、砂鍋粉、涼皮涼面、雜糧煎餅果子、
梅菜扣肉餅、中國臺灣手抓餅、陜西肉夾饃
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潮汕鹵水、絕味鴨脖、周黑鴨、北京烤鴨、
長沙臭豆腐、湘西泡菜、開胃王泡菜、
泡椒鳳爪、四川冒菜、四川鹵菜、武岡鹵香干、
鹵肉卷、特色火鍋、燒烤、特色烤豬蹄、
鐵板燒、鐵板魷魚、雞翅包飯、開心花甲、
日本壽司、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、
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