阿拉伯膠廠家，阿拉伯膠生產(chǎn)廠家，阿拉伯膠，阿拉伯膠價(jià)格，阿拉伯膠報(bào)價(jià)

阿拉伯膠（Acacia Gum，又名金合歡膠、GumArabic，CNS 20.008，INS 414）

CAS號(hào)：9000-01-5（天然多糖類混合物通用CAS）

分子式：屬天然復(fù)雜多糖—糖蛋白復(fù)合物，無單一分子式，主鏈以β-D-吡喃半乳糖基為主，支鏈含阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等，平均分子量約2.5×10?～1×10?Da，通常以(C?H??O?)?·(C?H?O?)?作近似代表。

基本性狀：白色至淡黃褐色半透明淚滴狀塊、鱗片或白色至淡黃色粉末，無臭或微有特殊氣味，易溶于熱水成澄明黏稠膠體溶液（濃度可達(dá)50%仍具流動(dòng)性），不溶于醇、、油脂，水溶液pH約4.5～5.5（1%溶液），具良好成膜性、乳化穩(wěn)定性及低溶液黏度（同濃度下遠(yuǎn)低于其它樹膠），加熱或久置可緩慢水解降解。

各領(lǐng)域的典型用途及參考用量范圍（非醫(yī)藥用途，實(shí)際操作請(qǐng)遵照相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及工藝驗(yàn)證）：

食品添加劑方面，作為被膜劑、乳化穩(wěn)定劑、增稠劑、成膜包衣材料及微膠囊壁材，用于飲料（澄清果汁飲料、含乳飲料中作為膠體穩(wěn)定劑防止混濁分層）、糖果（太妃糖、軟糖中防止糖分結(jié)晶析砂，硬糖及明膠糖中作抗結(jié)晶劑，口香糖中作被膜包衣組分）、焙烤食品（糖衣、淋面中調(diào)節(jié)光澤及保濕）、調(diào)味料（粉末香精微膠囊壁材，噴霧干燥包埋精油及香精）、肉制品（作為保水及乳化輔助組分少量使用）、巧克力制品（降低黏度便于澆模脫模）等。依據(jù)GB2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》可按生產(chǎn)需要適量使用（GMP），典型參考添加量為終產(chǎn)品總質(zhì)量的0.1%～5.0%，其中果汁飲料及含乳飲料0.05%～0.5%（預(yù)先溶成濃膠液再加入），太妃糖及軟糖中防砂1.0%～3.0%，硬糖降低黏度0.5%～2.0%，粉末香精微膠囊壁材占固形物30%～60%（與麥芽糊精復(fù)配），巧克力制品0.2%～1.0%。不得用于標(biāo)準(zhǔn)不允許使用的類別。

工業(yè)方面，用于飼料工業(yè)作為粘結(jié)劑參與預(yù)混料或顆粒飼料壓制（減少粉塵、提高顆粒強(qiáng)度），參考添加量為飼料或預(yù)混料總質(zhì)量0.5%～3.0%；用于火藥及火柴頭作為粘合劑組分，參考占藥劑總質(zhì)量1%～5%；用于陶瓷及鑄造業(yè)作為臨時(shí)粘結(jié)成型助劑，參考占坯料總質(zhì)量0.2%～2.0%；用于郵票背膠、商標(biāo)膠及貼標(biāo)膠中作為主要膠黏組分，配成10%～30%膠液涂布；用于油墨及涂料中作為天然增稠及懸浮穩(wěn)定輔助組分，參考占配方總量0.2%～2.0%。

化工方面，作為天然高分子微膠囊壁材用于噴霧干燥包埋精油、香精、脂溶性維生素及脂類活性物質(zhì)（常與麥芽糊精復(fù)配，阿拉伯膠占總壁材30%～80%，芯材占比10%～40%），投料依包埋目標(biāo)及芯壁比確定；作為乳化劑及穩(wěn)定劑用于W/O或O/W乳液聚合體系中的保護(hù)膠體，參考添加量為水相質(zhì)量0.5%～5.0%；作為生化試劑中的多糖標(biāo)準(zhǔn)品或?qū)游鼋橘|(zhì)按需求配制；作為日化工業(yè)（牙膏、洗護(hù)用品）配方中的天然增稠、懸浮及成膜組分時(shí)參考占配方總量0.1%～2.0%。

紡織行業(yè)方面，可用于印花糊料（活性、直接、分散染料印花中作為低黏度透網(wǎng)性好之增稠劑，尤適合精細(xì)花紋，常單獨(dú)或與他類糊料如羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉復(fù)配調(diào)節(jié)觸變性），參考用量為印花色漿中占色漿總質(zhì)量2%～8%（先制成10%～15%母膠過夜溶脹后過濾使用）；亦可作為經(jīng)紗上漿輔助黏結(jié)組分與淀粉或聚烯醇復(fù)配提高漿膜柔韌性，參考占漿料固體總量1%～5%；后整理中偶用作臨時(shí)保護(hù)性膜組分（如刺繡襯布臨時(shí)加固膠，上機(jī)后熱水退除），參考配成3%～10%水溶液噴涂或浸軋。使用前需小試確認(rèn)與染料、助劑及纖維的相容性（酸性染料印花時(shí)注意pH影響，阿拉伯膠帶弱負(fù)電荷）。

儲(chǔ)存與安全防護(hù)：密封保存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，注意防潮（易吸濕結(jié)塊、褐變），避免與強(qiáng)酸共儲(chǔ)（強(qiáng)酸可致沉淀）。操作時(shí)建議佩戴防護(hù)手套及防塵口罩，避免吸入粉塵。若粉塵進(jìn)入眼睛或接觸皮膚，立即用大量清水沖洗。

以上內(nèi)容僅供工業(yè)及技術(shù)參考，食品添加使用須嚴(yán)格遵守GB2760及相關(guān)地方法規(guī)要求。