馬天下白毫銀針---纖塵不染鑒其心

馬天下·白毫銀針，簡稱馬天下銀針或白毫，屬白茶類，是白茶中的珍稀茶品。喜愛白茶的朋友們知道，白毫銀針是中國名茶之一，素有茶中“美人”、“茶王”之稱。今天小編為大家推介的這款白毫銀針是馬天下醇·白系列中品質(zhì)Zui高、收藏價值Zui高的白茶，無論其外觀、湯色、茶底、口感都是白茶中的上上乘之作。

其鮮葉原料全部是精選茶芽，芽頭肥壯，遍坡白毫，挺直如針，色白似銀。馬天下白毫銀針芽茸毛厚，色白富光澤，其針長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人心生愉悅。

白毫銀針的采摘十分細致，要求極其嚴格，規(guī)定雨天不采，露水未乾不采，細瘦芽不采，紫色芽頭不采，風(fēng)傷芽不采，人為損傷芽不采，蟲傷芽不采，開心芽不采，空心芽不采，病態(tài)芽不采，號稱十不采。馬天下白毫銀針原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)一芽一葉時即將其采下，然后用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離，只摘取芽心，稱之為抽針。

不僅采摘要求高，對采制白毫銀針的茶樹要求更高，馬天下茶源師傅一到秋冬時節(jié)就要加強肥培，以培育壯芽。翌年采制春茶頭一、二輪的頂芽作為馬天下白毫銀針的茶料。

經(jīng)沖泡，茶盞中出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞花乳輕浮，芽芽挺立，蔚為奇觀。湯色淺杏黃，香氣清芬，味清鮮爽口，湯味醇厚，杯中的景觀也使人情趣橫生。

白毫銀針的制法特殊，工藝精簡。制作過程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然緩慢的變化，形成白茶特殊的品質(zhì)風(fēng)格。馬天下制茶師傅將采回的茶芽，薄薄地攤在竹制有孔的篩上，置微弱的陽光下萎凋、攤曬至七、八成干，再移到烈日下曬至八、九成干，再用文火烘焙。

白毫銀針，味溫性涼，有健胃提神之效，祛濕退熱之功，降虛火、解邪毒，常飲能防疫欲病，在華北被視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。馬天下這款白毫銀針的“活性酶”要遠遠高于其它茶葉。而且富含多酚類，維生素、葉酸，兒茶素、氨基酸、茶氨酸等礦物質(zhì)，對于緩解疲勞、清心安神有奇效。

尊享白茶之路，從馬天下起步