【等級(jí)】法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC）
【產(chǎn)地】法國(guó)·朗格多克（高比耶產(chǎn)區(qū)）
【年份】2009
【原料】葡萄汁
【葡萄品種】西拉、歌海娜、慕合懷特與佳麗釀
【酒精度】13%（V/V）（隨年份不同略有高低）
【凈 含量】750毫升（12瓶/箱）
【年 產(chǎn)量】20000箱
【儲(chǔ)藏方法】常溫橫臥，陰涼避光
【橡木桶陳放】20%使用橡木桶經(jīng)12個(gè)月陳放后裝瓶。
【酒評(píng)】口感辛辣，帶有豐富的常綠矮灌木香氣，充分體現(xiàn)出該酒莊的獨(dú)特風(fēng)土魅力。酒體結(jié)構(gòu)柔軟，帶有新鮮多汁的水果香味。

拉菲酒莊的由來(lái)

  拉菲酒莊Zui早的紀(jì)錄可以追溯至公元1234年，那時(shí)候的法國(guó)，修道院遍布大小村莊城鎮(zhèn)，位于波爾多波亞克村北部的維爾得耶（Vertheuil）修道院正是今天的拉菲堡所在。加斯科尼（Gascon，法國(guó)西南部比利牛斯地區(qū)舊時(shí)稱加斯科尼?。┓窖灾小發(fā)ahite”意為“小山丘”，“拉菲”因而得名。雖然當(dāng)時(shí)已經(jīng)有人在這里的土地上栽種葡萄樹(shù)，但真正形成氣候，還要到17世紀(jì)西格爾家族的到來(lái)，正是在他們手中，拉菲發(fā)展成為出名的大葡萄種植園。雅克·德·西格爾侯爵（Jaégur）是在拉菲建起葡萄園的第一人，時(shí)間約在1670年左右到1680年代初期。

拉菲酒莊醇釀推薦

  在國(guó)際葡萄酒界享有盛譽(yù)的EricKohier從1994年起，在羅斯柴爾德男爵家族波爾多產(chǎn)區(qū)擔(dān)任技術(shù)經(jīng)理十年，主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展，對(duì)“風(fēng)土”和葡萄園中栽培措施等情況進(jìn)行選擇并找到了Zui有效的方法。

  在釀酒變革方面，EricKohler在優(yōu)化葡萄酒的過(guò)程中，改善釀酒產(chǎn)業(yè)老齡化技術(shù)并使其更具現(xiàn)代化，包括對(duì)拉菲酒莊、杜哈米雍酒莊和留塞克堡城堡相關(guān)設(shè)施的改造?，F(xiàn)在拉菲酒莊還是采用木造的酒槽釀酒，通常是一星期的發(fā)酵加上兩星期的泡皮，釀造方法相當(dāng)簡(jiǎn)單，是傳統(tǒng)的波爾多釀法。釀造完成的葡萄酒放入全新的橡木桶，在里卡多·博菲爾設(shè)計(jì)的圓形地下酒窖內(nèi)進(jìn)行一年半到兩年的培養(yǎng)。特別的精選葡萄酒是拉菲酒莊進(jìn)入九十年代之后用來(lái)提高品質(zhì)的主要方法。無(wú)論年份好壞，每年僅有三分之一以內(nèi)的酒得以選為拉菲正牌。下面我們跟隨EricKohler一道，品鑒拉菲酒莊的美酒醇釀。

      不久前，在中國(guó)香港Acker Merral&Condit拍賣會(huì)上展示的拉菲紅酒價(jià)值在2萬(wàn)~3萬(wàn)美元之間。而在1986年拍賣的一瓶有美國(guó)總統(tǒng)杰佛遜簽名的拉菲紅酒以15.6萬(wàn)美元成交，成當(dāng)今之Zui。

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