新產(chǎn)季＆線下首發(fā)咖啡豆亮相展會馬路咖啡線下首發(fā)3款精品咖啡豆，巴拿馬瑰夏限量體驗。2025年咖啡產(chǎn)季期間，主理人孫磊前往產(chǎn)地深處尋豆人肉背回了巴拿馬Zui新產(chǎn)季的努果瑰夏，只有一公斤，現(xiàn)場限量沖煮。圖片來源：橫琴咖啡官方公眾號橫琴咖啡攜印度尼西亞和秘魯兩大產(chǎn)區(qū)16款精品咖啡生豆亮相，其中印度尼西亞曼特寧系列屬于Zui新產(chǎn)季咖啡豆，包括印尼科納迪莊園5款和優(yōu)久莊園7款新豆。2025埃塞俄比亞新產(chǎn)季瑜鈄定制批次首次亮相，6大產(chǎn)國，共計7場主題咖啡杯測。02多款智能化咖啡設(shè)備新品首發(fā)多款咖啡機、蒸汽機、烘豆機新品亮相展會，從“人機協(xié)作”到“機器主導(dǎo)”，這場設(shè)備革命正悄然改寫行業(yè)的成本結(jié)構(gòu)與競爭規(guī)則。讓我們一起來看看2025HOTELEX上海展上，新推出了哪些硬核技術(shù)。Bvcoffee的RoastMaster國內(nèi)首度亮相上海展，F(xiàn)AB系列浮風(fēng)式全自動烘豆機，高新技術(shù)內(nèi)核：浮風(fēng)式氣流烘焙系統(tǒng)，安全耐高溫可視化烘焙艙，可持續(xù)性綠色環(huán)保高效生產(chǎn)等等......科技賦能保證質(zhì)量，一致性和易用性。百勝圖作為的咖啡機器品牌及專業(yè)咖啡機器市場的開拓者，此次攜全系列咖啡機亮相上海Hotelex，展臺C位矚目的新一代商用旗艦機型首度揭幕，一展出便收獲了諸多業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注與認可，標志著百勝圖正式開啟商用賽道的新紀元。圖片來源：百勝圖官方公眾號格米萊未發(fā)布的重磅旗艦商用機——鸚鵡2代3251A在展會上初次亮相上海。為更多用戶提供優(yōu)質(zhì)咖啡設(shè)備及解決方案,滿足不同的業(yè)態(tài)需求。大正咖啡全新推出LEHEHE小巨人系列蒸汽機，支持多組蒸汽溫度設(shè)定，全系列提供5L單蒸汽及10L雙蒸汽規(guī)格可選。PID溫控系統(tǒng)確保溫度控制的性和穩(wěn)定性，讓門店品質(zhì)如一，飲品加熱更高效。圖片來源：大正咖啡官方公眾號響應(yīng)市場需求，LADETINA傳奇咖啡機再次升級全新帶奶沫版本，咖啡萃取完，人工只負責(zé)拉花，打奶泡的事情交給機器，為店鋪實現(xiàn)快速、標準化出品。上?？Ψㄉ藤Q(mào)有限公司帶來了今年發(fā)布的新品KAFFA靈韻嵌入式咖啡機，小巧且?guī)洑獾脑煨褪斋@了大眾廣泛的認可。PANDORRA意大利全進口LEVA拉霸機同樣是今年的新品，堪稱“力與美”的經(jīng)典融合。KAFFA定溫定量開水機PANDORRAOPERA&新星球半自動咖啡機等新品也在現(xiàn)場亮相。圖片來源：喀法官方公眾號03新場景×新應(yīng)用，重構(gòu)消費體驗場景及產(chǎn)品應(yīng)用創(chuàng)新也是此次展會的一大亮點。一方面是引入機器人打造網(wǎng)紅打卡點，另一方面則是用組合式創(chuàng)新激活存量資源。萬物皆可成為飲品的舞臺，同時飲品可以和萬物組合。1.引入AI機器人，構(gòu)建文旅新體驗展會現(xiàn)場王力咖啡安排了合作款智能咖啡機器人與大家互動，AI機械臂x物聯(lián)網(wǎng)中樞聯(lián)動，搭配強大thermoplan內(nèi)核，單機日出杯大量穩(wěn)定，人力依賴歸零。巨匠咖啡展出了合作的具身智能機器人，全球首款手沖咖啡大師——智咖大師。旨在通過引入新質(zhì)生產(chǎn)力的代表產(chǎn)品，在展會打造網(wǎng)紅打卡點。這些展商不僅展示了人工智能在咖啡行業(yè)的新成果，也有意將新質(zhì)生產(chǎn)力與文旅模式融合，既收獲了關(guān)注度，又能更高效、高質(zhì)量地展示公司產(chǎn)品，同時可以為消費者提供帶來創(chuàng)新體驗，引領(lǐng)新的消費風(fēng)尚。2.產(chǎn)品組合應(yīng)用呈現(xiàn)展會期間，你好椰聯(lián)合百世貿(mào)設(shè)備，制作了香醇不膩的椰奶冰淇淋，利用現(xiàn)有的產(chǎn)品進行組合應(yīng)用的一次創(chuàng)新呈現(xiàn)。圖片來源：你好椰官方公眾號恒天然安佳專業(yè)乳品在飲品領(lǐng)域，飲品小料及甜品跨界應(yīng)用，將安佳稀奶油與酸奶發(fā)酵工藝結(jié)合，賦予奶皮子酸奶、冷萃酸奶等應(yīng)用更順滑香醇的體驗。圖片來源：恒天然官方公眾號04新色彩，打造情緒貨幣展會上，各大咖啡茶飲展商爭奇斗艷，給出了“春日色彩經(jīng)濟學(xué)”新答案——用視覺提前販賣季節(jié)情緒，用色彩構(gòu)建品牌記憶錨點。從神經(jīng)刺激到文化符號，這場以“春”為名的色彩革命，正在用色譜重構(gòu)飲品價值的底層邏輯。如喀法繼去年升級了大紅咖啡豆的包裝以后全新咖啡豆的包裝也在今年橫空出世紫色的配色與之前大紅的配色水乳交融爛漫與激情的色彩碰撞也成為了一道靚麗的風(fēng)景線。圖片來源：喀法官方公眾號