γ-環(huán)糊精工廠
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- ￥700.00元每千克
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- 15370000013
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- γ-環(huán)糊精廠家
- 型號
- 國家標(biāo)準(zhǔn)
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- 1kg起訂
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γ-環(huán)糊精（γ-Cyclodextrin，又名環(huán)麥芽八糖、Schardingerγ-Dextrin）
CAS號：17465-86-0
分子式：(C?H??O?)?，即C??H??O??，分子量約1297.16
基本性狀：白色結(jié)晶性粉末，無臭或微有淀粉味，水溶性好（約232g/L，25℃，高于α-和β-環(huán)糊精），幾乎不溶于醇、、，分子呈截錐筒狀空腔（腔內(nèi)徑約0.75～0.83nm，大于α-和β-CD），可包結(jié)較大體積的疏水性分子（如甾體、大環(huán)香料、某些藥物分子）形成主客體包合物，熱穩(wěn)定性較好（分解溫度＞250℃），在強(qiáng)酸中可水解。
各領(lǐng)域的典型用途及參考用量范圍（非醫(yī)藥用途，實(shí)際操作請遵照相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及工藝驗(yàn)證）：
食品添加劑方面，作為包埋劑（絡(luò)合劑）、穩(wěn)定劑、掩蔽劑及風(fēng)味改良劑，用于飲料（包埋大分子精油組分或難溶風(fēng)味物質(zhì)，對β-CD無法包合的大體積分子更具優(yōu)勢）、焙烤預(yù)拌粉（包埋大分子脂溶性香精延緩揮發(fā)）、糖果（口香糖、硬糖中包埋大分子香精延長留香）、功能性油脂微膠囊粉（作為包壁輔材提高疏水油脂在水相中的分散穩(wěn)定性）等。我國現(xiàn)行GB2760中γ-環(huán)糊精未單獨(dú)列號，若作為新食品原料或普通食品配料使用須符合相應(yīng)公告規(guī)定，按生產(chǎn)需要適量使用（GMP）。工藝參考添加量為終產(chǎn)品總質(zhì)量的0.05%～1.0%，其中含大分子香精的飲料0.05%～0.5%（先與待包合物在溫水中溶解預(yù)包合），含大分子香精的糖果0.2%～1.0%，微膠囊油脂包埋壁材中占壁材總質(zhì)量5%～20%（多與麥芽糊精、阿拉伯膠復(fù)配）。不得用于標(biāo)準(zhǔn)不允許使用的類別。
工業(yè)方面，用于飼料工業(yè)作為大分子風(fēng)味包埋載體參與預(yù)混料配方，參考添加量為預(yù)混料總質(zhì)量0.1%～1.0%；用于煙草加工中包埋大分子或極性較低香精料液以減少高溫裂解損失，參考添加量為香精液總質(zhì)量0.3%～2.0%；用于農(nóng)藥制劑中作為增溶包合助劑提高大分子疏水活性成分（如某些擬除蟲菊酯類）的水分散性及光穩(wěn)定性，參考占制劑總質(zhì)量0.5%～5.0%；用于香精香料工業(yè)包埋大體積精油或難溶香料時按客體物質(zhì)的量1:1～1:3摩爾比過量加入；用于水處理作為有機(jī)大孔污染物吸附固定輔助組分時參考投加量為處理介質(zhì)0.01%～0.2%。
化工方面，作為超分子主體分子用于制備主客體包合物、分子識別與手性分離材料（對大體積手性客體制備拆分柱填料時有應(yīng)用）、催化微反應(yīng)器模型體系，投料依具體合成或研究設(shè)計(jì)按包合計(jì)量比確定（通常為客體物質(zhì)的1:1mol或過量1～3倍摩爾比，對甾體、稠環(huán)芳烴等大空腔匹配度較高）；作為日化工業(yè)（牙膏、洗護(hù)用品、香水微膠囊）配方中的大分子或難溶香精包埋穩(wěn)定組分時參考占配方總量0.05%～1.0%（因水溶好可直接溫水溶解與香精預(yù)包合）；亦可作為生化或分析化學(xué)中的環(huán)糊精標(biāo)準(zhǔn)品按需求稱量配制。
紡織行業(yè)方面，可用于天然大分子染料或香精微膠囊整理中作為包合助劑提高大體積染料或香精在上染/附著過程中的穩(wěn)定性及緩釋性，或作為部分功能性后整理（芳香、驅(qū)蟲微膠囊）的壁材協(xié)效組分。參考用量為天然染料印花/浸染液總質(zhì)量0.05%～0.3%（與染料預(yù)混合包合后加入，對大體積蒽醌類或二酮類天然染料適用），芳香或驅(qū)蟲微膠囊整理液中約占整理液質(zhì)量0.1%～0.8%（按芯材比例調(diào)整），經(jīng)紗漿料中偶見試驗(yàn)性作為淀粉漿改性抗老化協(xié)效組分約占漿料固體總量0.2%～0.8%。使用前需小試確認(rèn)與染料、固色劑及纖維的相容性（強(qiáng)酸性固化劑體系中注意γ-CD在濃酸下可水解，但其相對耐酸略優(yōu)于α-和β-CD）。
儲存與安全防護(hù)：密封保存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，注意防潮（γ-CD吸濕性介于α-和β-CD之間，水溶液中不易結(jié)晶析出）。操作時建議佩戴防護(hù)手套及防塵口罩，避免吸入粉塵。若粉塵進(jìn)入眼睛或接觸皮膚，立即用大量清水沖洗。
以上內(nèi)容僅供工業(yè)及技術(shù)參考，食品添加使用須嚴(yán)格遵守現(xiàn)行有效的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)新食品原料公告及地方法規(guī)要求。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
生物制品、食品添加劑技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）
江蘇采薇生物科技有限公司是一家專注于生物制品與食品添加劑技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高新技術(shù)企業(yè)。憑借專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑，成為眾多客戶的信賴之選。核心業(yè)務(wù)與產(chǎn)品體系公司主營產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、氨基酸、維生素、食用香精等多個系列，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、造紙、生物催化等多個領(lǐng)域。食品添加劑領(lǐng)域在食品添加劑方面，公司擁有豐富的產(chǎn)品線。D-異抗壞血酸鈉...