上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（2026HOTELEX上海展）將于2026年3月30日-4月2日在上海浦西·虹橋@國家會展中心舉辦，展出規(guī)模達40萬平方米，匯聚3000+家酒店及餐飲業(yè)上下游優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計吸引30萬+專業(yè)觀眾前來現(xiàn)場參觀交流，采購合作。

歷經(jīng)30余載沉淀，HOTELEX系列展不斷跟隨市場需求變化，積極精進自身，不斷迭代升級展會內(nèi)容，本屆展會從5大維度進行煥新升級，為廣大展商和觀眾帶來更具前瞻性和個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，促進產(chǎn)購銷商貿(mào)合作效率，帶動市場創(chuàng)新趨勢加速，打破存量市場內(nèi)卷陷阱，賦能行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。
業(yè)界的熟面孔都在還多了許多新花樣
本屆展會繼續(xù)全館規(guī)模， 3000+代表著國內(nèi)酒店及餐飲行業(yè)核心生產(chǎn)力的優(yōu)質(zhì)展商，在展示市場各類主流產(chǎn)品的同時，還將攜上萬款新品在此發(fā)布，40萬㎡的總展覽面積在勾勒行業(yè)全貌的同時，也將推升行業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力一一呈現(xiàn)。
展會預(yù)計將吸引全國乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾前來現(xiàn)場參觀體驗，商貿(mào)洽談，交流學(xué)習(xí)。

展會共設(shè)置商用廚房設(shè)備| 桌面用品 | 高端食品食材 | 飲品供應(yīng)鏈 | 咖啡茶飲供應(yīng)鏈 | 烘焙冰淇淋 | 酒類綜合 | 食品加工及包裝機械 |連鎖加盟及連鎖資源等板塊，在開春采購需求集中爆發(fā)之際，滿足全方位的商貿(mào)配對需求，實現(xiàn)一站式的便捷高效采購。

展會圍繞當(dāng)前的市場熱點、痛點，進行了一系列的內(nèi)容革新，如餐飲食材板塊換新升級為高端食品食材展，以適應(yīng)質(zhì)比價時代從吃飽到吃好的市場增長挖掘；

此外，隨著國內(nèi)外酒店及餐飲業(yè)市場的融合加速，本屆展會的國際化屬性進一步提升，展會現(xiàn)場國際知名展商覆蓋北美、歐洲、東南亞、東亞等國家和地區(qū)，為國內(nèi)酒店及餐飲業(yè)的創(chuàng)新迭代帶來更多國際層面的參考和渠道建設(shè)。
打開存量市場的邊界探索開放型增長  本屆展會在當(dāng)前增量市場與存量市場轉(zhuǎn)換的動蕩變革中，依托上海博華多個產(chǎn)業(yè)集群展會項目所累積的深厚沉淀，積極推動跨產(chǎn)業(yè)資源整合，通過HOTELEX食飲優(yōu)選對接會、同期展會等活動、形式，為酒店餐飲人打開存量市場邊界，探索開放型的增長。

本屆展會精心籌備的HOTELEX食飲優(yōu)選對接會，以上海博華全平臺資源為依托，廣邀來自咖啡茶飲、酒店餐飲、經(jīng)銷商、零售等渠道的采購負責(zé)人……親臨現(xiàn)場，并搭建專門的渠道配對空間，通過預(yù)約的形式，保證了整個商貿(mào)配對過程的精準、高效和私密性，成為HOTELEX展會現(xiàn)場備受期待、提供超預(yù)期服務(wù)體驗的又一項目。

同時，展會作為2025上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會“吃、住、行、游、娛、購”六要素的核心組成部分，在深耕酒店及餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的同時，同期舉辦2025上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會主題館，上海國際游艇展暨生活方式上海秀，上海國際酒店及商業(yè)空間、辦公及公共空間博覽會，2025上海美陳展，浦東浦西70萬平米產(chǎn)業(yè)集群展，橫向鏈接旅游業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)、百貨零售業(yè)、建筑裝飾業(yè)、景觀工程業(yè)、物業(yè)管理業(yè)、清潔運維業(yè)、連鎖加盟業(yè)、船艇制造業(yè)、運動及戶外產(chǎn)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)等13個產(chǎn)業(yè)大類的48個細分展覽板塊，“一城四館、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動”，通過產(chǎn)業(yè)融合探索新渠道、新場景、新增量。