| 品牌 | 昆明清梅 | 種類 | 普洱茶 |
| 衛(wèi)生許可證 | 隴衛(wèi)食XK字2005第0047號 | 產(chǎn)品標準號 | DB53/103-2006 |
| 凈重 | 250(g) | 保質(zhì)期 | 12個月以上(個月) |
| 等級 | 1級 | 生產(chǎn)廠家 | 昆明清梅 |
| 外包裝 | 紙箱 | 內(nèi)包裝 | 棉紙 |
| 特產(chǎn) | 是 | 儲藏方法 | 通風(fēng),陰涼,干燥 |
| 規(guī)格 | 千克 | 生產(chǎn)日期 | 2007.7。 |
| 售賣方式 | 包裝 | 原產(chǎn)地 | 云南 |
清梅蘭花磚條索粗壯,顯毫,色澤油亮。
除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,香氣下沉,暗香突出,新茶茗香更顯。
香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。
有不同等級,
概述
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的為生茶。生茶茶性比熟、茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用,長久儲藏,香味越來越醇厚。
存放
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過程中發(fā)酵形成的,一定時間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化,使得湯色、香味趨向于理想化,普洱的存放并不困難,只要不受陽光直射、雨淋、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)無其他雜味異味即可。
沖泡
沖泡普洱茶原則上應(yīng)選擇軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、?!绷鶄€要素,清是清澈而透明,輕是水的表面張力大,甘是甘甜可口,活是活水而非死水,潔是清潔無污染,洌是冷洌。泡茶時要掌握好水溫,水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,普洱茶要求用100℃的沸水沖泡?! ⊥恫枇康亩嗌倏梢纻€人口味而定,一般以3-5克茶葉,150毫升的水為宜,茶與水的比例在1:50至1:30之間 為使茶香更加純正,有必要進行洗茶即第一次沖下的沸水立即倒出,洗茶可進行1-2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式?jīng)_泡時,1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中,葉底繼續(xù)沖泡,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時間可慢慢延長,從1分鐘逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的茶湯才比較均勻。
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本公司是昆明清梅茶葉有限責(zé)任公司分屬的上海辦事處。直屬總公司“昆明清梅茶葉有限責(zé)任公司”。昆明清梅茶葉有限責(zé)任公司始創(chuàng)于1995年,歷經(jīng)十余年的建設(shè)和發(fā)展,投資1800多萬元,建成具現(xiàn)代規(guī)模的粗制生產(chǎn)基地三個:暨隴川縣王子樹新中山茶廠、梁河縣小河頭茶廠、芒市大灣實驗茶廠和茶葉整合拼配廠一個(昆明市大板橋工業(yè)園區(qū))。 “以市場為導(dǎo)向、以質(zhì)量求生存...