高山流水 純音樂 - 素手云箏集

（一）神農(nóng)鼎老白茶之緣來

神農(nóng)鼎，古稱造世鼎，為上古時代神農(nóng)氏昔日煉制百藥之古鼎，積聚千年來無數(shù)靈藥之氣，隱藏著來自自然的神秘力量；福鼎老白茶以其獨(dú)特的藥香味和多重養(yǎng)生功效獲得廣大茶友青睞；神農(nóng)鼎老白茶是馬天下茶業(yè)推出的福鼎白茶系列中的典藏款老白茶，此款白茶的茶料來源于生長在太姥山黃壤的優(yōu)質(zhì)茶樹，藥香味濃郁，品質(zhì)難得，恰與集天地之精華、創(chuàng)造世間良藥的神農(nóng)鼎有異曲同工之妙，故以神農(nóng)鼎冠此老白茶之名，可謂是實至名歸。

神農(nóng)鼎老白茶產(chǎn)于福鼎太姥山，樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。生長土壤是分布于太姥山周圍之坡間者的黃壤，多為花崗巖、紫色砂巖風(fēng)化而成的。海拔在500米以上，傾斜較不，且有稠密之植被，故侵蝕作用不甚強(qiáng)烈。剖面厚度較大，土質(zhì)為粘壤土，組織松散，孔隙量大，酸堿度4—4.5。大部分分布于翠郊、黃崗，一般為花崗巖、花崗斑巖和輝綠巖風(fēng)化而成的。

（二）神農(nóng)鼎老白茶之品鑒

   福鼎老白茶整體感官淡褐，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神；老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，數(shù)秒亦可醒神，口味醇厚帶有清甜充斥于口中。

（三）神農(nóng)鼎老白茶之珍藏

神農(nóng)鼎老白茶在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

神農(nóng)鼎老白茶價值價值不菲之處：

一，神農(nóng)鼎白茶本身產(chǎn)量就少，也就是說適合做白茶的茶樹品種并不多，出名的僅福建福鼎、政和縣一帶。二，福建福鼎太姥山自古就產(chǎn)茶，所以它是有古茶樹群落存在的，福鼎大白茶就是由原來的古茶樹移植繁育而來的，被國家認(rèn)定為茶樹良種，名為華茶1號、華茶2號，小喬木型，葉肉厚、軟，茸毛多、芽頭壯，全年生長期長、長勢旺盛、抗逆性強(qiáng)。適合大白茶茶樹生長的環(huán)境少，唯福鼎、政和在內(nèi)的閩東少數(shù)縣市適合其生長。三，神農(nóng)鼎老白茶制作工藝古樸天然，沿用古法，不炒不揉，適當(dāng)攤晾，天然萎凋，適時烘焙，對制茶技術(shù)要求很高。

神農(nóng)鼎------不容錯過的老白茶