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報(bào)價(jià)
¥1180.00元每盤(pán)
聯(lián)系手機(jī)
15024984936

 

炕土豆
一背景特點(diǎn)
“炕”是湖北宜昌地區(qū)、恩施地區(qū)的方言,是煎炒燜炸之外的一種做菜方式,介于用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式?!把笥蟆本涂谎笥笫峭炼埂K自捳f(shuō)“高山的洋芋,低山的苕?!本褪钦f(shuō)高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出產(chǎn)的洋芋味道都非常受食客的歡迎,提出了做洋芋類的家常菜,做宜昌地區(qū)流行的“炕洋芋”更是一絕。湖北省宜昌市長(zhǎng)陽(yáng)有個(gè)黃柏山,盛產(chǎn)洋芋和包白菜。那里流傳著一首情歌,“情哥來(lái)得稀,沒(méi)得么之吃,炒一盤(pán)包兒菜,燒幾個(gè)大洋芋”。吃洋芋有多種吃法,特別是炕洋芋,松泡味美。
二.培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容
 炕土豆(香辣味,咖喱味)等
培訓(xùn)價(jià)格
1180元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)課
程安排
    理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
    示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
    自我實(shí)踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作
內(nèi)容
1. 土豆的選購(gòu)及操作技巧。
2. 土豆清洗與處理方法的操作技巧。 
3. 土豆配料的制作,過(guò)油技術(shù)。 
4. 土豆的調(diào)制技術(shù) 口味的變換。
培訓(xùn)時(shí)間
隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
特別優(yōu)惠
  1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
  2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
三店面指導(dǎo)
1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。 
3.根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。 
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。 
5.炕土豆的配置及工具。
關(guān)鍵詞

炕 , 土 , 豆

更新時(shí)間
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
150104000038234
成立日期
2014年06月18日
法定代表人
蘇愛(ài)玉
注冊(cè)資本
50萬(wàn)人民幣元

主營(yíng)產(chǎn)品

特色小吃培訓(xùn)、特色面食培訓(xùn)、特色燒烤培訓(xùn)、特色面點(diǎn)培訓(xùn)、時(shí)尚飲品培訓(xùn)、簡(jiǎn)餐不點(diǎn)培訓(xùn)、簡(jiǎn)餐快餐培訓(xùn)、早餐面點(diǎn)培訓(xùn)、名優(yōu)小吃培訓(xùn)、西餐小吃培訓(xùn)、精品鹵菜熟食培訓(xùn)、經(jīng)典冰淇淋培訓(xùn)、正宗蒙餐培訓(xùn)、特色火鍋培訓(xùn)

經(jīng)營(yíng)范圍

許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:無(wú) 一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:餐飲管理。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))〓

公司簡(jiǎn)介

 內(nèi)蒙古偉宏餐飲管理有限公司是在國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制有限公司,是一家集特色食品開(kāi)發(fā)、餐飲技術(shù)研究推廣、特色小吃技術(shù)培訓(xùn)、小吃技術(shù)配方銷售、餐飲開(kāi)店管理咨詢、小吃設(shè)備銷售、專業(yè)餐飲人材培訓(xùn)輸出、餐飲網(wǎng)站制作推廣于一體的綜合性餐飲管理服務(wù)公司。    本公司本著打造“特色餐飲技術(shù)”和“最適合創(chuàng)業(yè)者的特色小吃推廣平臺(tái)”的堅(jiān)定目標(biāo),倡導(dǎo)“健康美味、綠色環(huán)保、傳統(tǒng)創(chuàng)新、”的現(xiàn)代飲食文化和“服務(wù)創(chuàng)業(yè)、一諾千金”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于特色小吃的推廣...

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