2026年6月15-17日，上海國家會展中心將匯聚全球2500家企業(yè)，展示從原料處理到終端包裝的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)，呈現(xiàn)智能制造與可持續(xù)包裝的行業(yè)未來。

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2026上海國際食品加工與包裝機械展覽會聯(lián)展

ProPak & FoodPackChina2026

? 2026年6月15-17日

上海國家會展中心（虹橋）

參展咨詢：展會負責聯(lián)系人:王強（聯(lián)系方式蕞上面）

2026年6月15日至17日，上海國家會展中心將迎來亞洲食品工業(yè)的年度盛事——亞洲食品工業(yè)博覽會。這場匯聚全球2500家企業(yè)的行業(yè)盛會，將全面展示從原料處理到終端包裝的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)，為觀眾呈現(xiàn)一場傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代科技完美融合的視覺盛宴。在這個全球食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，智能制造正以前所未有的速度重塑行業(yè)未來，而可持續(xù)包裝解決方案則成為本次展會的焦點話題。

全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新技術(shù)集中亮相
本屆展會將設(shè)立八大主題展區(qū)，涵蓋食品加工機械、包裝設(shè)備、智能檢測系統(tǒng)、冷鏈物流技術(shù)等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。來自德國、日本、瑞士等國家的行業(yè)企業(yè)將帶來新研發(fā)的高精度食品加工設(shè)備，其自動化程度較傳統(tǒng)設(shè)備提升40%以上。特別值得一提的是，多家中國企業(yè)將展示具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的智能化生產(chǎn)線，這些設(shè)備通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能算法，可實現(xiàn)生產(chǎn)參數(shù)的實時優(yōu)化調(diào)整，大幅提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品一致性。
在原料處理領(lǐng)域，生物酶解技術(shù)和分子料理設(shè)備將成為亮點。一家韓國企業(yè)將現(xiàn)場演示如何通過定向酶解技術(shù)，在保留傳統(tǒng)發(fā)酵食品風味的同時，將生產(chǎn)周期縮短三分之二。而來自法國的團隊則會帶來一套分子美食工業(yè)化生產(chǎn)系統(tǒng)，這套系統(tǒng)能夠jingque控制食材的微觀結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造出兼具傳統(tǒng)口感和現(xiàn)代營養(yǎng)配比的新型食品。

智能制造引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)變革
展會的智能制造專區(qū)將集中呈現(xiàn)食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新成果。多家參展商將展示基于數(shù)字孿生技術(shù)的整廠模擬系統(tǒng)，這套系統(tǒng)可以在虛擬環(huán)境中對生產(chǎn)線進行全方位測試和優(yōu)化，使實際投產(chǎn)后的調(diào)試時間縮短60%以上。此外，一批搭載5G技術(shù)的AGV（自動導(dǎo)引運輸車）和協(xié)作機器人也將亮相，這些設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)原料、半成品和成品的全自動流轉(zhuǎn)，構(gòu)建起真正意義上的"黑燈工廠"。

在質(zhì)量控制環(huán)節(jié)，高光譜成像技術(shù)和AI視覺檢測系統(tǒng)的結(jié)合，使得食品缺陷檢測準確率達到了99.9%以上。一家中國科技企業(yè)研發(fā)的智能分選系統(tǒng)，可以在0.1秒內(nèi)完成對單個產(chǎn)品的200多項質(zhì)量指標檢測，速度是人工檢測的100倍。這些技術(shù)的廣泛應(yīng)用，正在徹底改變食品工業(yè)的生產(chǎn)模式和質(zhì)量標準。